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篇(1)

動物疾病指的是養(yǎng)殖動物機體因受到外部或內(nèi)部因素影響，使其受到侵襲，導(dǎo)致機體受損。動物疾病常見的類型有傳染疾病、普通疾病、寄生蟲病三種。普通疾病所指的就是常見疾病，主要有內(nèi)科疾病、外科疾病。外科疾病是動物在養(yǎng)殖時所產(chǎn)生的眼病、四肢病等。內(nèi)科疾病包含的形式比較多，主要有神經(jīng)、消化、泌尿、呼吸、內(nèi)分泌系統(tǒng)等疾病，另外還包括遺傳、中毒等。傳染性疾病是因病原微生物所致，其臨床癥狀在初期并無特異性，具備一定階段的潛伏期。傳染源主要有真菌、病毒、細(xì)菌等，疾病階段主要表現(xiàn)為潛伏、前驅(qū)、發(fā)病三個階段。這種疾病既能夠直接傳播，也可經(jīng)間接方式傳播，若疾病擴散，便難以得到控制。寄生蟲病是因動物受到寄生蟲襲擊所致，大部分寄生蟲都存在長時間的發(fā)育期，且有固定宿主，傳播途徑主要為直接接觸，例如食物、水、土壤中含有寄生蟲，都會導(dǎo)致動物患上寄生蟲疾病。

2原因

畜牧養(yǎng)殖動物的疾病產(chǎn)生會受到很多因素的影響，如動物生長環(huán)境、動物皮膚受損等均有可能導(dǎo)致其受到細(xì)菌感染。動物生長環(huán)境對其健康程度影響非常大，若動物長期處于對機體有害的空間，則會使其在進行新陳代謝過程中，不能同環(huán)境交換能量，使機體生理調(diào)節(jié)異常，如果動物的機體環(huán)境遭到破壞，便會呈現(xiàn)為病態(tài)現(xiàn)象。缺乏有效的管理方式。在畜牧養(yǎng)殖動物中，若養(yǎng)殖者管理方式不合理，便會導(dǎo)致很多問題的出現(xiàn)。例如養(yǎng)殖場的建筑與設(shè)備不夠健全，大部分養(yǎng)殖人員在選擇養(yǎng)殖地址前，并未對當(dāng)?shù)丨h(huán)境進行考察，事后才了解到其通風(fēng)系統(tǒng)與排污系統(tǒng)存在問題，從而導(dǎo)致動物疾病的產(chǎn)生。另外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)動物生病后，因養(yǎng)殖者缺乏對動物疾病知識的了解，在用藥時操作不合理，極有可能引發(fā)動物中毒，導(dǎo)致其產(chǎn)生不良影響。

3預(yù)防措施

在畜牧養(yǎng)殖過程中，若動物產(chǎn)生疾病，對于養(yǎng)殖者而言，將會造成巨大經(jīng)濟損失，對于普通消費者而言，會對人們的身體健康造成損害。動物疾病問題關(guān)系到人們的生活質(zhì)量，因此，動物疾病的預(yù)防工作十分重要。合理選擇養(yǎng)殖場所。畜牧養(yǎng)殖動物的養(yǎng)殖場所是預(yù)防動物疾病的基礎(chǔ)，若動物長期處于一個良好的環(huán)境成長，則其出現(xiàn)疾病的概率也就降低，由此可見，良好的生長環(huán)境對于動物的養(yǎng)殖非常重要。畜牧養(yǎng)殖場地應(yīng)該處于地勢較高的地方，具備通風(fēng)、干燥等特點。另外，這個地方還需擁有較好的水源，具備良好的排水設(shè)施。畜牧場的建造要遠離居民區(qū)，在建造時，注重排污、取暖、通風(fēng)等設(shè)備的引入，給動物營造一個健康、舒適的生活環(huán)境。定期為動物進行病檢。在養(yǎng)殖過程中，動物隨時都有可能出現(xiàn)疾病，而有些疾病具有潛伏期，在早期不易被發(fā)現(xiàn)，因此，養(yǎng)殖場必須定期為動物進行病檢，可建立病檢制度，通過病檢有利于使動物疾病得到控制。除此之外，還要定期對動物用品消毒，為動物注射疫苗，使其免疫力得到提升，降低疾病發(fā)生率。使養(yǎng)殖場動物的出入變得更加規(guī)范化，避免因頻繁流動，導(dǎo)致疾病迅速擴散，在疾病多發(fā)疾病，更要注重控制傳染疾病的發(fā)生，病檢周期可適度調(diào)節(jié)，這樣有利于控制疾病率。強化動物管理。動物疾病的控制需采取的主要措施就是預(yù)防，疾病產(chǎn)生的原因主要受到客觀因素與人為因素影響，根據(jù)這一特點，可采取有效措施預(yù)防疾病。例如使養(yǎng)殖活動更加合理，建立有效飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，針對動物需求，對飼料進行調(diào)配，確保動物體內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，使其抵抗能力大大提升。在養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖者要經(jīng)常并動物生長環(huán)境進行消毒，確保通風(fēng)良好，避免滋生病菌，降低疾病發(fā)生率。隔離措施。一旦發(fā)現(xiàn)動物存在異常癥狀，則需立刻送去病檢，若確診為動物有病，養(yǎng)殖者需根據(jù)動物病情，對其進行處理，將確診患病的動物隔離，避免疾病擴散。另外，需對動物注射藥物，了解動物的具體治療方法，規(guī)范用藥，有利于促進動物疾病的好轉(zhuǎn)，降低疾病傳播率。

4小結(jié)

篇(2)

（一）分布區(qū)域不同

農(nóng)業(yè)是對自然生態(tài)系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)化，是有機體生產(chǎn)過程，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可在大范圍內(nèi)逾越自然地帶而存在。我國地域遼闊，跨越數(shù)個自然地帶，從中國的東北到西南，從完達山開始，越過長城，沿呂梁山，經(jīng)延安，一直向西南到青藏高原的東麓，東南部分是丘陵平原區(qū)，瀕臨海洋，氣候溫暖濕潤，原生動植物多為森林型，產(chǎn)生了以農(nóng)耕為主的農(nóng)業(yè)；西北部分則深居內(nèi)陸，高山峻嶺，遠離海洋，氣候波動影響大，干旱且多風(fēng)沙，原生動植物為草原型，發(fā)端了飼養(yǎng)家畜為主的畜牧業(yè)。我國草原畜牧業(yè)主要集中于內(nèi)蒙古、新疆、青海、、甘肅、四川等西部、北部天然草原分布面積較大的省份；農(nóng)耕畜牧業(yè)則廣泛分布于東部、南部種植農(nóng)業(yè)大省，在氣候、交通、勞動力資源等方面都具有明顯優(yōu)勢。它們在歷史時期內(nèi)的分布大體與自然地帶的分布相吻合。

