序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇趣味教學法論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞：生理學趣味教學法

生理學是一門重要的醫(yī)學基礎(chǔ)學科，其內(nèi)容比較抽象，對于醫(yī)學專科學校的學生，授課課時又相對較少，所以學好該門課程具有一定的難度，這也給授課教師提出了更高的教學要求。教學經(jīng)驗證實授課教師需要去啟發(fā)學生的興趣，調(diào)動他們的學習熱情，引導(dǎo)他們?nèi)ニ伎迹拍苋〉幂^好的教學效果。在教學過程中，通過對6個平行班級運用不同教學方法的實驗教學，調(diào)查分析得出：在教學過程中采用趣味教學法與多媒體教學手段的有機結(jié)合，可取得很好的教學效果。

一、對象與方法

1.1對象

護理大專2008級01班57名學生，02班58名學生，03班55名學生，04班53名學生，05班53名學生，06班54名學生，均為女生，年齡17～20歲，入學成績無顯著性差異。6個班所用的教材、教學計劃、授課教師均相同。在實驗教學中1班為傳統(tǒng)小班教學，2班為趣味教學法小班教學，3、4班為趣味教學法大班教學，5、6班為傳統(tǒng)大班教學。

1.2方法

1.2.1教學方法選擇《生理學》教材中“動脈血壓”章節(jié)為教學內(nèi)容，組織小班為教學單位，因材施教。教學中注意聯(lián)系實際，適時提出問題如“通常大家提到的血壓究竟指的是什么？”、“青霉素過敏的患者為何出現(xiàn)低血壓休克”、“臨床上主動脈硬化的老年患者為何收縮壓、舒張壓明顯都高”等引起學生的思考與討論，針對問題引出概念、解釋機制；正文可使用多媒體教學法，教師運用自制的多媒體課件教學讓學生能夠體會到具體、生動、有趣的知識，加上傳統(tǒng)的板書、講授，學生也能有效的抓住重難點。并安排1～2次實驗課，讓學生親自動手，學會用袖帶法測量受試者的血壓，通過實驗既培養(yǎng)了學生的動手能力，也能對課本知識中關(guān)于影響動脈血壓的各種因素加深理解并記憶。

1.2.2評價方法（1）課后問卷調(diào)查。自制調(diào)查問卷表，由學生不記名填寫，共發(fā)放330份，收回有效問卷327份，回收率99％（2）理論測試。同一試卷6班同時測試，內(nèi)容依據(jù)教學大綱，涵蓋各知識點，測試題全部采用客觀題形式。

1.2.3統(tǒng)計學方法所得數(shù)據(jù)采用配對T檢驗。

二、結(jié)果

2.1對六個班的教學效果進行配對T檢驗，t值為20.021，P值小于0.01，有顯著性差異。

2.2對六個班成績的進行配對T檢驗，其t值為2.464，P值為0.014＜0.05，有統(tǒng)計學意義。

三、討論

生理學教學中應(yīng)用趣味教學法在激發(fā)學生學習興趣、集中注意力增強理解記憶力、增加學生輕松愉悅等方面都優(yōu)于傳統(tǒng)教學法(P<0.01)。表2顯示趣味教學的班級學生成績比傳統(tǒng)教學的班級學生成績好(P=0.014),表明趣味教學法在生理學教學中有顯著作用。

3.1趣味教學的必要性

當前學生生源質(zhì)量偏低，部分學生對學習不感興趣、不重視學習、缺乏學習動力。為使學生學好醫(yī)學基礎(chǔ)知識，為醫(yī)學臨床課、臨床實踐、醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)打下一個良好的基礎(chǔ)，在生理學教學中，應(yīng)盡量使基礎(chǔ)理論與臨床實踐相結(jié)合，注重教學大綱和教材內(nèi)容，以趣味教學引導(dǎo)學生學習，啟發(fā)學生思考，以提高教學質(zhì)量。

3.2激發(fā)學習興趣的途徑

首先，從第一堂課入手，突出生理學用途，吸引住學生眼球，讓其喜歡老師，喜歡這門課程。根據(jù)學生層次和特點上好緒論，理論聯(lián)系實際，介紹與其他學科的聯(lián)系，讓學生了解學習生理學的必要性。

其次，鼓勵學生發(fā)現(xiàn)生活中的相關(guān)問題，如：人工呼吸的原理？護士“兩快一慢”為何注射疼痛能減輕？慢慢培養(yǎng)興趣，變被動學習為主動學習，從而提高教學效果。

再次，合理使用多媒體教學工具，讓枯燥的文字簡單化，平面的圖像動態(tài)化，使生理過程的展示極為生動、具體、形象，讓學生對于抽象事物的理解加強，如：神經(jīng)-肌肉接頭興奮的傳遞、動作電位和靜息電位的產(chǎn)生機制、心臟的泵血等過程采用動畫來演示，讓學生在輕松有趣的氛圍中學習。

最后，教學形式需要多樣化。在教學過程中可以采用歌訣、順口溜等形式幫助記憶相關(guān)內(nèi)容；采用漫畫、動畫演示等形式幫助理解；采用趣味問答、動手實驗等方式培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的能力。:

3.3趣味教學的注意事項

第一，教師要努力掌握現(xiàn)代化教學手段。PPT的制作，F(xiàn)las的運用等技術(shù)手段為趣味教學提供了強有力的支持。教師只有充分掌握這些技術(shù)手段，才能在生理學趣味教學中游刃有余。

第二，對教學內(nèi)容應(yīng)精心選擇。運用趣味教學法中一定要緊扣教材，突出重點，闡明道理，否則片面地追求趣味，為趣味而趣味就會落入俗套，從而失去了激發(fā)學生興趣的真正目的。

第三，提高教師的語言表達能力。教師必須把教學內(nèi)容通過富有感染力的語言傳遞給學生，引起學生的共鳴，從而達到教學的良性互動，這樣才能獲得讓人滿意的教學效果。

參考文獻

[1]陳光清.互動教學在生理學教學中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2008（1）：56-57.

篇(2)

一、研究生思想政治理論課中實施五步教學法的意義

研究生思想政治理論課五步教學法是指在研究生思想政治理論課教學中按五個教學步驟或環(huán)節(jié)進行教學的方法。五步教學法旨在創(chuàng)新高校研究生思想政治理論課的教學模式，尋求一種可行的途徑將傳統(tǒng)的研究生思想政治理論課教學轉(zhuǎn)移到重方法、重學生主體性發(fā)揮的軌道上來。筆者經(jīng)過多年的實踐發(fā)現(xiàn)：五步教學法是研究生思想政治理論課教學模式的一種創(chuàng)新，是針對長期以來高等學校由教師單向傳授灌輸思想政治理論的方式、忽視研究生的能力培養(yǎng)而提出的一種教學改革思路。它不僅注重思想政治理論的傳授，更注重學生獲取思想政治理論方法的傳授和多種能力的培養(yǎng)。在教學過程中它將傳授思想政治理論與培養(yǎng)能力有機地結(jié)合起來。在研究生思想政治理論課中實施五步教學法后，所產(chǎn)生的效果明顯，主要有幾個方面的作用：一是能將理論和實際很好地結(jié)合起來，有助于增強研究生思想政治理論課教學的針對性和實效性。二是能將知識傳授與能力培養(yǎng)很好地結(jié)合起來，有利于研究生思想政治理論課教學充分體現(xiàn)“精”而“管用”的基本要求。三是能將教師在教學中的主導(dǎo)作用與學生的主體作用結(jié)合起來，將實現(xiàn)思想政治理論課教學的目標與促進研究生個性張揚結(jié)合起來。四是能極大提高思想政治理論課的教學效率，克服課時緊與教學內(nèi)容多的矛盾。五步教學法既能使研究生在課堂上基本掌握教材內(nèi)容，又鍛煉了學生的理性思維能力，有重點地解決了研究生思想實際問題，使課堂教學效率極大提高。因而，通過在研究生思想政治理論課中實施五步教學法，可以實現(xiàn)以下的目標：能夠改變長期以來高校研究生思想政治理論課“理論灌輸”的傳統(tǒng)教學模式；能夠改變理論知識教學和大學生的思想實際嚴重脫節(jié)的現(xiàn)狀；能夠改變以“一張試卷定高下”的單純以分數(shù)作為評價學生唯一標準的評價體系；能夠改變高校很大一部分研究生對思想政治理論課冷淡的態(tài)度，全面實施素質(zhì)教育，切實增強高校思想政治理論課的實效性、針對性、吸引力和感染力，探索出一種適合高校研究生思想政治理論課教育教學模式，為同仁提供可資借鑒的理論與實踐經(jīng)驗。

