首頁 > 期刊 > 人文社會科學 > 社會科學II > 教育綜合 > 仲愷農業工程學院學報 > 21份酸豆資源果實主要性狀相關性分析 【正文】
21份酸豆資源果實主要性狀相關性分析
肖艷; 劉貴群; 黃建昌 仲愷農業工程學院園藝園林學院; 廣東廣州510225
- indica
- 果實性狀
- 相關性分析
摘要：對21份酸豆(Tamarindus indica L.)資源的果實主要性狀相關性進行了分析,結果表明:酸豆資源果實糖酸比、單果質量、總酸含量、種子質量等變異較大,變異系數分別為84.36%、41.92%、46.21%和28.23%;果質量與果長、果寬與種長、果厚與糖酸比、種厚與酸度、總酸含量、總糖含量和糖酸比之間有顯著相關性.海南酸豆資源的果形指數、種子厚度、pH值、糖含量和糖酸比變異小于云南酸豆資源;果實的總酸含量和糖酸比在不同風味類型間差異明顯.
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- 果實性狀
- 相關性分析
摘要：對21份酸豆(Tamarindus indica L.)資源的果實主要性狀相關性進行了分析,結果表明:酸豆資源果實糖酸比、單果質量、總酸含量、種子質量等變異較大,變異系數分別為84.36%、41.92%、46.21%和28.23%;果質量與果長、果寬與種長、果厚與糖酸比、種厚與酸度、總酸含量、總糖含量和糖酸比之間有顯著相關性.海南酸豆資源的果形指數、種子厚度、pH值、糖含量和糖酸比變異小于云南酸豆資源;果實的總酸含量和糖酸比在不同風味類型間差異明顯.
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