天然食品(Nature Food)是一本由Springer Nature出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學術刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，屬于國際一流期刊。出版周期12 issues/year。2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q1，2023年發(fā)布的影響因子為23.6，CiteScore指數(shù)28.5，SJR指數(shù)4.891。本刊非開放獲取期刊。
《Nature Food》是一本專注于食品科學領域的跨學科期刊，它致力于發(fā)表食品系統(tǒng)各個方面的頂級原創(chuàng)研究。這些研究不僅涵蓋了自然科學，如食品化學、生物學和生態(tài)學，還包括應用科學，如農(nóng)業(yè)技術、食品工程和營養(yǎng)學，以及社會科學，如經(jīng)濟學、社會學和政策研究。
該期刊的出版內容反映了食品系統(tǒng)研究的廣泛性和深度，從食品生產(chǎn)和加工的技術進步，到食品分配和消費的社會經(jīng)濟影響，再到食品安全和可持續(xù)性的環(huán)境影響。為研究人員和政策制定者提供了一個平臺，讓他們可以分享和討論最新的研究成果，以及對食品系統(tǒng)優(yōu)化和保護的見解和策略。期刊中的文章類型多樣，包括原創(chuàng)研究報告、綜述、評論和觀點文章。這些文章不僅提供了實證研究的深入分析，還提供了專家對當前食品系統(tǒng)挑戰(zhàn)的批判性思考和未來發(fā)展方向的建議。
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學 | 1區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區(qū) | 是 | 否 |
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學 | 1區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區(qū) | 是 | 否 |
中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區(qū)的期刊累積學術影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。
| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 1 / 173 |
99.7%
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| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 1 / 173 |
99.71%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Animal Science and Zoology | Q1 | 1 / 490 |
99%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Agronomy and Crop Science | Q1 | 1 / 406 |
99%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 3 / 389 |
99%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
| 國家/地區(qū)名 | 數(shù)量 |
| 機構名 | 數(shù)量 |
中科院分區(qū) 2區(qū) JCR分區(qū) Q1
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中科院分區(qū) 2區(qū) JCR分區(qū) Q1
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中科院分區(qū) 2區(qū) JCR分區(qū) Q2
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中科院分區(qū) 1區(qū) JCR分區(qū) Q1
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中科院分區(qū) 2區(qū) JCR分區(qū) Q1
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