二、在思想政治理論課中實施五步教學法的五個步驟

在研究生思想政治理論課中實施五步教學法，關(guān)鍵把握五個步驟，實現(xiàn)師生互動，變“一言堂”為“群言堂”式教學。根據(jù)實施五步教學法的實踐經(jīng)驗，筆者提出了五個步驟，即：

第一步：精講內(nèi)容，精心導(dǎo)學。第一步驟主要是教師精講或串講教學內(nèi)容，其目標是幫助研究生學好思想政治基本理論。這是五步教學法得以成功的基礎(chǔ)。這要求研究生思想政治理論課教師在課中講授教學內(nèi)容時，注重以點帶面、點面結(jié)合，同時要求思想性、知識性、邏輯性、趣味性的統(tǒng)一。因此，教師在講課時要抓重點、講難點，同時注意講清楚點與點之間的內(nèi)在聯(lián)系和邏輯關(guān)系。同時，研究生思想政治理論課的獨特內(nèi)容決定了在表達方式和講授技巧上要講求思想的深刻性、知識的廣博性、邏輯的嚴密性和趣味的豐富性，并將它們完美地統(tǒng)一起來。這就要求教師在講課時努力做到：吃透教學大綱，深刻領(lǐng)會主題思想，真正熟悉課堂內(nèi)容體系的邏輯連接關(guān)系以及每一邏輯層次轉(zhuǎn)換承接的基本內(nèi)涵及其要點，不斷增強闡述的嚴謹性和邏輯性；占有和搜集大量新鮮材料，選取典型生動、形象感人的事例充實論據(jù)，加強闡述中的條理性和趣味性；注重課堂上的語言的準確精煉和生動活潑，力戒表情呆板、照本宣科、空洞無物的枯燥說教。

第二步：師生思辨，探討交流。在第一步驟完成之后，進入教師和研究生以“問題”為中心進行探討交流階段，以“思辨”為主要特征。這是五步教學法得以成功的重要環(huán)節(jié)。這一步驟的實施分兩個小環(huán)節(jié)：

第一個小環(huán)節(jié)是：教師提問、學生探究。這一小環(huán)節(jié)主要是教師應(yīng)精心設(shè)置小思考題、讓研究生進行思考，研究生談?wù)J識和觀點。在教師精講或串講教學內(nèi)容后，教師根據(jù)掌握的學生思想狀況結(jié)合課程內(nèi)容，提出幾個小問題供研究生思考。教師所提的問題既是研究生普遍關(guān)心的熱點問題和學生喜聞樂見的新鮮話題又要注意與課程的重點或難點內(nèi)容密切相關(guān)，以引起研究生的興趣。研究生在教師的鼓勵下認真探究和思考，既要“研”，又要“討”，在這一階段，研究生通過對教師提出的問題的分析和探究，揭示理論問題之間的聯(lián)系，培養(yǎng)研究生多角度多層次思考問題的能力；同時，教師把理論和實際有機結(jié)合，培養(yǎng)研究生分析問題和解決問題的能力。

第二個小環(huán)節(jié)是：學生提問、教師解答。這一小環(huán)節(jié)的任務(wù)主要是研究生思想政治理論課教師依據(jù)“學須善疑”的教學原則，在課堂上引導(dǎo)學生大膽發(fā)言、大膽提問。通過教師精講、提問和研究生探究討論的過程后，研究生對課堂學習內(nèi)容的掌握已達到了相當?shù)某潭龋瑔栴}會隨之越來越集中。教師應(yīng)引導(dǎo)研究生把對重大理論問題、對社會問題和現(xiàn)象的疑惑、把研究生自己心中的疙瘩或?qū)δ承┧枷胝卫碚搯栴}的認識，大膽表達出來。研究生思想政治理論課教師應(yīng)認真傾聽并記錄研究生發(fā)言內(nèi)容包括針鋒相對的辯論。在研究生提完問題之后，教師對每位研究生的提問，都應(yīng)作出回答。教師采用啟發(fā)式手段，點撥誘導(dǎo)學生思維，授之以漁，帶著研究生走向知識，走向感知，培養(yǎng)研究生獨立分析問題、解決問題的能力。在這一階段，教師以良好的思想政治素養(yǎng)有意識地、有目的對研究生的問題進行釋疑。

第三步：教師講評、學生領(lǐng)悟。在前二個步驟完成之后，教師應(yīng)對整個討論予以講評和分析。這是五步教學法得以成功的關(guān)鍵。教師在每個章節(jié)教學、討論結(jié)束之后應(yīng)做一些必要的講評，進行正確引導(dǎo)，增強研究生學習思想政治理論課的主動性和自信心。教師應(yīng)總結(jié)學生討論中的正確部分和指出不足之處，并分析教學目的或目標的實現(xiàn)程度，提出研究生進一步努力的方向，并適量提供研究生自學參考書目。教師作總結(jié)時要做到目的明確，善引博喻；條理清晰，要言不繁；循序漸進，步步深化。通過教師的總結(jié)，引導(dǎo)研究生有所悟、有所收獲，使研究生樹立起社會責任感及優(yōu)患意識，激勵研究生對祖國、對家鄉(xiāng)的熱愛，明確自己的社會責任，這對其良好政治素質(zhì)的形成起著重要的作用。

第四步：自我探究、撰寫心得。教師在講評結(jié)束后，要求研究生課后進行自我思考、撰寫心得體會。這是五步教學法得以成功的重要環(huán)節(jié)。一是教師針對課堂討論的問題，要求研究生自己以書面形式寫出心得體會文章，篇幅不宜過長，可就某個問題提出自己的見解，其中包含課程學習后有哪些收獲，還存在什么問題等等。二是教師給研究生布置思考題或提出重大理論問題和社會熱點問題，要求研究生撰寫政治小論文，提出自己的思想觀點。三是教師要求研究生利用假期進行社會調(diào)查，研究生就某一方面進行社會調(diào)查后寫出4000字左右的調(diào)查報告。無論是心得體會還是調(diào)查報告、政治小論文，教師都要求學生談?wù)鎸嵏惺埽恢v假話和違心的話，并力求將切實感受寫得具體一點，避免空發(fā)議論。研究生將寫好的心得體會、政治小論文和調(diào)查報告交給教師。

