關于《International Journal Of Food Science》雜志是否接受AI輔助的論文，目前并沒有明確的官方聲明指出該雜志絕對接受或拒絕AI輔助撰寫的論文，可能會根據具體情況進行逐案評估，作者在投稿前可以與雜志社進行溝通或咨詢在線客服。

SCI期刊對AI輔助論文的接受程度因期刊而異，以下是對SCI期刊接受AI輔助論文情況的詳細分析：

一、AI輔助論文的使用限制

禁止生成核心內容、禁止署名、保證數據完整性

二、AI輔助的用途

語言潤色，文獻綜述，圖表推薦

三、建議與策略

1.了解目標期刊政策：在投稿前，作者應仔細研究目標SCI期刊的政策和指南，了解其對AI輔助論文的態度和要求。

2.明確聲明AI使用情況：如果論文中使用了AI輔助技術，作者應在投稿時明確聲明，并提供詳細的AI使用說明和范圍。

3.保持學術誠信與原創性：作者應確保論文的核心內容和創新點是由自己獨立完成的，避免過度依賴AI生成的內容。

4.深度改寫與個性化處理：對AI生成的內容進行深度改寫和個性化處理，以體現個人的學術思考和見解。

《International Journal Of Food Science》雜志國際標準簡稱為Int J Food Sci，ISSN號：2356-7015，E-ISSN號：2314-5765。

該雜志由Hindawi出版，出版語言為English。作為一本專注于Agricultural and Biological Sciences-Food Science領域的學術期刊，它被國際權威數據庫SCIE收錄，在學術界具有較高的影響力。

《International Journal Of Food Science》雜志中文名稱為：國際食品科學雜志。

《國際食品科學雜志》是一本專注于食品科學領域的國際性學術期刊，旨在為全球的食品科學家、研究人員、學者和專業人士提供一個交流和分享最新研究成果、觀點和創新的平臺。通過高質量的研究論文、綜述文章、短通訊和技術報告，該期刊致力于推動食品科學領域的發展和進步。雜志涵蓋了食品科學的各個方面，包括食品化學、食品微生物學、食品工程、食品技術、食品質量控制、食品安全、食品營養和健康等，這些領域都是當前食品科學研究的熱點和前沿，對于解決全球食品安全問題、提高食品質量和營養價值具有重要意義。作為一本權威的國際學術期刊，為食品科學家提供了一個展示和交流的平臺，有助于推動全球食品科學的發展。

JCR分區信息按JIF指標學科分區，該雜志在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域為Q2。

Cite Score數據顯示，CiteScore：6.2，SJR：0.612，SNIP：1.157

學科類別

大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Food Science，分區：Q1，排名：88 / 389，百分位：77%；

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