《現代食品科技》雜志論文格式要求：
①標題層次一律用阿拉伯數字連續編號，不同層次的數字之間加下圓點相隔，最末數字后不加標點，如第一級標題用“1”、第二級標題用“1.1”、第三級標題用“1.1.1”等。
②參考文獻：論文應詳細寫參考文獻，在文中用帶[]號的序號標出，其內容統一寫在文末。
③每篇文稿均應標引3～8個中文及英文關鍵詞。
④基金項目按下列格式：基金項目：項目名稱或編號。
⑤來稿請附中英文標題和摘要、關鍵詞、作者個人簡介、稿件情況（基金項目、科研課題）。
基本信息
《現代食品科技》雜志是由華南理工大學主管，華南理工大學主辦的國內外公開發行的學術理論期刊，創刊于1985年，是國內科技領域具有廣泛影響力的權威刊物。
該雜志國內刊號為44-1620/TS，國際刊號為1673-9078，現被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學文摘(美)、SA 科學文摘(英)、哥白尼索引(波蘭)、劍橋科學文摘、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數據庫等權威數據庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、國家新聞出版總署優秀期刊等，這些都體現了該雜志在推動科技理論與實踐發展方面的重要貢獻。
欄目設置
《現代食品科技》雜志欄目涵蓋科技領域多個維度，包括：基礎研究、工藝技術、食品安全與檢測、專題與論述、教學探索、專題與論述等。
作為一本具有較高學術水平和影響力的科技雜志，多年來一直致力于推動科技領域的改革與發展，為科技工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國科技事業的發展起到了積極的作用。
《現代食品科技》雜志往年文章平均引文率
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