一般情況下《揚州大學烹飪學報》雜志投稿被拒，版面費有可能退還，具體取決于期刊的相關政策和實際情況，詳細信息可聯系雜志社或咨詢在線客服。

1. 投稿被拒但尚未支付版面費

如果稿件在審稿階段被拒，且尚未支付版面費，自然無需考慮退款問題。

2. 已支付版面費但被拒稿

一般可退：大多數期刊（包括《揚州大學烹飪學報》雜志）在退稿后會退還版面費，尤其是如果期刊尚未進入排版或出版流程。

部分扣除審稿費：有些期刊可能會扣除部分審稿費用（如已進行外審），剩余部分退還。

3. 特殊情況

已排版但未出版：如果期刊已完成排版但尚未正式出版，部分期刊可能按比例扣除部分費用后退還剩余款項。

已出版后撤稿：如果論文已正式發表，通常不退版面費，因為費用已用于編輯、排版和出版流程。

4. 如何申請退款

聯系雜志社：通過郵箱或電話與《揚州大學烹飪學報》雜志雜志社溝通，說明情況并申請退款。

提供支付憑證：如需退款，可能需要提供匯款記錄或發票信息。

《揚州大學烹飪學報》雜志投稿建議：

①文獻按作者姓氏的第一個字母依A－Z順序分中、外文兩部分排列，中文文獻在前，外文文獻在后。

②每篇稿件須有不超過200字的摘要，客觀陳述全文的中心內容，不進行評論。摘要中避免出現“本文”、“作者”等字樣。

③作者信息：作者姓名、單位、職稱、聯系電話、通訊地址、電郵地址。

④獲基金資助的論文，應注明基金項目名稱及基金項目編號，且按有關部門規定的正式名稱填寫; 如獲多項基金資助，應依次列出。

⑤本刊實行專家匿名審稿制度, 收到稿件1個月內無論是否刊用,均會答復作者。

《揚州大學烹飪學報》雜志是由揚州大學主辦的科技學術期刊，創刊于1984年，季刊國內外公開發行，國際刊號：1009-4717，國內刊號：32-1597/TS。

該雜志以反映科技改革與發展最新成果、探索科技規律為宗旨，學術視野覆蓋了飲食文化、飲食保健、烹飪工藝、烹飪營養與衛生、烹飪教育等多元領域。

《揚州大學烹飪學報》雜志在學術界具有較高的影響力，其收錄與榮譽有：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊、北大期刊(中國人文社會科學期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等。無論是學術研究還是實踐指導，《揚州大學烹飪學報》雜志都能提供可靠的支持。

聲明：本信息依據互聯網公開資料整理，若存在錯誤，請及時聯系我們及時更正。