第五，典型發(fā)言，總結(jié)提高。在第四個步驟完成之后，進入教師在課堂上讓學生作典型發(fā)言、總結(jié)提高階段。這是五步教學法得以成功的重要措施。教師應(yīng)對每篇心得體會、政治小論文和調(diào)查報告進行批改，選擇其中一些有代表性的心得體會、政治小論文和調(diào)查報告，在若干周時間里，在課堂上讓學生作典型發(fā)言，也可讓研究生自由發(fā)言，師生一起評論，最后教師作總結(jié)。通過這種方法進行回顧總結(jié)，使研究生加深對所學思想政治理論的理解及運用。這五個步驟互相聯(lián)系環(huán)環(huán)相扣又各具功能，實現(xiàn)教師和學生互動。思想政治課的最終成績是：學生課堂研討和回答問題占20%，心得體會或政治小論文或調(diào)查報告占30%，期末考試占40%，學習態(tài)度等占10%。

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【關(guān)鍵詞】初中歷史；神秘；情景教學法

情景教學法，是指在教學過程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)一種情景，從而引起學生一定的態(tài)度體驗，幫助他們更好地理解教材，同時也能使學生的心理機能得到更好發(fā)展的教學方法。如果教師能夠在歷史課堂上充分地利用好了情景教學法，那么學生在上歷史課的時候就不會感到困難，而且還會更加喜歡歷史課。

一、關(guān)于歷史情景教學法的優(yōu)點

1.能夠修飾課堂，使課堂變得更加立體

歷史本身具有很強的立體感，無論是歷史時間，還是歷史人物，他們的存在就具有立體感。可是，傳統(tǒng)的教學往往忽視了歷史時間和歷史事件的立體感，教師為了強調(diào)教學進度，而一味地給學生講解課本知識，這樣學生也很難進入到歷史情境中。所以，在歷史課堂上利用情景教學法，可以讓歷史時間和歷史事件很好地展現(xiàn)在課堂上，讓學生更加立體地去了解他們。

2.能夠引起學生學習興趣

興趣是學習最好的老師，如果一個學生能夠?qū)W習產(chǎn)生濃厚的興趣，那么他也沒理由學不好，所以，在歷史課堂上利用情景教學法進行教學，學生則能感覺到歷史課的精彩，而且他們的好奇心也會被激發(fā)，從而對歷史產(chǎn)生興趣，那么，這樣豐富多彩的歷史課肯定也會受到更多學生的歡迎，這樣老師在上課的時候才會顯得更加有激情。

3.有利于學生學習能力的培養(yǎng)

情景教學法是教師有目的的教學活動，教師在歷史課堂上創(chuàng)設(shè)一定的情景對學生的學習也有一定的幫助，當學生進入到老師所創(chuàng)設(shè)的歷史情景中時，他們則會慢慢參與課堂，開動腦筋，發(fā)揮想象，這樣學生的自主學習能力也會得到很大的提高。所以，情景教學法也是培養(yǎng)學生綜合學習能力的一種很好的教學方法。

二、如何在歷史課堂上運用情景教學法

1.多媒體課堂導(dǎo)入，吸引學生

課堂導(dǎo)入在一堂課上起著很大的作用，如果教師的課堂導(dǎo)入方式能夠吸引學生的目光，那么接下來的教學也會進行地很順利。所以，在課堂導(dǎo)入部分，教師可以利用多媒體的方式進行導(dǎo)入，這樣學生才會更好地感受到歷史課堂的立體感。

比如，當學習到“烽煙”這一節(jié)內(nèi)容時，老師在上課之前就可以利用多媒體向?qū)W生展示幾張給中國帶來危害的圖片，或者向?qū)W生放映一段當時中國的現(xiàn)狀的短片，這樣學生在觀看的時候才會得到心靈的震撼。當學生看完后，老師可以讓學生談?wù)勛约旱母惺埽寣W生都能參與到課堂中來，然后讓他們說出自己真實的感受。利用多媒體導(dǎo)入課堂，可以渲染課堂氣氛，同時還能渲染學生的心情，當學生進入到了“”的氣氛中，他們才會顯露自己的真實情感，這樣我們的歷史課堂才不會顯得更加有情感，這正好也適合了我們的歷史教學。

2.故事情景插入法，激發(fā)學生興趣

歷史包含了很多豐富的故事，而且很多故事在課本上也不會講得很具體。而且初中的學生對很多不知道的故事有著很強的好奇心和求知欲，所以，如果教師在歷史課堂上將一些歷史故事插入到課堂中來，那么學生也會被帶進故事的情景中，從而讓學生的學習更加具有趣味性。

比如，當學習到有關(guān)唐朝的歷史時，老師則可以在歷史課堂上安排一場簡短的故事會，然后大家根據(jù)自己的了解來說一段和唐朝有關(guān)的故事，比如當說到楊貴妃時，很多人對她的故事也非常好奇，那么此時老師就可以借助故事會的機會，和學生說說有關(guān)楊貴妃與李隆基的愛情故事或者古代四大美女的故事，這樣學生就會在聽故事的時候?qū)μ瞥臍v史產(chǎn)生濃厚的興趣，而且這樣也會加深學生對唐朝歷史的印象。通過故事情境的教學方式，學生不僅會對歷史課產(chǎn)生興趣，而且還會讓學生在聽故事的同時了解更多的課外知識，這樣才會擴展學生的歷史知識面，讓學生的學習變得更加有意義。

3.聯(lián)想情境法，增添課堂趣味

歷史知識擁有很大的信息量，我們所接觸到的歷史知識大多數(shù)來自書本或者影視劇，如果僅僅讓學生跟隨別人的想法來學習，那么他們的思維就會受到一定的限制，這樣對他們的歷史素質(zhì)的培養(yǎng)有著一定的影響。所以，在歷史課堂上，老師同樣可以創(chuàng)設(shè)一定的情景，讓學生在這樣的情境中展開聯(lián)想，這樣他們的學習才不會顯得單調(diào)。

比如，當學習到“清末明初的文化和教育”時，老師就可以將“科舉制”搬上課堂，讓學生將歷史課堂想象成科舉考試，然后再根據(jù)當時的社會條件進行評價，或者讓學生進行假設(shè)，如：“假如我生活在明朝，假如我是考生”然后讓學生圍繞這樣的主題進行聯(lián)想，這樣學生才會進入到課堂，展開想象，而且還會讓歷史課堂變得更加有趣，同時還能培養(yǎng)學生的想象能力。

總結(jié)

初中歷史課包含著很多的知識，學生學習歷史，不僅是了解過去的事情，更重要的是讓他們能夠以歷史為鑒，吸取歷史教育，然后放眼未來，做一個對社會有用的人。所以，在初中歷史課堂上，老師應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情境，渲染課堂，讓學生感受到不同歷史時代的背景，客觀地去面對歷史、評價歷史。

【參考文獻】

篇(4)

初中語文“動態(tài)詩化五維度”教學法致力于解決當前語文課堂學生對語文學習不感興趣、語文課喚不起學生的美感享受、語文教學淡漠人文光輝的問題。通過構(gòu)建動態(tài)詩化課堂來追尋詩意語文，對學生進行審美教育和語文素質(zhì)培養(yǎng)。

二、實施措施

初中語文“動態(tài)詩化五維度”教學法所倡導(dǎo)的，是一種綠色、詩性語文的回歸。

“動態(tài)”是理念，在于三個開放：開放教材資源，靈活使用教材，注重現(xiàn)生成資源的利用；開放教學目標，不用預(yù)設(shè)的目標主宰教學，不束縛學生思維；開放教學過程，板塊設(shè)計靈活，引導(dǎo)學生自讀自悟與質(zhì)疑，使課堂靈動飛揚。