（二）經(jīng)營方式不同

經(jīng)營方式的差異是農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)與草原區(qū)畜牧業(yè)最為明顯的區(qū)別。我國傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)農(nóng)戶定居，以村落形式集中居住，就家庭為中心經(jīng)營畜牧業(yè)，分散圈舍養(yǎng)殖，或以定居點為中心小范圍游牧。因農(nóng)耕的需要而飼養(yǎng)畜禽，規(guī)模不大，因此需要的養(yǎng)殖技術(shù)較為簡單，對管理要求不高，病害往往是制約因素。草原區(qū)畜牧業(yè)普遍水熱條件較差，難以滿足定居的生態(tài)需要，多以游牧為主，活動范圍大，往往可遠至上千公里。由于氣候的波動性，草原區(qū)畜牧業(yè)不確定因素很多，如天氣、飼草料、疫病、食肉野生動物侵襲等都可能成為制約因素，對養(yǎng)殖知識及生產(chǎn)組織水平的要求很高。為了對抗風(fēng)險，減少生產(chǎn)的邊際成本，因此草原區(qū)畜牧業(yè)不以小家庭為基本生產(chǎn)單位，而是以氏族或血緣關(guān)系為紐帶的部落生產(chǎn)，家畜雖私有，但內(nèi)部多有分工。體現(xiàn)了一定的社會化生產(chǎn)，單個放牧單元的家畜規(guī)模可達成千上萬。

（三）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟地位不同

畜牧業(yè)在農(nóng)耕區(qū)與畜牧區(qū)的地位也有顯著差異。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)的目的多是對種植業(yè)進行完善和補充，其目的在于提供農(nóng)耕系統(tǒng)的養(yǎng)分循環(huán)、役用畜力需求、改善生活等方面。如南方地區(qū)飼養(yǎng)的耕牛，不是為了肉用，而多是用來耕田、負(fù)重。故傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)種植業(yè)可脫離畜牧業(yè)而存在，而畜牧業(yè)則不可脫離種植業(yè)，是從屬地位。畜牧業(yè)則是草原區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱形態(tài)，幾乎是游牧民農(nóng)業(yè)收入的全部。畜產(chǎn)品既是游牧民的主要食物來源，同時由于游牧農(nóng)業(yè)不是一種自給自足的經(jīng)濟，需要通過畜產(chǎn)品來交換農(nóng)區(qū)的茶葉、糧食、手工業(yè)品等生活必需品，所以畜產(chǎn)品也是牧民的生活來源。

（四）馴化的畜禽種類不同

農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)與草原區(qū)畜牧業(yè)對畜禽的選育標(biāo)準(zhǔn)有差異，馴化出的家畜種類、品種也不一樣。農(nóng)耕區(qū)畜禽的選育標(biāo)準(zhǔn)主要為飼料轉(zhuǎn)化效率高，多為雜食性，能夠喂養(yǎng)農(nóng)耕生產(chǎn)出的各種農(nóng)作物，生產(chǎn)性能好。個體大小不重要，多不善游移，獨居群居均有，繁殖率要高。由于有圈舍保護，對惡劣環(huán)境的耐受力也不是重點。總體要求是易于管理，家畜種類地域差別不顯著但品種區(qū)域有差別。草原區(qū)畜牧業(yè)飼養(yǎng)的幾乎都為家畜，它們既是生產(chǎn)資料，又是生活資料。多為草食動物，且體格較大，便于牧人在空曠的草原地區(qū)監(jiān)管。往往一個游牧系統(tǒng)飼養(yǎng)多種家畜，各有作用。家畜為了采食、躲避自然災(zāi)害、種內(nèi)競爭，都非常善于游走，喜群居，耐受力好。草原區(qū)家畜與環(huán)境之間經(jīng)過多年的雙向選擇，家畜種類的區(qū)域差別很大，如在青藏高原飼養(yǎng)的是藏羊，而蒙古高原則飼養(yǎng)的是蒙古羊，前者耐寒、耐高海拔；后者適于游牧，耐寒耐旱。

（五）孕育的文化類型不同

這兩種類型的畜牧業(yè)還孕育了不同的文化形態(tài)。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)分布于漢民族為主體的農(nóng)耕文化區(qū)域內(nèi)；而草原區(qū)歷史上一直為少數(shù)民族的游牧文化所占據(jù)。從歷史傳說到歷史記載開始，就出現(xiàn)了中國文化的草原文化與農(nóng)耕文化的分異，在不同的歷史時期內(nèi)，雖草原民族與農(nóng)耕朝代有所演替，但各自區(qū)域內(nèi)的畜牧業(yè)形態(tài)幾乎沒有變化，所孕育的兩種文化，既有沖突，又有聯(lián)系與交融。農(nóng)耕和畜牧文化不斷沖突與融合的歷史，曾是中國歷史的主線之一。

二、農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)是人們利用農(nóng)區(qū)中大量的農(nóng)作物秸稈、陸生（或水生）飼料植物及豐富的農(nóng)副產(chǎn)品等，采用舍飼、半舍飼經(jīng)營方式，飼養(yǎng)牛、羊、豬、雞、鴨等家畜與家禽。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的地位雖不如草原區(qū)畜牧業(yè)，但因我國農(nóng)耕區(qū)體量龐大，基數(shù)大，故在全國畜牧業(yè)總量占據(jù)的比例也非常大，歷來是我國畜禽產(chǎn)品的主要來源地。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)除了提供豐富的畜禽產(chǎn)品，其重要的生態(tài)價值是通過畜禽轉(zhuǎn)化農(nóng)副產(chǎn)品為有機肥，家畜糞便還田，保證了土壤肥力，維系農(nóng)耕系統(tǒng)的養(yǎng)分循環(huán)，構(gòu)建成中國傳統(tǒng)的生態(tài)型農(nóng)業(yè)。農(nóng)耕區(qū)生活可以獨立于畜牧業(yè)，但生產(chǎn)不能長期脫離畜牧業(yè)。中國農(nóng)耕業(yè)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)，有大量的技術(shù)措施都是針對種養(yǎng)結(jié)合，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互促進。中國的土地耕作數(shù)千年之久而未明顯衰退，畜牧業(yè)糞肥及其副翼性經(jīng)濟作用功不可沒。如我國農(nóng)耕核心地帶太湖地區(qū)，明清時衍生出了“農(nóng)副產(chǎn)品—豬—大田”系統(tǒng)、“蠶桑—羊—桑田”系統(tǒng)、“蟲草谷—雞鴨—田魚”系統(tǒng)和“桑基魚塘”系統(tǒng)，這些復(fù)合生產(chǎn)系統(tǒng)中畜牧業(yè)都發(fā)揮了重要的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化與流動功能。因中國南北地帶性差異較大，農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)又有南方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)和北方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)的分異。

