首頁 > 期刊 > 自然科學與工程技術 > 工程科技I > 輕工業手工業 > 食品科學 > 煙熏時間對培根雜環胺含量及產品品質的影響 【正文】
煙熏時間對培根雜環胺含量及產品品質的影響
杜洪振; 張品; 田興壘; 張浪; 劉騫; 孔保華 東北農業大學食品學院; 黑龍江哈爾濱150030; 島津企業管理(中國)有限公司; 遼寧沈陽110016
- 煙熏
- 培根
- 水分分布
- 雜環芳香胺
摘要：
- 煙熏
- 培根
- 水分分布
- 雜環芳香胺
摘要：
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
