《上海調味品》雜志論文格式要求：
①對圖的說明用圖例形式表示，圖中文字、符號清晰（提供原圖文件） 并與正文表述一致；表采用三線表。
②稿件注釋著作類包括作者、著作名稱、出版社、出版時間、頁碼；古文獻可在作者前加時代；譯著可在作者前加國別；論文類包括作者、論文名稱、期刊號。來稿請一律采用腳注形式。
③正文中例句排列采用（1）（2）（3）……的形式（起三回一）。正文中涉及公元世紀、年代、年、月、日、時刻、計數等，均使用阿拉伯數字。
④如系有關部門的基金項目，請注明項目的正式名稱和編號。
⑤文稿應具有科學性、先進性和實用性，資料真實、數據準確、論點明確、重點突出、結構嚴謹、邏輯嚴密、文字精煉、通順。
基本信息
《上海調味品》雜志是由上海良友有限公司主管，上海釀造科學研究所主辦的國內外公開發行的學術理論期刊，創刊于1977年，是國內工業領域具有廣泛影響力的權威刊物。
該雜志國內刊號為31-1290/TS，國際刊號為1007-9521，現被知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等權威數據庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國期刊全文數據庫（CJFD）等，這些都體現了該雜志在推動工業理論與實踐發展方面的重要貢獻。
欄目設置
《上海調味品》雜志欄目涵蓋工業領域多個維度，包括：百味商情、名廠名品、名家點評創新菜譜、調味技藝、神州攬味、時尚之調、異域百味、大師列傳等。
作為一本具有較高學術水平和影響力的工業雜志，多年來一直致力于推動工業領域的改革與發展，為工業工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國工業事業的發展起到了積極的作用。
《上海調味品》雜志往年文章平均引文率
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