（一）南方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

中國南方的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)主體起源于長江流域的稻作農(nóng)業(yè)，以太湖流域的良渚文化為濫觴，逐步融合荊楚和巴蜀農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，并隨著漢族的流徙向南推至珠江、閩江流域，向北抵及淮河以南，向西遠達西南巖溶地區(qū)，最終將稻作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)擴散到整個南方地區(qū)。稻作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的畜牧業(yè)作為種植業(yè)的副業(yè)存在，核心是建立了“糧—豬農(nóng)業(yè)”這一簡單而又高效的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，豬吃殘羹剩菜及多余農(nóng)副產(chǎn)品，并輔以雞鴨鵝等家禽，按需促進役畜的飼養(yǎng)。以長江流域為主還產(chǎn)生了蠶桑養(yǎng)殖這一獨特的勞動密集型養(yǎng)殖業(yè)類型，長江上游的巴蜀和長江下游的江南地區(qū)，都是重要的養(yǎng)蠶治絲起源地與發(fā)展地，衍生了蠶桑生產(chǎn)與其文化系統(tǒng)。南方農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)多舍飼經(jīng)營，并培育出相應(yīng)的品種，如太湖豬、湖羊等。不占大量土地，管理精細(xì)，配合優(yōu)良的水熱條件，種養(yǎng)相得益彰，生產(chǎn)效率很高，滿足了南方地區(qū)在宋代之后成為全國經(jīng)濟、文化重心的物質(zhì)需求。這一精細(xì)舍飼畜牧業(yè)模式的發(fā)生有其合理歷史內(nèi)核，在現(xiàn)今及以后的畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，其價值應(yīng)予以肯定與重視。

（二）北方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

北方的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)建立在黃河流域的旱作農(nóng)業(yè)之上，并向北擴展到東北遼河流域，向南擴展到淮河流域，向西到達青藏高原東沿。種植粟、黍等旱作作物，生態(tài)廣譜性，森林、草原等不一而足，早在周代就有“馬、牛、羊、豕、犬、雞”六畜的養(yǎng)殖。畜牧業(yè)起源多元化，畜禽品種依生態(tài)系統(tǒng)而定，馴育出不少性狀優(yōu)異的草食家畜品種。但隨后畜牧業(yè)的基調(diào)受“糧—豬農(nóng)業(yè)”之影響，無不竭力種糧養(yǎng)豬。水熱條件較南方次之，沒有大量余糧大規(guī)模發(fā)展耗糧型畜牧業(yè)，但因農(nóng)田附近天然草地面積較大且不少區(qū)域處于半農(nóng)半牧區(qū)，多保留了牛、羊等草食動物的舍飼或半舍飼的畜牧業(yè)模式，在定居點附近進行適度放牧。精細(xì)管理的程度較南方差，但畜牧業(yè)的模式更為靈活，農(nóng)牧結(jié)合，不專事農(nóng)耕，如寧夏鹽池的灘羊養(yǎng)殖系統(tǒng)，甘肅民勤的綠洲－荒漠草地放牧系統(tǒng)等。北方農(nóng)耕區(qū)靠近草原牧區(qū)，與其發(fā)生不自覺的系統(tǒng)耦合，還產(chǎn)生了如四川雅安茶馬互市、甘肅臨夏東鄉(xiāng)異地育肥系統(tǒng)等重要畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)容。

三、草原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

我國天然草原面積巨大，類型多樣，從東北延續(xù)到西北的廣袤草原，是歐亞大草原的重要部分，具有發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢條件。草原地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)的時間很早，約在全新世早期，歐亞大草原的先民已進入游牧階段，并隨著文化的交流與傳播，產(chǎn)生了非常成熟的游牧文明。此后隨著歷史的演進，在草原地區(qū)的民族有消融、有新生、有遷移，但游牧畜牧業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形態(tài)未發(fā)生改變，構(gòu)成游牧文明產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。歷史時期內(nèi)草原畜牧業(yè)的最重要價值一是保護了草原地區(qū)的生態(tài)環(huán)境與景觀格局。我國草原畜牧業(yè)產(chǎn)生于草原生態(tài)系統(tǒng)，繼承了草原生態(tài)系統(tǒng)的區(qū)域性特點，畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)也相應(yīng)呈現(xiàn)出區(qū)域特色，在與其環(huán)境協(xié)同進化和動態(tài)適應(yīng)下，形成了物種、土地利用系統(tǒng)、景觀、生態(tài)倫理觀念等豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)容，在數(shù)千年中為維護生物多樣性，維持社會的經(jīng)濟、文化可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。二為產(chǎn)生了除農(nóng)耕文化之外的多元文化。今天我們所見到的中國文化的各個方面，無論衣食住行，還是文學(xué)藝術(shù)、倫理道德，無不融合了幾千年來各個歷史時期、各個游牧民族貢獻的草原文化元素。如果舍去草原文化，我們將無法想象華夏文明是何等式樣，更無從探索其發(fā)展歷程。草原區(qū)畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)按草原類型、游牧方式、民族文化等的不同，又可分為青藏高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)、蒙古高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)和西北內(nèi)陸畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)三大版塊。

（一）蒙古高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

蒙古高原生長有羊草、羊茅、冰草等多種禾本和豆科優(yōu)良牧草，培育了牛、馬、山羊、綿羊、駱駝五畜為主的家畜。游牧技術(shù)發(fā)達，可通過家畜配比來提高草場利用率；缺乏高大山體，則依靠長距離遷徙的“走敖特爾”來追尋食物與躲避自然災(zāi)害；生產(chǎn)組織多以部落為基本單位，各有分工。蒙古高原牧區(qū)在文化上更是大放異彩，因沒有阻隔交通與交流的自然屏障，游牧部族常可在這塊大草原上建立類似農(nóng)耕政權(quán)的有效管理組織，如秦漢時的匈奴、隋唐時代的突厥、南北朝時期的鮮卑柔然、明時的北元等，他們都曾在此登臺亮相。蒙古高原既是他們揮師南下入主中原的大本營，又是他們班師回鄉(xiāng)休養(yǎng)生息的根據(jù)地。蒙古高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)既是孕育中國北方游牧民族的搖籃，形成中國北方草原文化，又通過互市或軍事介入，與南方的農(nóng)耕政權(quán)發(fā)生物質(zhì)和文化交流。

（二）青藏高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

在青藏高原農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中，畜牧業(yè)始終占據(jù)主導(dǎo)地位。青藏高原海拔高、氣候寒冷潮濕，牧草生長期短。生活在這里的藏族牧民在嚴(yán)酷的自然條件下從事畜牧業(yè)生產(chǎn)活動，并培育出了適應(yīng)高原環(huán)境的專一型藏系家畜，如牦牛、藏馬、藏羊、藏豬、犏牛和藏獒等。畜種分布出現(xiàn)地域化、專業(yè)化的特征。牦牛是古人類在狩獵生活中逐步認(rèn)識和馴養(yǎng)出來的家畜，比較適應(yīng)高原生態(tài)環(huán)境，分布較為廣泛；馬、驢、騾和豬等牲畜的高原適應(yīng)能力較差，主要分布在河谷、盆地一代；綿羊和山羊更能適應(yīng)高寒環(huán)境，多分布于山地之間。高寒草原＋藏系家畜形成了世界上獨一無二的高寒草原畜牧業(yè)區(qū)域，游牧業(yè)經(jīng)濟活動表現(xiàn)岀明顯的專一性、穩(wěn)定性特點，其游牧系統(tǒng)是建立在不同海拔高山草地之間的季節(jié)游牧，游牧的距離不遠，如四川紅原的麥洼牦牛放牧系統(tǒng)，甘肅天祝縣的白牦牛放養(yǎng)系統(tǒng)。同時青藏高原畜牧業(yè)還哺育了藏族及藏傳佛教的地域性文化，其農(nóng)業(yè)倫理思想不過分追求畜牧效益，如藏族的放生傳統(tǒng)、野生動物愛護、禁忌文化等習(xí)俗，生態(tài)倫理思想非常濃厚。