“詩化”是境界，在于三個詩意：

①教師詩意組織教學。教師創(chuàng)設(shè)充滿生機與活力的課堂，引領(lǐng)學生在詩意情境中享受語文。

②師生詩意解讀文本。師生借助生動優(yōu)美的畫面、聲情并茂的朗讀、趣味盎然的活動，對文本進行感悟、內(nèi)化、想象，實現(xiàn)對美的欣賞、體驗、創(chuàng)造。

③學生詩意享受語文魅力。學生激發(fā)出主動意識和創(chuàng)新精神，在廣闊的語文天地里，進行更高層次的發(fā)展。

五維度是實現(xiàn)動態(tài)詩化課堂教學的五個元素：課前演講，詩意導(dǎo)入，美點品賞，存趣創(chuàng)作，開心評價。

①課前演講三個專題

詩歌朗誦、美文美背、我來演講。在語文課前三分鐘里，讓學生根據(jù)教材、語文主題叢書和節(jié)假日等生活契機，或背誦相關(guān)詩文，或演講見聞、發(fā)表評論。同時設(shè)計階段性專題，如新生入校開展“自我介紹”等主題演講。

②詩意導(dǎo)入三個一

一份溫馨禮物：始終把飽滿的精神狀態(tài)、淡而甜美的微笑作為走進教室送給學生的第一份禮物。一段精美語言：或用抒情的語調(diào)，或用名句、古詩詞、歌詞，或用妙語導(dǎo)入，引導(dǎo)學生進入詩意學習情境。一個情感基調(diào)：選用與文本氣氛相稱的圖片、音樂，為學生創(chuàng)設(shè)一個入情入境的學習環(huán)境。

③美點品賞四方法

圖文相宜欣賞美：借助多媒體手段，用精美的圖畫再現(xiàn)課文的意境，把課文內(nèi)容具體化，形象化。使學生充分感受形象，進入情境。

聲情并茂體驗美：用聲情并茂、形式多樣的朗讀傳達課文的情境，使學生充分體會到文本的語言美、圖畫美、音樂美、情感美。關(guān)注朗讀技巧。

品味文本挖掘美：學生借助文本賞讀卡，做好品味文本的準備。品味文本時，教師退下講臺，以學生身份傾聽、質(zhì)疑、補充、糾正，融合歸納和提升。及時抓住新生成問題，合作探究，豐富課堂內(nèi)涵。

畫面板書勾勒美：運用畫面進行形象化的板書設(shè)計，增加課堂的詩意，提升學生審美能力。

④存趣創(chuàng)作五梯度：學生感受體驗、確定寫作內(nèi)容、提出寫作要求、小組寫作交流、推薦優(yōu)秀作品班級交流并納入班級文集。

⑤開心評價二重奏：開心等級評價（引入升級機制，激發(fā)學習興趣）、詩意語言評價（內(nèi)化為自身動力）。

三、主要創(chuàng)新點

1、理論層面

①理念先進，能切實讓學生在掌握相應(yīng)的語文知識、培養(yǎng)語文聽說讀寫能力和文學素養(yǎng)的同時，接受真、善、美的熏陶和教育。

②是對濰坊市“345”課堂教學模式的深層挖掘、是自主互助合作課堂的細化。既是語文教學的返璞歸真，又與“自主合作探究”學習的先進理念相結(jié)合。

2、實踐層面

①課題研究的問題是從教學實踐中產(chǎn)生的，著眼于學生生活與學習實際進行思考，各維度有較強的針對性和現(xiàn)實意義。是針對目前語文教學過程中的瓶頸問題的有效突破。

②課題的實驗過程扎實有效，材料積累翔實條理，實驗數(shù)據(jù)可靠，課題的實驗準備、實施工作細致有序，課堂授課、材料匯報精心細致。

③“動態(tài)詩化五維度”教學法中的“美點品賞”“開心評價”“存趣創(chuàng)作”有鮮明的創(chuàng)新意識。

④可操作性強，師生達到了教學相長的目的。例如教師的下水作文、隨筆集，學生的日記、詩集、文集，班級文萃……就是存趣創(chuàng)作最好的實驗效果。

四、取得的主要成果及效果

初中語文“動態(tài)詩化五維度”教學法歷經(jīng)三年實驗逐步總結(jié)提升形成。過程材料匯編為《初中語文“動態(tài)詩化五維度”教學法課題研究方案及研究過程材料選編》；教學反思匯編為《璞玉心語》；案例《語文教學要關(guān)注教育個性生命靈性的啟迪》獲諸城市金點子一等獎，同年發(fā)表于《中國教師》；論文《讓語文成為詩意的棲居地》獲山東省教育科研優(yōu)秀成果一等獎。試驗中，師生有了明顯的變化：

1、學生變化

①學生有了濃厚的語文學習興趣，逐漸養(yǎng)成了自覺讀書的習慣。他們領(lǐng)悟到了語文的魅力，主動探尋語文的奧妙。問卷調(diào)查顯示，85%的學生喜歡語文了，對語文課的期盼與日俱增。

②學生的語文素養(yǎng)有了很大的提升。學生的閱讀面寬了，日記本厚了，知識面廣了。白雪、姚成圓等多名同學代表學校參加市縣級比賽獲獎。

2、教師方面

篇(5)

摘要：隨著時代的發(fā)展，趣味性教學模式逐漸引起教育學界的重視，趣味式教學法的教學核心是趣味性、實效性，這是對傳統(tǒng)教學模式的一種挑戰(zhàn)。社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，需要學生具備更高的綜合素質(zhì)，如果僅僅應(yīng)用傳統(tǒng)式的板書教學模式，必然難以跟上時代的教育潮流。高中地理學科自身具備較強的邏輯性、系統(tǒng)性，學生需要具備良好的邏輯空間想象能力，才能解決地理課堂上的諸多學習難題。該文就高中地理課堂趣味式教學方法進行分析，旨在突破傳統(tǒng)教育模式的局限性，實現(xiàn)高中地理教學效率的提升。

關(guān)鍵詞：高中地理;趣味式教學法;懸念教學法;教學效率

一、提問模塊的教學優(yōu)化設(shè)置

1.1提問模塊是高中地理教學模塊的重要組成部分，在課堂教學過程中，為了提升教學效率，需要進行新知識內(nèi)容提問模塊的優(yōu)化，進行所提問問題的設(shè)置，讓學生通俗易懂，以實現(xiàn)師生之間的良好協(xié)作。在這個環(huán)節(jié)中，提問模塊的設(shè)置必須要保證溫故知新。教師在新課教學前，必須進行所提問問題的精密設(shè)置，確保問題的循序漸進，由淺入深，充分提升學生的學習效率，保證學生學習主動性的提升。比如，在《農(nóng)業(yè)的區(qū)位選擇》這一章節(jié)，教師可以設(shè)置如下問題:本地區(qū)主要的農(nóng)產(chǎn)品分布是怎樣的?影響本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的因素有哪些?你是如何看待農(nóng)業(yè)地域及農(nóng)業(yè)區(qū)位的關(guān)系的?如何利用好綜合分析方法及其區(qū)域比較的方法進行實際地理問題的解決。

