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首頁 > 期刊 > 人文社會科學 > 經濟與管理科學 > 服務業經濟 > 餐飲世界 > 李紅 憑借川菜快餐化,鄉村基23年開出超800家直營連鎖店 【正文】
摘要:鄉村基1996年11月23日成立,到今年已經有23年歷史。當初我是學川菜的,16歲時到重慶的烹飪學校專業學習川菜的制作,專科學習了兩年。1996年成立鄉村基,當時是秉著:做一頓好吃的飯,讓離家在外人感受到家的溫暖。非常簡單樸實,我們把川菜的靈魂融入到中式快餐領域。
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