（三）西北內(nèi)陸畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

包括河西走廊和新疆在內(nèi)的內(nèi)陸河流域廣袤區(qū)域，該區(qū)以多個分散的點狀綠洲為節(jié)點，構(gòu)建了山地－綠洲－荒漠的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。其發(fā)生的大背景是海洋氣候影響薄弱的廣大內(nèi)陸，存在地帶性荒漠和高大的山體，高大山體構(gòu)建了不同的垂直生物氣候帶，分布著面積廣闊的草原，歷史上無數(shù)游牧民族在這里發(fā)展了草地畜牧業(yè)。高山上較為豐富的降水又形成冰川和河流，河流的出山口，挾帶沙石和土壤有機物，在山麓地帶形成沖積扇，這里水分充沛，土壤肥沃，適于中生植物生長，于是成為草木豐茂，鳥獸繁衍的天然綠洲。綠洲以農(nóng)業(yè)為主，在綠洲邊緣地帶進行著適度游牧，多為半農(nóng)半牧或農(nóng)牧結(jié)合的類型。該區(qū)培育出了諸如伊犁馬、大尾羊、哈薩克羊這樣的優(yōu)良畜種。游牧方式為不同綠洲或山體不同海拔之間的長距離游牧，轉(zhuǎn)場可達上千公里，對生物的時間地帶性原理體現(xiàn)最為明顯。家畜在牧人的管理下，突破地理地帶性的局限，對地理地帶性加以剪裁、連綴，排除不適宜自身生存的環(huán)境時段，截取適宜自身生存的環(huán)境時段構(gòu)建了全新時空體。同時由于山體的牧區(qū)和綠洲的農(nóng)區(qū)大體沿山脈走向線狀分布，農(nóng)牧區(qū)距離較近，農(nóng)牧系統(tǒng)結(jié)合一直較好。西北內(nèi)陸畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)孕育了以哈薩克、柯尓克孜、塔吉克族為主體的游牧民族，還一直擔(dān)當(dāng)東西方文化交流的紐帶，文化則以外入的伊斯蘭文化為主導(dǎo)。

四、結(jié)語

篇(3)

(1)試驗方法:選擇具有代表性的坡地草地、平地草地進行圍欄內(nèi)外植被和土壤變化情況的觀測，天然草地圍欄禁牧又分為禁牧1年、禁牧2年以及禁牧3年以上。觀測時間為每年的7月30日～8月15日。在禁牧和放牧草地上各選擇具有代表性的樣地進行定位觀測，樣地面積均為250m×40m。樣方選定采用對角線法，草本測產(chǎn)樣方面積為1m×1m，齊地面剪割，做2～3次重復(fù)，分別稱其鮮重和風(fēng)干重;灌叢草地的小葉錦雞兒冠幅大小均一，在測產(chǎn)時按一個等級標(biāo)準(zhǔn)株叢進行測定，做3次重復(fù)，每次均為5叢，剪割當(dāng)年生枝條及直徑在3mm以下的老枝條，稱其鮮重和風(fēng)干重，平均算出單株重。(2)觀測內(nèi)容:禁牧與放牧草地植被蓋度、高度、多度、單位面積地上生物量、土壤機械組成、土壤養(yǎng)分等。

2研究結(jié)果與分析

2．1舍飼與放牧養(yǎng)羊?qū)Ρ仍囼?1)體重變化情況:通過放牧與舍飼對比試驗可知，放牧基礎(chǔ)母羊的體重隨草地地上生物量的月動態(tài)變化而變化。草地植物在4月中旬開始返青，其生物量占一年峰值的6%左右，這一時期的放牧羊主要依靠枯草和補飼來維持生理需要。5～6月份是植物生長季的早期，發(fā)育較慢，其生物量占峰值的20%～30%左右，放牧羊在此期間靠吃青草已能滿足維持生理代謝和生長所需營養(yǎng)，體重開始增加;7～8月份為牧草生長旺季，體重快速增加;8月中旬達到峰值;9月份生物量下降，植物進入生長季后期并過渡到牧草枯草期，放牧所獲取的飼草基本還能滿足生理代謝及生長的需要，羊的體重也隨之下降。(2)產(chǎn)毛量:經(jīng)過試驗，舍飼羊比放牧羊每只平均多產(chǎn)毛1．08kg。(3)產(chǎn)肥量:舍飼羊常年不出圈，糞肥全部產(chǎn)在圈內(nèi)，經(jīng)多次測定，每只羊平均日產(chǎn)純肥1kg，而放牧僅能產(chǎn)純肥0．5kg，相差1倍。(4)產(chǎn)羔初生重:舍飼母羊產(chǎn)羔初生重平均為4．26kg，放牧母羊產(chǎn)羔初生重平均為3．9kg，舍飼比放牧羔羊初生重多0．36kg，差異顯著。(5)效益情況。①經(jīng)濟效益:一只放牧羊的全年牧工工資為12元，冬春季補飼草料為(1kg×0．3元×7個月×30元)+(0．15kg×0．8元×7個月×30)=88．2元/只，一年共需100．2元，而舍飼羊年需精料25．2元，飼草151．2元，共需176．4元。每只舍飼羊投入比放牧羊多76．2元，而一只舍飼羊可使禁牧草地增加生物量506．96kg，直接經(jīng)濟效益為152．09元。因此，舍飼羊的效益比放牧羊高75．89元。同時，舍飼羊在產(chǎn)毛量與產(chǎn)肥量上均高于放牧羊，由此可見，舍飼羊整體效益要比放牧羊效益大。②生態(tài)效益:舍飼養(yǎng)羊，既不減少群眾的牧業(yè)收入，又可減少羊只對草地的踐踏和破壞，對恢復(fù)草地植被有著重要的意義。

