摘要：通過分析我國2012年至2017年發生的120個農產品滯銷事件,從農產品供應鏈的生產、銷售和運輸三個關鍵環節和農產品滯銷的主觀、客觀和不確定三大類九小類實質原因兩個維度,建立了農產品滯銷因素的供應鏈——實質原因(SC-RC)判別與定位矩陣,尋找農產品滯銷的主要因素,并使用DEMATEL方法定位其中最關鍵的因素,再通過AHP-模糊綜合評價法構造了預測農產品滯銷風險等級的量化指標和計算公式,利用灰色預測模型預測了2019年陜西酥梨滯銷風險的等級,從而驗證該評價方法的科學性。