《Acta Alimentaria》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：0139-3006，電子期刊的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1588-2535。
創(chuàng)刊時(shí)間：1976年
出版周期：Quarterly
出版語(yǔ)言：English
國(guó)際簡(jiǎn)稱：ACTA ALIMENT HUNG
研究方向：農(nóng)林科學(xué) - 食品科技
期刊定位與內(nèi)容：
食品法(Acta Alimentaria)是一本由Akademiai Kiado出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道農(nóng)林科學(xué)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來(lái)源期刊，該刊創(chuàng)刊于1976年，出版周期Quarterly。
《食品法》發(fā)表專家撰寫的簡(jiǎn)短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
Acta Alimentaria 發(fā)表食品科學(xué)方面的原創(chuàng)論文和評(píng)論（物理學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)、分析、生物學(xué)、微生物學(xué)、酶學(xué)、工程學(xué)、儀器儀表、食品自動(dòng)化和經(jīng)濟(jì)學(xué)、食品生產(chǎn)和食品技術(shù)、食品質(zhì)量、收獲后處理、食品安全和營(yíng)養(yǎng)）。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Quarterly。近年來(lái)，該期刊的年發(fā)文量約為58篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.8，CiteScore指數(shù)1.8，SJR指數(shù)0.235。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：1.8
- SJR：0.235
- SNIP：0.323
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 241 / 389 |
38%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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