《乳品與人類》雜志論文格式要求：
①各層次標題序數(shù)以數(shù)字連續(xù)編碼。格式為：“一、”“（一）”“1.”，其下為“(1)(2)”，再下為“①②”，之下不宜再分。
②參考文獻采用順序編碼制，按文中出現(xiàn)的順序統(tǒng)一編號，并列于文后。文獻作者3名以內(nèi)全部列出，4名以上則列前3名，后加“，等”（英文加“，et al”），外文作者采用姓前名后格式，名用縮寫，不加縮寫點。
③摘要不應簡單地重復題名中已出現(xiàn)過的信息，不需要背景或知識性的介紹，不要把引言和結(jié)論中敘述性的內(nèi)容，以及學科領域內(nèi)常識性的內(nèi)容寫入摘要，也不要有自我評價的語句。
④請務必在稿件中附上作者姓名、單位、通訊地址、聯(lián)系電話及電子信箱，請勿一稿多投。
⑤來稿須遵守學術道德規(guī)范，一旦發(fā)現(xiàn)有一稿多投、抄襲、變造等不良行為，本刊五年內(nèi)不予刊登其稿件。
基本信息
《乳品與人類》雜志是由東北農(nóng)業(yè)大學主管，黑龍江省綠色食品科學研究院主辦的國內(nèi)外公開發(fā)行的學術理論期刊，創(chuàng)刊于2001年，是國內(nèi)工業(yè)領域具有廣泛影響力的權威刊物。
該雜志國內(nèi)刊號為23-1556/TS，國際刊號為1671-5071，現(xiàn)被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等權威數(shù)據(jù)庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等，這些都體現(xiàn)了該雜志在推動工業(yè)理論與實踐發(fā)展方面的重要貢獻。
欄目設置
《乳品與人類》雜志欄目涵蓋工業(yè)領域多個維度，包括：特別策劃、視點、實務、資訊等。
作為一本具有較高學術水平和影響力的工業(yè)雜志，多年來一直致力于推動工業(yè)領域的改革與發(fā)展，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國工業(yè)事業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。
《乳品與人類》雜志往年文章平均引文率
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