摘要：確保重要農產品特別是糧食供給,是實施鄉村振興戰略的首要任務。糧食自給水平目標設定是糧食安全狀況評價和政策制定的基礎,直接影響到國家糧食產業發展的戰略方向和實施路徑。本文通過對已有關于我國糧食自給水平目標設定的文獻進行研讀,在總結糧食自給率相關概念和回顧國家糧食自給方針演變的基礎上,著重對我國糧食自給率目標設定水平、依據、意義,以及自給率變動的原因和產生的影響等問題進行系統梳理。結果顯示:現有研究對于我國糧食安全自給水平設定目標尚無明確且統一的判斷。研究提出,現階段應以資源環境承載力為硬約束,以保持糧食生產穩定性為紅線,設定糧食總量自給水平目標替代自給率目標,通過充分利用國外資源和國際市場,更好地實現糧食安全保障與生態環境保護的高度統一。