1.2通過一系列問題的設(shè)置，將農(nóng)業(yè)區(qū)位選擇的分布規(guī)律、影響因素等揭示出來，充分利用學生好奇心強、活躍心強的特點，調(diào)動學生的學習積極性，從而聯(lián)系已知及未知的知識，讓學生充分汲取所學知識內(nèi)容的精華，由簡單到復(fù)雜，逐步的理解問題進而解決問題，有效調(diào)動學生的學習積極性，提升高中地理課堂的教學效率。

二、高中地理趣味式教學法的應(yīng)用

(一)應(yīng)用生動形象的教學事例

在教學過程中，教師需要熟練應(yīng)用現(xiàn)實生活中的事例，利用與所教學內(nèi)容相關(guān)的謎語、詩詞、地理現(xiàn)象等進行教學，實現(xiàn)地理知識內(nèi)容與實際生活場景的結(jié)合，實現(xiàn)學生學習興趣的有效調(diào)動，保證課堂教學氣氛的提升，實現(xiàn)學生學習積極性的提升，營造出一種和諧積極的教學范圍。比如，在《不同等級城市的服務(wù)功能》這一章節(jié)，教師可以將城市的等級比喻成倒立的古埃及金字塔，經(jīng)濟越發(fā)達，綜合發(fā)展水平越高的城市，其影響的范圍就越廣，等級就越高。讓學生集中精力去學習相關(guān)的城市服務(wù)功能知識，這樣教學的目的是擺脫地理教學的枯燥性、抽象性，讓學生喜歡上聽課。

(二)優(yōu)化數(shù)據(jù)信息資料的應(yīng)用方式

為了讓學生的學習印象更加深刻，教師需要進行數(shù)據(jù)信息資料應(yīng)用方式的優(yōu)化，在新課學習過程中，教師需要利用充分、科學、有說服力的統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行新課程的教學。比如，在《荒漠化成因與防治》這一章節(jié)，教師可以進行我國耕地面積、人均耕地面積與世界人均耕地面積的比較。通過充分科學的數(shù)據(jù)，讓學生了解到我國目前荒漠化問題的嚴峻性，讓學生了解到沙漠侵吞、水蝕、風蝕等的惡劣影響，從而引導(dǎo)學生更加有效的學習土地荒漠化的相關(guān)知識，這是高中地理課堂趣味式教學的重要方式。又如，在環(huán)境問題教學章節(jié)中，教師可以利用多媒體設(shè)備，進行我國水資源消耗速度、森林消失速度、沙漠化進程等數(shù)據(jù)的播放，這些鮮明數(shù)字的科學數(shù)據(jù)會讓學生觸目驚心，引起學生內(nèi)心環(huán)境保護的共鳴，認識到環(huán)境保護的重要性。

(三)實現(xiàn)教學工具的多元化

3.1時代的發(fā)展，讓教學工具日趨多元化、復(fù)雜化，為了有效地提升教學效率，必須保證教學手段的多元性，避免教學模式的枯燥性、單一性，在這個過程中，教師可以進行音頻教學、實物模型教學等手段的應(yīng)用，進行相關(guān)影視圖像的出示，保證學生讀圖能力、用圖能力的提升，讓復(fù)雜、抽象的地理知識變得具象化、趣味化，讓學生突破地點、時間、空間的限制，自由翱翔在知識的天空。科學技術(shù)的進步，讓多媒體設(shè)備不斷得到普及，教師可以充分利用多媒體進行相關(guān)教學資料的補充，教師可以自做相關(guān)的教學影視資料，通過對多媒體的使用，讓學生深入了解不常見的自然現(xiàn)象，再現(xiàn)地理知識的相關(guān)場景，如地震的整體過程，火山爆發(fā)的過程，沙漠化的過程等，讓學生足不出戶了解世界各地的人文景觀及地理現(xiàn)象，利用相關(guān)的音頻資料，激發(fā)學生的學習興趣，提升學生的學習效率。

3.2比如，在地表形態(tài)變化章節(jié)，在教學之前，教師可以進行音頻資料的播放，播放一些海蝕、水蝕、風蝕等的影像資料，讓學生對地表形態(tài)有一個大概的理解，在這個過程中，再向?qū)W生講授影響地表形態(tài)的重要因素，讓學生充分認識到大自然的力量，進而深入理解所學知識。在高中地理教學過程中，地圖學習扮演著重要的角色，地圖是課堂學習的重要工具，學生通過對地圖的學習，能夠了解相關(guān)的地理現(xiàn)象及規(guī)律。

3.3比如，在地理環(huán)境特點這一章節(jié)，在教學過程中，為了方便學生理解所學知識，教師需要進行不同專題地圖的教學綜合，進行氣候分布圖及自然帶分布圖的結(jié)合，在這一過程中，培養(yǎng)學生舉一反三的能力，學生在掌握氣候類型分布知識的基礎(chǔ)上，深入理解世界自然帶的分布狀況，自然就能夠依靠氣候的分布規(guī)律，掌握世界自然帶的分布規(guī)律、分布特點，進行不同氣候類型及自然帶關(guān)系的分析，這需要讓學生自己利用好地圖，做好地理知識點的對比及歸納，充分調(diào)動學生的學習積極性，讓高中地理知識的學習更加具有趣味性，從而有效提升地理課堂的教學效率。

(四)實現(xiàn)懸念式教學法的應(yīng)用

4.1在實踐教學中，要利用各種手段激發(fā)學生的求知欲，教師可以進行懸念式教學法的應(yīng)用，利用一些帶有懸念的問題導(dǎo)入新課，控制好問題的難易程度，讓學生喜歡去推測，樂意去想象、分析，充分鍛煉學生的思維能力。在懸念式教學法的應(yīng)用過程中，教師需要進行懸念的設(shè)置，保證教學效率的提升，這需要根據(jù)實際教學需求及教學內(nèi)容進行調(diào)整。

4.2比如，在地理環(huán)境的整體性這一章節(jié)，在上課時，教師可以進行蝴蝶效應(yīng)現(xiàn)象的引入:南美洲亞馬遜雨林的一只蝴蝶偶爾振動翅膀，幾周后就可能在美國產(chǎn)生災(zāi)難性的影響。這充分說明地理環(huán)境之間是整體存在的，每一個細節(jié)的變動，可能就會影響整體布局的變動，通過這樣的教學模式，學生對地理環(huán)境的整體性必然有一個深入了解，從而激發(fā)學生的學習興趣，有效提升了高中地理課堂的教學效率。又如，在時區(qū)及日界線的教學過程中，很多學生不能準確理解時區(qū)與日界線的關(guān)系，教師如果單純的板書教學，可能不會取得良好的教學效果。

4.3為了提升教學效率教師必須調(diào)動學生的學習積極性，這就需要教師進行懸念教學法的應(yīng)用，設(shè)置一個合理的懸念，調(diào)動學生的學習興趣。教師可以這樣設(shè)置:哥倫布完成環(huán)球旅行回到美洲時，發(fā)現(xiàn)航海日記的時間與當?shù)貢r間相差一天，船員們百思不得其解，同學們?nèi)绾谓鉀Q他們的疑問?通過這樣的懸念設(shè)置，必然能夠調(diào)動學生的學習積極性。

三、結(jié)語

通過對地理課堂趣味式教學方法的應(yīng)用，可以有效突破傳統(tǒng)模式的局限性，調(diào)動學生的學習積極性，提升地理課堂的教學效益。

參考文獻:

[1]趙國軍.重慶市鄉(xiāng)土地理教學發(fā)展變化研究[D].重慶師范大學，2011.

