《飲食科學》雜志論文格式要求：
①參考文獻只選擇最主要的、發表在公開刊物上的文獻，一般不超過七篇。
②所有來稿請在稿件末尾注明姓名、單位、通訊地址、郵箱、電話等聯系方式。
③注釋以腳注形式放在當前頁下，注號用“①、②、③……”。
④文章如有附圖，作者應保證其像素達到出版要求。所有圖片請統一編號，并予以文字說明。
⑤投稿后三個月尚未接到本刊回應的，即為未采用稿；來稿不退。
基本信息
《飲食科學》雜志是由遼寧省人民政府;國有資產監督管理委員會主管，遼寧利盟國有資產經營有限公司主辦的國內外公開發行的學術理論期刊，創刊于1972年，是國內工業領域具有廣泛影響力的權威刊物。
該雜志國內刊號為21-1158/TS，國際刊號為1008-9489，現被知網收錄(中)等權威數據庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國期刊全文數據庫（CJFD）等，這些都體現了該雜志在推動工業理論與實踐發展方面的重要貢獻。
欄目設置
《飲食科學》雜志欄目涵蓋工業領域多個維度，包括：食事·健康_卷首語、食事·健康_特別策劃、食事·健康_專家忠告、食事·健康_食養參謀、食事·健康_營養師論壇、食事·健康_圈點食事、食事·健康_養生之道、食事·健康_經典驗方、食事·健康_答疑解惑、食事·健康_吃的百科、食味·廚房_藥膳坊、食味·廚房_西點教室、食味·廚房_養生餐譜、食味·廚房_拿手好菜、食味·廚房_寶貝餐桌、食味·廚房_面面俱到、食味·廚房_素菜之美、食味·廚房_煮婦支著、食趣·文化_名人食趣、食趣·文化_滋味生活、食趣·文化_風情風味、食趣·文化_杯中天地、食事·健康等。
作為一本具有較高學術水平和影響力的工業雜志，多年來一直致力于推動工業領域的改革與發展，為工業工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國工業事業的發展起到了積極的作用。
《飲食科學》雜志往年文章平均引文率
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