2．2禁牧與放牧草地對比試驗

2．2．1放牧對草地植被的影響經(jīng)過試驗，禁牧草地地上生物量、蓋度、高度、多度與放牧草場相比均明顯高于放牧草地，特別是生物產(chǎn)量比放牧草地平均高103．05～811．5kg/hm2。草地長期過度放牧利用，使絕大多數(shù)優(yōu)良植物個體發(fā)育受到明顯抑制，如羊草、針茅、冰草、糙隱子草等，但對低劣、有毒植物都具有積極的促進作用，如冷蒿、星毛萎陵菜、狼毒等，對小葉錦雞兒、羽茅等植物個體生長有利，但對其種群的發(fā)展具有明顯的抑制作用。由此可見，對區(qū)域的草地大規(guī)模實行舍飼休牧是恢復(fù)草原植被，維持生態(tài)平衡的有效措施。

2．2．2放牧對土壤理化性質(zhì)的影響(1)放牧對草地土壤質(zhì)地的影響:由禁牧與放牧草地土壤機械組成對比可以看出，放牧草地土壤表層粒徑＞0．25mm的土粒比禁牧草地占的比例大，表明土壤質(zhì)地變粗，草地沙化嚴(yán)重。(2)放牧對土壤有機質(zhì)含量的影響:禁牧草地0～20cm的土壤有機質(zhì)含量較高，變化在0．846%～3．42%之間，經(jīng)過過度放牧利用的草地，土壤表層的有機質(zhì)含量明顯減少，0～20cm僅有0．496%～2．12%。此外，隨著時間的延長，禁牧草地的土壤有機質(zhì)含量逐年增加，特別是下層土壤表現(xiàn)的尤為突出，但對于放牧草地的土壤來說，表層的有機質(zhì)含量明顯地逐年減少，而下層土壤變化較少。(3)放牧對土壤含氮量的影響:禁牧草地的土壤全氮含量普遍高于放牧退化群落的土壤全氮含量，前者表土的全氮含量變化在0．044%～0．164%之間，而后者變化幅度較大，在0．03%～0．118%之間。(4)放牧對土壤含磷量的影響:磷是構(gòu)建生物細(xì)胞膜和傳遞能量的重要營養(yǎng)物質(zhì)，過度放牧?xí)?dǎo)致土壤全磷含量明顯降低，最終影響到草原生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)生產(chǎn)能力。

3結(jié)論

篇(4)

作者：李萬軍 單位：遼寧醫(yī)學(xué)院畜牧獸醫(yī)學(xué)院

強化實踐操作能力家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的實踐教學(xué)內(nèi)容包括：氣象指標(biāo)的測定、畜舍通風(fēng)換氣量的設(shè)計與計算、畜牧場環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查、畜舍采光的測定和計算、畜舍中有害氣體的測定、畜牧場設(shè)計圖的識別等內(nèi)容。在設(shè)計性實驗中，我們增加了畜牧場的初步設(shè)計、畜舍建筑和設(shè)計等內(nèi)容。在實驗過程中，筆者注重培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和動手能力。在測定舍內(nèi)有害氣體時，先讓學(xué)生考慮自己的實驗方法、步驟，然后與指導(dǎo)書比較，找出異同。若不同，則讓學(xué)生設(shè)想若按自己設(shè)計的實驗步驟進行，會出現(xiàn)什么結(jié)果，若條件允許，則鼓勵他們親自動手操作，學(xué)生在做實驗時不僅要動手，而且還要動腦，培養(yǎng)了他們勇于探索的精神。實驗中讓每一位學(xué)生都有動手操作的機會，并隨時檢查學(xué)生操作的正誤，對操作有誤的及時糾正。

在每個實驗中我們都增設(shè)了一些作業(yè)題或思考題，增強實驗效果。注重實驗結(jié)果分析討論在整個實驗過程中，學(xué)生們難免會出現(xiàn)這樣或那樣的問題，如使用方法、測試地點、操作方法不當(dāng)?shù)取１M管實驗中教師已給予糾正，但由于學(xué)生人數(shù)較多，出現(xiàn)的問題往往多種多樣。因此，通過對實驗結(jié)果的討論和總結(jié)，一方面可以指出學(xué)生們在實驗過程中出現(xiàn)的問題，提出糾正的方法。另一方面，也促使學(xué)生養(yǎng)成以科學(xué)的態(tài)度去對待每一個科學(xué)實驗，記錄每一個實驗結(jié)果的良好習(xí)慣。此外，通過對實驗結(jié)果的討論，對提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，分析問題及解決問題的能力具有不可低估的作用。在討論過程中，學(xué)生們暢所欲言，充分發(fā)揮自己的聰明才智，敢于提出自己獨到的見解。如在畜舍通風(fēng)換氣量的設(shè)計與計算這個實驗結(jié)束后，針對目前畜牧生產(chǎn)上普遍存在的問題，及時作出診斷并提出處理措施，把經(jīng)濟損失如何降低到最低限度。學(xué)生們通過討論，不僅鞏固了學(xué)過的理論知識，也提高了分析問題和解決問題的能力。

改革實踐考核方法實踐考核改變過去以文字材料（實驗報告）為主的方式，從實驗操作能力、對實驗內(nèi)容的理解、對思考題的回答、實驗中提出問題的質(zhì)量等方面進行綜合評定。如在學(xué)生參觀完各養(yǎng)殖場后，要求學(xué)生對所參觀的養(yǎng)殖場存在的缺點進行總結(jié)。然后以一個設(shè)計者的身份來進行設(shè)計，這樣就能考察學(xué)生理論知識掌握的程度及理論和實踐是否緊密結(jié)合，以此來全面考核學(xué)生。考核內(nèi)容既有實驗理論，又有實驗技能，這樣做能督促學(xué)生全面復(fù)習(xí)、認(rèn)真準(zhǔn)備。通過改進考核方法，調(diào)動了學(xué)生在實驗、實習(xí)過程中的學(xué)習(xí)積極性，較好地引導(dǎo)了學(xué)生注重自身能力的培養(yǎng)和實驗技能的掌握。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)是一門實踐性很強的課程，要提高學(xué)生的生產(chǎn)技能、工作能力，除了在學(xué)校安排課內(nèi)實踐教學(xué)外，還要充分利用課外時間，開展課外實踐教學(xué)，使同學(xué)們學(xué)到知識，鍛煉能力，增強責(zé)任感，提高素質(zhì)。開放實驗室為了達到培養(yǎng)目標(biāo)，為學(xué)生的全面發(fā)展創(chuàng)造條件，實驗室一般在每周三、周五下午課余時間對學(xué)生開放，以便于學(xué)生開展綜合性、設(shè)計性實驗，同學(xué)在試驗中有問題，教師可隨時進行指導(dǎo)。開放實驗室有效地調(diào)動和激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，使學(xué)生有獨立思考、自主學(xué)習(xí)的時間和空間，有利于個性發(fā)展，同時還能提高學(xué)生的實驗技能，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，促使優(yōu)秀人才脫穎而出。