篇(6)

摘要：本文針對食品包裝學課程教學過程中存在的問題，從教學內(nèi)容、教學方法、考核方法三方面探討提高食品包裝學課程教學質(zhì)量的途徑，培養(yǎng)學生對食品包裝學課程知識的綜合運用，以期取得較好的教學效果。

關(guān)鍵詞：食品包裝；課程改革；教學

食品包裝學是食品科學與工程專業(yè)本科生的一門專業(yè)選修課，內(nèi)容包括包裝材料學、包裝技術(shù)方法、包裝機械設(shè)備、包裝標準和法規(guī)等多方面內(nèi)容，其內(nèi)容豐富、技術(shù)實用、特色鮮明，對提高學生的專業(yè)理論水平，擴展學生的專業(yè)知識領(lǐng)域，培養(yǎng)學生理論與實際的結(jié)合能力有直接的作用，使學生今后能更好地面向企業(yè)生產(chǎn)。傳統(tǒng)的食品包裝學以教師講授為主，知識面廣，跨學科性強，前瞻性強，使得教師在教學過程中遇到很多問題，其中主要問題有：（1）內(nèi)容多而課時有限，若將此課程講深講透需要較長的時間；（2）多媒體教學盡管已成為當下主要的教學模式，但對于抽象的包裝設(shè)備知識，學生難以理解，多媒體資源的缺乏也使教師教學遇到困難；（3）學生對于課堂上的知識掌握不足，難以將所學知識應(yīng)用于實踐，更缺乏獨立思考和勇于創(chuàng)新能力。這些問題的存在使得學生在學習過程中被動無趣，鑒于本課程在教學中存在的以上問題，現(xiàn)就食品包裝學課程教學提出一系列改進措施。

1教學內(nèi)容的調(diào)整

由于食品包裝學內(nèi)容多，課時少，授課時教師應(yīng)做到重點突出、主次分明。對于學生而言，選修這門課程的目的在于獲得包裝知識，后期合理選取包裝材料和包裝技術(shù)，便于更好的匹配食品需求。教師一般根據(jù)自身專業(yè)背景知識將包裝學中的材料、設(shè)備、原理作為重點知識章節(jié)，但實際應(yīng)根據(jù)學生的需求進行分配課時，對授課內(nèi)容進行優(yōu)化調(diào)整，刪減一些其他課程中的重復(fù)內(nèi)容和次要內(nèi)容，剩余課時可用于重點內(nèi)容的教學，由于本課程與食品化學、食品機械與設(shè)備、食品工藝學等課程有交叉，因此在教學上可適當刪減已重復(fù)的關(guān)于食品包裝原理與方法的教學內(nèi)容，同時，對于次要內(nèi)容關(guān)于包裝材料的原料和制作工藝進行簡短的介紹，更多課時去講解包裝材料的性能特點和實際用途，以期未來學生掌握課程核心內(nèi)容，可根據(jù)食品不同特性和用途選擇合適的包裝材料。此外，新型材料的涌現(xiàn)已超出課本教材內(nèi)容，可根據(jù)當前包裝的發(fā)展趨勢對包裝材料的教學進行相應(yīng)的增減，將新材料的介紹和發(fā)展趨勢順理成章地引入其中，適當刪減已衰退包裝材料的介紹，做到與時俱進，參照教材的同時緊密聯(lián)系市場。

2教學方法的創(chuàng)新

在教學過程中，教師可根據(jù)授課內(nèi)容靈活選用合適的教學方法。教師中心教學法是最為傳統(tǒng)的一種教學方法，其特點是教師板書、口授，學生筆記、耳聽，整個過程教師占據(jù)課堂中心成為主導(dǎo)，而學生是知識的接受者占被動地位，很顯然教師的知識范圍、教學水平和教學技巧決定著學生的學習效果。這種模式長期以來占據(jù)我國教學的主流模式，盡管其中有改變教學場所，搭載多媒體，但以教師為中心的教學缺陷仍很明顯，學生學習的主動性很低，阻礙了教學的發(fā)展，這不利于當代社會培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新性人才。現(xiàn)代教學模式已趨于學生為中心的教學模式，在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達的今天，教學方法的趣味性也越來越多，由傳統(tǒng)的教師中心教學法轉(zhuǎn)為案例教學法、多媒體教學法、情境教學法和實踐教學法等，具體是教師改變單一的授課模式，采用多種教學方法，以學生為中心充分發(fā)揮學生在課堂中的主體作用，初次采用引導(dǎo)的形式，循序漸進，從而激發(fā)學生的學習興趣，提高課堂效率。有實踐表明，教學方法越科學，教學水平越高，學生吸收越全面和充分。

2.1案例教學法的應(yīng)用

案例教學法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學方法，在教師的指導(dǎo)下，由學生自主選定具有典型代表的案例進行分析討論，給出自己的評價，其中教師在教學中扮演著設(shè)計者和激勵者的角色，鼓勵學生積極參與討論。食品包裝學課程的實用性和應(yīng)用性都很強，其中一些知識是需要掌握的并能夠合理應(yīng)用于實踐。為更好地實現(xiàn)課程的價值，教師應(yīng)適當采用案例教學法，其中，塑料包裝材料及容器部分教學內(nèi)容可通過案例開展教學，收集多種常用的塑料樹脂包材和不同包裝形式，進行對比性的案例教學分析，講解其化學性質(zhì)和結(jié)構(gòu)差異對其包裝性質(zhì)造成的影響，課堂講解完畢后，引領(lǐng)學生去學校超市落實課堂成果。由于超市中的食品布局集中并有規(guī)律，可讓學生說出同等大類下的不同食品包裝差異，以及同種食品不同包裝形式的原因，此種教學方法，可加深學生對其包裝性能、特點和應(yīng)用范圍的理解和掌握。

2.2多媒體教學法的應(yīng)用

為了使課堂上相關(guān)內(nèi)容講授生動形象，教師可根據(jù)課程內(nèi)容的特點，制作網(wǎng)絡(luò)課件或網(wǎng)絡(luò)課程，網(wǎng)絡(luò)平臺的原則是互動性、合作性、全面性，利用多媒體資料合理優(yōu)化課堂。對于核心章節(jié)，仍需將易混淆的知識直觀的展現(xiàn)，多采用一線資料或錄制相關(guān)視頻，這些資料需經(jīng)過精心的篩選和剪輯，因為課時有限，課堂枯燥的技術(shù)性知識，特別是食品基本技術(shù)方法和設(shè)備，一些技術(shù)性的知識需要此種方法的授課才能很好地傳授相關(guān)專業(yè)知識。對于這些不常見的設(shè)備或?qū)I(yè)技術(shù)較強的知識，如果教師只是采用傳統(tǒng)的講授很難達到良好地教學效果。例如在講授食品包裝專用技術(shù)方法時，關(guān)于防潮包裝、氣調(diào)技術(shù)、無菌包裝技術(shù)以及微波包裝技術(shù)和要點的內(nèi)容，可采用圖片，精美ppt結(jié)合剪輯后合理的簡短視頻等形式，此外，對于經(jīng)典課程教師也可通過制作網(wǎng)絡(luò)課程及對應(yīng)的測試進行課時教學，檢查學生的自學能力和掌握知識的程度，讓學生可從多維度直觀的理解這些技術(shù)知識和關(guān)鍵注意點，吸引其注意力，加深學生的深刻印象，有助于在未來食品加工及相關(guān)工作中更好的使用這些技術(shù)知識，知其然并知其所以然，提高課堂中知識在實際工作中的轉(zhuǎn)化率。

