首頁 > 期刊 > 自然科學與工程技術 > 醫藥衛生科技 > 醫學教育與醫學邊緣學科 > 食品與生活 > 干絲 一煮一燙皆高潔 【正文】
干絲 一煮一燙皆高潔
沈嘉祿 不詳
- 茶樓
- 富春茶社
- 揚州
- 食客
- 風味
摘要：20年前,與朋友去揚州游玩,穿過一條幽深小巷,尋到大名鼎鼎的"富春茶社",屁股還未坐定,我就吵著要吃燙干絲。在上海一些江浙風味的飯店里有雞火干絲或蟹粉干絲,但沒有燙干絲,燙干絲只在揚州、南京、泰州等地的茶樓里有,這是蘇北食客的福份。
- 茶樓
- 富春茶社
- 揚州
- 食客
- 風味
摘要：20年前,與朋友去揚州游玩,穿過一條幽深小巷,尋到大名鼎鼎的"富春茶社",屁股還未坐定,我就吵著要吃燙干絲。在上海一些江浙風味的飯店里有雞火干絲或蟹粉干絲,但沒有燙干絲,燙干絲只在揚州、南京、泰州等地的茶樓里有,這是蘇北食客的福份。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