進行科研訓(xùn)練對科學(xué)研究感興趣的同學(xué)可以參與科研訓(xùn)練。既可自擬題目，也可參與家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)老師承擔(dān)的各項科研課題的研究，獨立或在老師的指導(dǎo)下完成其中的某一部分內(nèi)容。既接觸了實踐，提高了操作水平，又了解了科研的步驟及過程。開展畜牧場環(huán)境調(diào)查同學(xué)們可在老師的指導(dǎo)下，在學(xué)校周邊地區(qū)的農(nóng)村養(yǎng)殖戶、規(guī)模化畜牧場進行畜牧場環(huán)境調(diào)查。使學(xué)生了解畜牧場的現(xiàn)狀，區(qū)別出不同類型畜牧場的特點，找出其中的問題。讓學(xué)生明白哪些條件是能夠改善的，哪些條件由于客觀原因（資金或技術(shù)）不能馬上改變，避免學(xué)生盲目套用書本知識，以免將來到生產(chǎn)單位遇到實際問題時束手無策。畜禽環(huán)境是影響畜禽生產(chǎn)力水平發(fā)揮的重要因素，學(xué)習(xí)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)課程對培養(yǎng)應(yīng)用型畜牧人才具有重要的作用。通過對該課程實踐教學(xué)的改革，學(xué)生在實踐教學(xué)過程中學(xué)到的東西更加豐富、更加直觀。使學(xué)生的知識、能力、技能等綜合素質(zhì)得到了全面的提高，從而為我國畜牧業(yè)又好又快的發(fā)展提供人力支持。

篇(5)

1.飼料加工機械化方面。我國畜牧業(yè)的飼料加工起步較晚，但是自從20世紀(jì)80年代就已經(jīng)開始進入到了快速發(fā)展時期，我國的飼料加工技術(shù)，在設(shè)備方面已經(jīng)接近發(fā)達國家的水平，調(diào)配飼料、熟化飼料的機械加工已經(jīng)趨于完善。此外，我國的飼料在袋貯方向已經(jīng)開始利用生物技術(shù)和裝備，在草顆粒草粉加工方向也開始逐漸普及全日糧配方的技術(shù)和設(shè)備。但是這一方面，對于技術(shù)、人才和資金都需要很大的后備支持，所以設(shè)備發(fā)展并不完善，仍然有很大的提升空間。

3.畜牧飼養(yǎng)機械化方面。對于我國的實際情況來講，主要的畜牧飼養(yǎng)集中在家禽飼養(yǎng)以及牲畜中的豬、牛飼養(yǎng)。目前較發(fā)達的是家禽飼養(yǎng)，在20世紀(jì)70年代開始，家禽飼養(yǎng)方面就形成了一系列標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施。但是像電腦自動化控制、智能孵化設(shè)備目前只有在大型的養(yǎng)雞場可見。現(xiàn)在我國養(yǎng)雞場普遍存在的問題是單一鏈?zhǔn)轿桂B(yǎng)，喂養(yǎng)的速度較低。

我國目前養(yǎng)豬機械化發(fā)展只占了整個行業(yè)的30%，余下仍然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式。豬舍的建造方面，農(nóng)戶可以清楚地分出保溫欄、育喂欄和產(chǎn)仔欄，但是在豬舍的飲水、消毒、喂食和清理方面并沒有完全采用機械化。我國先進的養(yǎng)牛機械幾乎90%以上都是依賴國外進口，自行研制生產(chǎn)的設(shè)備少，局限在移動車式、管道式、提桶式。

二、畜牧業(yè)機械化存在的問題

首先，畜牧業(yè)機械化程度低，大部分使用半機械，即便是具有先進機器的大養(yǎng)殖場，機械的使用效果也不盡理想。中小型的養(yǎng)殖場，機械配置率低，技術(shù)支持較差，經(jīng)營環(huán)境滯后，這已經(jīng)成為畜牧業(yè)全面發(fā)展的一個瓶頸。其次，技術(shù)質(zhì)量和服務(wù)體系落后。目前市場上機型單一，相互操作起來配套性較差，在售后服務(wù)上問題較多。

三、畜牧業(yè)機械化發(fā)展策略

我們在清醒地認(rèn)識到現(xiàn)存的問題后，就應(yīng)該要全力解決，科學(xué)設(shè)定發(fā)展策略。

1.加大畜牧業(yè)機械化宣傳展示。必須幫助養(yǎng)殖戶認(rèn)識到只有通過機械，才能降低飼養(yǎng)成本，提升生產(chǎn)效率，實現(xiàn)產(chǎn)品增值。可以組織沙龍或者以講座形式互相探討交流。政府可以組織大型的畜牧業(yè)機械展示會，并向農(nóng)戶們普及科學(xué)的養(yǎng)殖方法。

2.建立專業(yè)化服務(wù)體系。畜牧業(yè)的機械化和市場體系大環(huán)境密不可分，所以必須盡力排除阻礙因素，培養(yǎng)熟練的操作維修隊伍，合理分布專業(yè)的操作經(jīng)紀(jì)人，根據(jù)地區(qū)實際來調(diào)節(jié)收費價格，制定出專業(yè)科學(xué)的服務(wù)流程。

篇(6)

1.1畜牧機械擁有情況

積極做好農(nóng)機購置補貼項目，2014年用于購置畜牧業(yè)機械的各類補貼資金510萬元，使我縣的畜牧業(yè)機械新增303臺，到2014年為止全縣擁有畜牧業(yè)機械1156臺。

1.2畜牧業(yè)機械化作業(yè)完成情況

為了保質(zhì)保量地完成飼用玉米的機械化種植，2014年初及早維修保養(yǎng)、調(diào)試了90臺玉米點播機，使飼用玉米的機械化播種面積達100%。收獲時積極協(xié)調(diào)周邊各縣大型飼用玉米青貯收獲機，2014年秋收期間共投入大型飼用玉米青貯機12臺，割、摟、捆機械500余臺，收獲玉米面積2萬畝、天然草場機械化收獲完成3．91萬畝。

2特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本情況

由于受自然氣候條件的限制，我縣的特色農(nóng)業(yè)主要以馬鈴薯、大露菜為主。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在我縣具有得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢，也是縣委確定的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2014年建立馬鈴薯、露地蔬菜、玉米、小麥四個標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)示范區(qū)，其中:飼用玉米標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)完成面積1．2萬畝;全縣種植馬鈴薯1．3萬畝，馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)完成0．5萬畝。

2.1馬鈴薯種植、收獲機械擁有情況及機械化作業(yè)情況

巴里坤縣人民政府在前幾年出臺了對購買馬鈴薯種植及收獲機具的農(nóng)戶給予惠農(nóng)補貼。農(nóng)機部門進村入戶做了大量宣傳，并做好機具對比選型，購進的樣式在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開現(xiàn)場演示，經(jīng)試驗及改進，各類機械已基本滿足巴里坤縣的種植習(xí)慣和模式。幾年共購進馬鈴薯種植機具113臺，馬鈴薯收獲機104臺。2014年巴里坤縣種植馬鈴薯1．3萬畝，機械化種植0．6萬畝，占種植面積的46%;機械化收獲0．36萬畝，占種植面積的27．7%。