2.3情境教學法的應(yīng)用

情境教學法是指在教學過程中，教師有目的創(chuàng)設(shè)以形象為主的生動具體的場景，調(diào)動學生的態(tài)度體驗，幫助學生理解教材，并發(fā)展學生的心理機能。情境教學是通過對社會或者生活進一步加工后影響于學生，諸如課內(nèi)游戲、角色扮演、生動的語言描繪、詩歌朗誦等，寓教于境，具有一定的趣味性，有利于鍛煉學生的創(chuàng)新思維能力。在各類食品包裝和后期的食品包裝設(shè)計教學方面可分別采用角色扮演和課內(nèi)游戲進行合理的授課，激發(fā)了學生情感，讓他們更多的參與活動，有更多的機會去思考去發(fā)現(xiàn)，將傳統(tǒng)的教學內(nèi)容融于具體的情境當中，活躍課堂氣氛，通過相互交流，加深相關(guān)內(nèi)容的理解，對學生的創(chuàng)造性思維和探索精神具有一定的積極作用。教師還可開設(shè)辯論課堂，學生模擬相應(yīng)的食品包材，為自己代言，無形中將食品包裝應(yīng)用進展以及各自的優(yōu)缺點在歡樂中超額輸出，避免了課堂的枯燥，系統(tǒng)的將重點知識整合梳理。此外，隨著科技的不斷進步，在教學中可能會有一些新的情境突破，嘗試新技術(shù)的應(yīng)用，使學生有深入工作現(xiàn)場的感覺，同時，引入企業(yè)管理的概念，推行計劃總結(jié)制度，培養(yǎng)學生責任意識，實現(xiàn)與企業(yè)零距離對接，能夠為食品包裝學教學帶來很大的便利，也為企業(yè)輸出專業(yè)性強的人才。

2.4實踐教學法的應(yīng)用

為達到教學目的，教師往往根據(jù)課程需求，引導(dǎo)學生們進廠參觀或課下短期實習，帶領(lǐng)學生對相關(guān)的包裝知識進行完整的呈現(xiàn)，應(yīng)在前期的教學進行后更適合去實際的工作中去觀察，帶著疑問回歸實際運用，又從實際應(yīng)用中找到新的出口，深度梳理知識掌握障礙。實踐教學前期，教師應(yīng)統(tǒng)計當前大家的疑問和不解，然后進行相關(guān)分組，結(jié)合其他教學方法協(xié)同進行，參觀或?qū)嵙暻埃忻鞔_的目標進行觀察分析，先靠自己小組解決，如果難度較大，可發(fā)揮全班同學智慧甚至教師引導(dǎo)進行解決。例如一些多媒體教學不能明確傳達多維信息的部分課程建議采用實踐教學，通過實踐教學進行三維立體化實際教學，能讓學生的認識不止局限于屏幕課堂，能夠從實踐中帶著思考和嘗試發(fā)現(xiàn)并解決實際應(yīng)用中的難題。最后，針對企業(yè)面臨的幾個包裝上的技術(shù)難題，讓學生利用本學期所學的知識，發(fā)揮自己的智慧提出具體的解決方案，針對不能的方案由大家給出相互的評價，選出一、二、三等解決方案給予相應(yīng)獎勵，便于將學生的注意力引導(dǎo)到實際的解決方案上。總而言之，要想方設(shè)法地給學生多提供動口、動手、動腦的機會，調(diào)動學生積極性，促進學生大膽嘗試，這才能讓學生自己去融入知識的海洋。只要教師敢于放手，就很可能發(fā)現(xiàn)得意外的驚喜，但放手絕不等于放任，還應(yīng)始終堅持作為整個實踐活動的組織者、引導(dǎo)者，把握大局、運籌帷幄的重任牢記心中。所以要想管理好實踐教學，我們就必須松馳有度、收放適宜。學生的可塑性是很強的，而且有著極大的潛能等待開發(fā)。

3核方法的改革

傳統(tǒng)的教學方法對應(yīng)的考核方式主要以閉卷考試為主，學生的成績完全根據(jù)期末考試部分或者70%期末考試成績加和30%平時成績。在實際的考核過程發(fā)現(xiàn)，一些學生以及格為自身目標，臨考前一周進行突擊學習，只關(guān)注哪些內(nèi)容可能考哪些內(nèi)容可能不考，整個學習及考核興趣薄弱，敷衍了事，這種行為的出現(xiàn)與教學方法和考核方式都有很大關(guān)系，不能充分反映學生的真實水平。隨著其他教學方法在教學過程的使用，應(yīng)對其考核方法進行調(diào)整，為實現(xiàn)改革教學過程的控制，避免考核方式單一，提高學生主體性，可采用課堂表現(xiàn)考核、階段性測評、課外成果測評、課程論文等方法，避免學生平時不努力，只是在考前趕工，考后丟掉的現(xiàn)象。

3.1課堂表現(xiàn)

考核在實際教學過程中，做到記錄課堂表現(xiàn)，轉(zhuǎn)化成個人成績，例如提問如下問題：包裝生產(chǎn)線是由哪些部分組成的？利樂包材料構(gòu)成六層材料中，每一層材料的作用是什么？針對某種食品選用哪種包裝材料和包裝形式？推斷某種食品采用灌裝機還是包裹機進行包裝？采用灌裝機包裝時使用何種方式和如何封口？茶葉包裝應(yīng)考慮哪些特性去設(shè)計？生鮮肉和加工熟制肉在包裝上有什么區(qū)別？具體可根據(jù)學生的個人回答給出成績考核。

3.2階段性測評可在學期初和學期末之間再設(shè)置兩次階段性測評，測評的形式以輕松娛樂無壓力的方式進行，針對當下所學習的重點知識或者開展的重點活動結(jié)合實際進行總結(jié)或進一步升華，針對其缺陷，提出一些有建設(shè)性的解決方案，運用的靈活性是對知識吸收最直接的檢驗，教師可根據(jù)學生運用的廣度和深度給出綜合成績。

3.3課外成果測評

實踐活動的開展是與知識面對面，都說實踐是檢驗真理的唯一標準，實踐活動也是檢驗教學效果的重要標準，說的好不如做的好，課外成果的測評是一種非常直觀的考核方式，但對于范圍的把握有難度，教師應(yīng)根據(jù)此方式的開展選取合適的測評內(nèi)容，能夠較好的對其結(jié)果進行區(qū)分，學生可以組隊進行參與，人員任務(wù)的分配也是學生智慧的體現(xiàn)，考核標準設(shè)計整個流程，過程比結(jié)果更重要。

3.4課程論文

通過課程論文寫作，可考查學生學習本課程后分析問題和運用所學知識解決問題的能力，同時引起學生對包裝學課程前沿理論和熱點問題的關(guān)注，要求其觀點明確，內(nèi)容充實，邏輯清晰，用統(tǒng)一模板進行撰寫，杜絕論文抄襲和東拼西湊，學生可根據(jù)自己的完成課程論文，最終教師根據(jù)課程論文評分表進行給每個學生單獨給成績。

4結(jié)束語

食品包裝學是食品工程專業(yè)的一門專業(yè)選修課，通過對其教學內(nèi)容、教學方法和考核方法三方面的探討，進一步提高課堂效果。其中以學生為主體，著力加強學生對食品包裝材料、包裝方法、包裝技術(shù)的理解，引導(dǎo)學生追蹤專業(yè)前沿，培養(yǎng)學生對食品包裝知識的綜合運用，期望由此取得較好的教學效果。隨著食品包裝學的不斷發(fā)展，以及大高校花樣課堂的出現(xiàn)，課程改革學校、教師、學生都提出新的要求，需要不斷進步，在探索中成長，激發(fā)本科生獨立思考，提高創(chuàng)新能力，培養(yǎng)新型人才。

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［9］張鵬偉.高效物流管理專業(yè)實踐教學研究［J］.科教導(dǎo)刊，2011（3）：47.

