摘要：采用抑菌圈實(shí)驗(yàn)方法測(cè)定不同蜜粉源植物蜂王漿對(duì)革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌的抑菌作用。試驗(yàn)用蜂王漿分別是產(chǎn)漿型意蜂和產(chǎn)蜜型意蜂所產(chǎn)的油菜蜂王漿和荊條蜂王漿;受試菌株包括革蘭氏陽性細(xì)菌(金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌)和革蘭氏陰性細(xì)菌(沙門氏菌和大腸桿菌)。研究結(jié)果顯示:油菜蜂王漿對(duì)革蘭氏陽性菌有明顯的抗菌作用,且產(chǎn)漿型意蜂所產(chǎn)的油菜蜂王漿對(duì)受試細(xì)菌的抑菌效果優(yōu)于產(chǎn)蜜型意蜂品系所產(chǎn)油菜蜂王漿,兩種意大利蜂所產(chǎn)的油菜蜂王漿對(duì)金黃色葡萄球菌的抗菌作用優(yōu)于枯草芽孢桿菌;油菜蜂王漿對(duì)革蘭氏陰性菌的抑菌作用也較強(qiáng),兩種蜂王漿對(duì)沙門氏菌的抑菌效果優(yōu)于大腸桿菌;產(chǎn)漿型意蜂所產(chǎn)的荊條蜂王漿對(duì)金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌的抑菌效果均高于產(chǎn)蜜型意蜂所產(chǎn)的荊條蜂王漿,然而,二者的抑菌效果弱于油菜蜂王漿。研究表明,不同蜜粉源植物的蜂王漿抗菌效果不同,油菜蜂王漿對(duì)受試革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的抗菌效果均比荊條蜂王漿強(qiáng),產(chǎn)漿型意蜂所產(chǎn)的蜂王漿對(duì)受試菌的抗菌效果優(yōu)于產(chǎn)蜜型意蜂所產(chǎn)的蜂王漿。