2.2建成大露菜推廣示范面積3500畝

2014年在巴里坤縣實施露地疏菜種植、貯藏、保鮮機械化生產(chǎn)技術(shù)推廣。根據(jù)巴里坤縣露地蔬菜種植分布情況，在石人子鄉(xiāng)建成露地蔬菜推廣示范面積1000畝，4月底在種植區(qū)石人子鄉(xiāng)大泉灣村二組做好露地蔬菜種植的耕整地作業(yè)，5月份開始鋪膜播種，截至6月10日全面完成1000畝蔬菜種植任務(wù)，種植了小顆粒種子窩筍、蓮花白、紅蘿卜、花菜。在5月初召開蔬菜機具現(xiàn)場演示會，培訓(xùn)種植戶及技術(shù)人員210余人。在6～7月引進一臺旋耕機，并通過改進后進行除草，除草效果較好。蔬菜自8月份陸續(xù)上市。經(jīng)測產(chǎn)，花菜畝產(chǎn)量2t、蓮花白4t、大白菜5t、西蘭花1．8t。

3存在問題

(1)天然可利用草場退化嚴(yán)重，從而降低了草料收獲機械的利用率;(2)飼草料基地不能形成規(guī)模，導(dǎo)致畜牧業(yè)收獲機械的利用率太低;(3)馬鈴薯機械化種植程度高，但機械化收獲有待提高;(4)大露菜的生產(chǎn)一直靠人工點種、除草、收獲，費時費力，種植規(guī)模小，生產(chǎn)的露地蔬菜量尚不能滿足本地需求。

4意見和建議

篇(7)

1.創(chuàng)新符合京津冀協(xié)同發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)模式。

充分依托京津資金、技術(shù)、市場、消費需求等方面的優(yōu)勢，充分發(fā)揮河北土地、勞動力、飼草飼料等方面的相對資源優(yōu)勢，創(chuàng)新畜牧業(yè)發(fā)展模式，迎合京津冀協(xié)同發(fā)展的需要。加快調(diào)整空間布局。在緊鄰京津的張家口、承德、唐山、廊坊、滄州、保定等市的23個縣（市、區(qū)）統(tǒng)一規(guī)劃，分類指導(dǎo)，培育環(huán)京津特色產(chǎn)業(yè)帶；推行屠宰加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶訂單生產(chǎn)，合同收購的養(yǎng)殖模式。平原區(qū)加強對現(xiàn)有中小型養(yǎng)豬場標(biāo)準(zhǔn)化改造，引導(dǎo)發(fā)展年出欄5000頭以上適度規(guī)模養(yǎng)豬場，重點發(fā)展存欄1萬～2萬只的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場，推行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。燕山、太行山山區(qū)縣以肉羊和肉禽為重點，發(fā)展適度規(guī)模肉羊、肉禽養(yǎng)殖，推行綠色無公害畜禽生產(chǎn)，進一步增強京津市場供給能力。加快調(diào)整畜禽品種結(jié)構(gòu)。生豬養(yǎng)殖方面，將原定的瘦肉型改變?yōu)榉适菁嬗眯停由焓萑庑拓i出欄時間提高脂肪厚度，適應(yīng)京津大眾消費者口味。蛋雞養(yǎng)殖方面，將原定的白殼蛋雞和褐殼蛋雞改變?yōu)榉蹥さ半u，增加粉殼蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量。培育河北柴雞新品種，發(fā)展山地放養(yǎng)型柴雞，生產(chǎn)高品質(zhì)柴雞蛋，適應(yīng)京津消費者的喜好。在肉牛養(yǎng)殖方面，大力發(fā)展乳肉兼用型牛，開發(fā)高檔牛肉產(chǎn)品，滿足京津高端消費需求。在奶業(yè)方面，大力發(fā)展有機生態(tài)奶、草原牧場奶、巴士消毒奶，提高乳脂率和乳蛋白率，搶占京津高端奶業(yè)市場。打造全鏈條畜牧經(jīng)濟。創(chuàng)新“龍頭企業(yè)＋基地（合作社）＋合同銷售”模式，大力發(fā)展新興養(yǎng)殖經(jīng)濟體，完善利益聯(lián)結(jié)機制、穩(wěn)定供求關(guān)系、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。在環(huán)京津生豬主產(chǎn)區(qū)，以唐山雙匯為核心，帶動玉田、遷安、撫寧等縣發(fā)展100個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬基地，帶動4000個養(yǎng)殖戶，與京津合資改造提升5個現(xiàn)代化屠宰場，將單體每年供應(yīng)京津冷鮮肉能力從2.5萬噸提高到4萬噸。蛋雞養(yǎng)殖以滄州萬雉園為紐帶，帶動100個蛋雞存欄1萬只以上的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場，采用噴碼、清洗技術(shù)，生產(chǎn)高檔產(chǎn)品供應(yīng)京津高端市場，通過提供飼料、獸藥、疫苗、養(yǎng)殖技術(shù)等方式建立蛋雞養(yǎng)殖合作社，帶動中小規(guī)模養(yǎng)殖戶建設(shè)100個生產(chǎn)基地，生產(chǎn)中檔產(chǎn)品供應(yīng)京津大眾市場，擴大京津市場占有量；以大廠福華為核心，在張家口、承德壩上半牧區(qū)，利用國家肉牛產(chǎn)業(yè)政策，組建農(nóng)民專業(yè)合作社，大力推廣地理標(biāo)志牛羊肉產(chǎn)品，搶占京津市場，滿足市場需求。

2.建立適合京津市場需求的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地。

一是提高畜禽品種質(zhì)量。充分發(fā)揮京津畜禽種業(yè)優(yōu)勢，加強與京津畜禽種業(yè)科技合作，加快技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓，重點突出骨干品種，提升現(xiàn)有生豬、蛋雞國家核心育種場和繁育場建設(shè)水平，共同指導(dǎo)培育一批基礎(chǔ)設(shè)施健全、畜禽品種優(yōu)良、技術(shù)水平先進的種畜禽場，盡快達到國家核心育種場和繁育場要求，提高畜禽原種場、擴繁場的供種能力。充分利用京津地區(qū)高等院校、科研院所的技術(shù)優(yōu)勢，共同培育大午金鳳褐殼蛋雞羽色自別新品種，提高市場占有率，共同培育優(yōu)質(zhì)乳肉兼用品種種公牛，提高后代母犢單產(chǎn)水平和乳成分、提高后代公犢的產(chǎn)肉性能。二是推進標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。充分發(fā)揮1010個部省級示范場和21個示范區(qū)的示范帶動作用，積極開展設(shè)施達標(biāo)、健全制度、規(guī)范規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)化示范、嚴(yán)格執(zhí)法、全覆蓋培訓(xùn)“六大規(guī)范化管理行動”，將示范區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重提高1～2個百分點。充分利用畜牧業(yè)生產(chǎn)扶持項目的調(diào)節(jié)作用，引導(dǎo)生豬、蛋雞、肉雞、肉牛、肉羊散養(yǎng)戶和中小規(guī)模場加大資金投入，通過改造提升，擴大生產(chǎn)規(guī)模，實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，淘汰落后的養(yǎng)殖方式，將河北規(guī)模養(yǎng)殖比例提高5個百分點。加強督查指導(dǎo)，推廣先進典型，規(guī)范投入品控制，規(guī)范養(yǎng)殖行為，規(guī)范檔案填寫，將規(guī)模養(yǎng)殖場備案率由76.3%提高到80%提高，提高畜禽生產(chǎn)能力和水平。三是強化畜產(chǎn)品品牌建設(shè)。加大河北特點畜產(chǎn)品宣傳，將培育畜產(chǎn)品品牌作為提升畜牧業(yè)競爭力、提高畜產(chǎn)品附加值和京津冀協(xié)同發(fā)展的主要內(nèi)容來落實，爭取將石家莊君樂寶、徐水大午、滄州萬雉園、唐縣國富唐堯、唐山中紅三融等31個省內(nèi)知名養(yǎng)殖品牌企業(yè)，打造成5個全國知名養(yǎng)殖品牌企業(yè)，河北畜產(chǎn)品在京津市場的占有率提高5個以上百分點。

