首頁 > 期刊 > 人文社會科學(xué) > 經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué) > 服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì) > 餐飲世界 > 李紅 憑借川菜快餐化,鄉(xiāng)村基23年開出超800家直營連鎖店 【正文】
摘要:鄉(xiāng)村基1996年11月23日成立,到今年已經(jīng)有23年歷史。當(dāng)初我是學(xué)川菜的,16歲時到重慶的烹飪學(xué)校專業(yè)學(xué)習(xí)川菜的制作,??茖W(xué)習(xí)了兩年。1996年成立鄉(xiāng)村基,當(dāng)時是秉著:做一頓好吃的飯,讓離家在外人感受到家的溫暖。非常簡單樸實,我們把川菜的靈魂融入到中式快餐領(lǐng)域。
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