摘要：通過對特殊醫學用途配方食品中碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素、膳食纖維、滲透壓、碳氮比的統計分析,為特殊醫學用途配方食品的研制開發及臨床上的選型提供借鑒。根據國外特殊醫學用途配方食品生產商網站數據,采用直方圖及描述統計方法進行統計分析,對國外特殊醫學用途配方食品配方組成及臨床應用等進行研究。結果表明,根據施用對象的不同,不同類型的特殊醫學用途配方食品配方組成中蛋白質、脂肪及碳水化合物比例,維生素及礦物質含量,碳氮供熱比、滲透壓及能量密度均有差異。特殊醫學用途配方食品需要根據不同的施用人群,從營養物質組成或含量、滲透壓及能量密度方面進行調整,開展針對性的配方設計與實驗。