3.構(gòu)建滿足京津冀協(xié)同發(fā)展的一體化市場。

京津冀要破除限制市場資源優(yōu)化配置的各種體制障礙和行政區(qū)劃藩籬，對標(biāo)珠三角和長三角，加快建設(shè)京津冀畜產(chǎn)品統(tǒng)一市場的步伐。充分挖掘無形市場的潛力。發(fā)揮市場“看不見的手”的無形調(diào)節(jié)作用，引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社、涉牧企業(yè)、養(yǎng)殖大戶利用河北畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺，按照京津市場供求信息組織生產(chǎn)和銷售。發(fā)揮政府“看得見的手”的宏觀調(diào)控作用，各級畜牧獸醫(yī)部門要科學(xué)分析研判京津市場畜產(chǎn)品供求的現(xiàn)狀和趨勢，根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律和市場波動規(guī)律，針對京津高端畜產(chǎn)品消費需求趨勢，組織各類養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社開展市場需求和營銷培訓(xùn)，利用各類扶持政策，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，開展有針對性的特色養(yǎng)殖，提高抵御市場風(fēng)險能力，提高京津市場占有率。充分發(fā)揮有形市場的主導(dǎo)作用。加大河北畜產(chǎn)品直接進入京津賣場，引導(dǎo)農(nóng)民合作社、涉牧企業(yè)、養(yǎng)殖大戶與農(nóng)貿(mào)市場、超市直接對接，建立京津社區(qū)直營店，周末開展京津社區(qū)大篷車服務(wù)，減少中間環(huán)節(jié)，提高銷售收入，實現(xiàn)畜產(chǎn)品精準(zhǔn)銷售。發(fā)展網(wǎng)絡(luò)配送和網(wǎng)絡(luò)銷售等新興業(yè)態(tài)，引導(dǎo)和組織有條件的專業(yè)合作社、大型養(yǎng)殖企業(yè)開通電子商務(wù)網(wǎng)站構(gòu)建京津配送體系，通過網(wǎng)絡(luò)推介和銷售畜產(chǎn)品，爭取相關(guān)部門對在京津開設(shè)網(wǎng)營店，提供直送業(yè)務(wù)的配送公司給予稅收優(yōu)惠，增加養(yǎng)殖效益。著力培育經(jīng)紀(jì)人隊伍。加強畜產(chǎn)品交易經(jīng)紀(jì)人行業(yè)自律，提高信譽度，組織開展研究京津畜產(chǎn)品市場內(nèi)在規(guī)律和質(zhì)量要求，及時反饋市場信息，積極對接京津市場，最大限度提高京津畜產(chǎn)品市場占有率。引導(dǎo)經(jīng)紀(jì)人充分利用北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場外遷的機遇，組織養(yǎng)殖戶、合作社與新建市場發(fā)展訂單養(yǎng)殖，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，建立緊密利益聯(lián)結(jié)機制，減少生產(chǎn)的盲目性。建立京津冀三地畜產(chǎn)品檢測監(jiān)測結(jié)果互認(rèn)機制。建立健全京津冀畜產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，統(tǒng)一人員培訓(xùn)、統(tǒng)一檢測參數(shù)、統(tǒng)一檢測設(shè)備、統(tǒng)一檢測方法，實現(xiàn)畜產(chǎn)品檢測監(jiān)測結(jié)果互認(rèn)。充分利用畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺，完善畜產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、銷售等要素信息，加快與京津信息聯(lián)網(wǎng)進度，最終實現(xiàn)畜產(chǎn)品二維碼檢索全覆蓋。

4.搭建京津冀協(xié)同發(fā)展的信息資源共享平臺。

要順應(yīng)京津冀協(xié)同發(fā)展這一場大變革，在動物疫病、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)防聯(lián)控體系上實現(xiàn)率先突破。構(gòu)建重大動物疫病聯(lián)防聯(lián)控機制。強化華北五省區(qū)市重大動物疫病聯(lián)防會議制度，在京津冀統(tǒng)一時間進行強制免疫、防治人畜共患病和動物常見多發(fā)病工作，同步實施動物疫病風(fēng)險評估與分級管理，每季度交換疫情信息，爭取對防疫物資實行統(tǒng)一調(diào)配，實現(xiàn)防疫物資在京津冀充分有效利用。構(gòu)建畜產(chǎn)品供求信息共享機制。按照京津畜產(chǎn)品信息收集工作機制和時間節(jié)點，科學(xué)調(diào)整河北畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺的信息收集、工作機制，初步實現(xiàn)每周交換畜產(chǎn)品供求信息，最終實現(xiàn)當(dāng)日信息共享。半年召開一次京津屠宰加工企業(yè)、畜產(chǎn)品交易市場與河北省基地的對接會。季度研究分析京津市場對畜產(chǎn)品品種、質(zhì)量的需求變化情況，及時調(diào)整河北省供京津畜產(chǎn)品基地的品種結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)規(guī)模。構(gòu)建畜產(chǎn)品檢驗檢疫認(rèn)證信息共享機制。每季度將河北無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證情況通報京津。協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)部，統(tǒng)一京津冀動物及動物產(chǎn)品檢疫出證工作，將京津冀三地跨境調(diào)運按同一省對待，打破現(xiàn)有三地通關(guān)兩證壁壘，實現(xiàn)一證通關(guān)。構(gòu)建預(yù)警預(yù)報信息共享機制。每年召開2次京津冀畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警和動物疫情專家解析預(yù)警會議，統(tǒng)一確定范圍、參數(shù)，規(guī)范樣品采集和檢測程序，全面摸清京津冀動物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及主要風(fēng)險，評價動物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平。

5.健全京津冀協(xié)同發(fā)展的聯(lián)動機制。