篇(7)

論文摘要：中專英語教學中采用情景教學法,可以有效地促進師生雙邊語言實踐活動。本文闡述了情景教學法在中專英語教學中的意義,探索了如何有效創(chuàng)設(shè)情景,并提出了運用情景教學法應(yīng)注意的事項。 ?

情景教學法是指教師根據(jù)學生的年齡特點和心理特征,結(jié)合教學實際,創(chuàng)設(shè)具體生動的場景,使抽象的語言形式變成生動具體的可視語言,讓學生最大化地感知英語,用英語進行思維的一種教學方法。長期以來,中專英語教學中過于重視詞匯講解和語法分析,忽視語言環(huán)境的創(chuàng)設(shè),導(dǎo)致學生無法真正運用英語。經(jīng)過多年的中專英語教學實踐,筆者認為,情景教學法在教學個過程中創(chuàng)設(shè)了實現(xiàn)語言交際的環(huán)境,營造了輕松愉快的學習氣氛,激發(fā)學生學習英語的興趣,因此具有現(xiàn)實意義。?

一、情景教學法的意義?

1、營造了良好的語言環(huán)境?

對于大多數(shù)學生來說,學習英語最大的瓶頸是缺乏語言環(huán)境。學生在課堂上沒有足夠的語言輸入和操練,無法有效的鞏固知識,至使許多學生感到英語學習枯燥無味,產(chǎn)生畏難情緒,從而失去學習興趣。而教師積極創(chuàng)設(shè)情境,可以營造良好的語言環(huán)境,能使學生盡可能多地使用英語,培養(yǎng)學生學習英語的興趣。 ?

2、提供了語言實踐的平臺?

在教學過程中,情景教學法以學習者的實際生活體驗為基礎(chǔ),創(chuàng)設(shè)真實的語言情景,使語言知識得以靈活運用。也只有當所學的語言知識進行深加工實踐,語言運用能力才能形成并發(fā)展,在這個過程中,語言實踐是提高語言運用能力的必要途徑,而這一途徑的實現(xiàn)必須以具體的情景為平臺。?

二、情景教學法的應(yīng)用?

1、采用直觀教學手段?

直觀教學是創(chuàng)設(shè)情景最直接、最經(jīng)濟和最有效的手段,它能使英語課堂教學形象化、交際化。利用實物或圖片等直觀教具進行教學,并結(jié)合教學內(nèi)容,運用動作、表情等體態(tài)語言,可以使課堂教學聲情并茂,使情景教學動態(tài)化。 ?

①用實物展示情景。利用實物、圖片等教具有助于以最直觀的方式呈現(xiàn)單詞。例如,筆者在教授學習用品單詞時,把學生的所有學習用品都展示于講臺;在教授家庭成員的詞語時,讓學生帶“全家福”照片,并讓學生互相介紹自己的家庭。這樣,抽象的語言詞匯和具體的實物相結(jié)合,有利于學生對信息的加工和存儲,并進行英語思維。?

②用動作展示情景 。在學習祈使句時,筆者讓學生按照指令完成動作,如“Close the window”,“Open the door”, “Clean the blackboard”等,并讓學生競賽誰的動作快。在這種充滿趣味性的課堂教學中,學生輕松地掌握了語言知識。?

2、使用多媒體教學?

由于課堂教學環(huán)境的局限性,許多教學內(nèi)容無法通過實物來展示,多媒體教學就能很好地彌補這個不足了。在英語教學過程中,教師借助多媒體課件將文字、圖表、聲音、影像等組合在一起,使教學內(nèi)容生動形象,大容量地提供語料,創(chuàng)設(shè)語言環(huán)境。例如,筆者在教授Music一課時,用多媒體課件播放多種不同類型風格的影音文件,包括jazz, country music, folk music,pop music, R&B以及rap等,學生陶醉在音樂的海洋中,極大地增加了學習興趣。?

3、增加互動游戲?

根據(jù)學生愛玩、好動、好勝心強的特點,教師把游戲引入課堂,可以有效地發(fā)揮游戲的輔助作用。?

①用英文歌曲活躍課堂氣氛。 歌曲能使人放松,可使學生進入良好的學習狀態(tài)。唱英語歌曲符合學生的心理特點,有助于激發(fā)和培養(yǎng)學生學習英語的興趣。例如筆者在教授數(shù)字時,選擇一首有關(guān)數(shù)字的歌 《TEN?GREEN?BOTTLES》,并將教學的重點單詞、句子編入歌曲中,學生唱熟歌曲,該節(jié)課的教學重點、難點也就迎刃而解了。

又如教授be動詞的用法時,可以編成歌訣:I(我)用am, You(你)用are, is跟著三個He(他)She(她)It(它),單數(shù)is,復(fù)數(shù)are。還再有月份、季節(jié)歌,生日快樂歌等等,一切瑯瑯上口的歌曲都可在適當?shù)臅r候被派上用場。 ?

②角色扮演。如,在教授See a doctor一課時,筆者讓一學生扮演醫(yī)生,另一學生扮演病人,模仿對話進行情景表演。學生積極投入角色扮演中,表情豐富,語言流暢。?

教師在教學過程中通過豐富多彩的游戲,使學生體驗語言學習的成功與喜悅,可以迅速提高學生對英語學習的興趣,并使這種興趣長久保持下去,形成對英語有利的非智力因素。?

三、情景教學法的注意事項?

1、精心設(shè)計教案?

教師在備課過程中,必須充分考慮學生英語的實際水平創(chuàng)設(shè)情景,讓學生在真實情景中學習英語。同時要關(guān)注學生的潛在能力和興趣愛好等各方面差異,進行分層次教學,對于不同層次的學生因材施教,才能使各層次的學生都獲得求知的滿足與成功的喜悅,樹立信心,提高學生綜合運用語言的能力。?

2、情景緊扣教學目標?

情景是為教學目標服務(wù)的,是實現(xiàn)教學目標的一個載體,是一種輔助手段,而不應(yīng)流于形式。教師在創(chuàng)設(shè)情景時要關(guān)注教學目標的落實,避免無的放矢,為了活動而活動;同時,在活動過程中要堅持教師主導(dǎo)作用和學生的主體作用,避免教師過分著重活動結(jié)果而忽視學生語言實踐的過程訓練。?

3、合理引導(dǎo)學生的注意力?

教師在創(chuàng)設(shè)情景時,應(yīng)引導(dǎo)學生把注意力集中在語言學習與運用上,使其不要把注意力分散到一些細枝末節(jié)上。首先,教師應(yīng)于上課初始對學習內(nèi)容和情景做必要的說明,并提出明確的語言實踐要求,使學生明確學習目標;其次,在學習過程中,教師要加強心理輸導(dǎo)和學法指導(dǎo)工作,幫助學生克服學習困難,樹立學習信心,培養(yǎng)積極的學習情緒,有利于學生注意力的保持。?

總之,在我國中專英語教學中,情景教學法具有行之有效的實踐意義。在課堂教學中,教師運用自身的教育機智有效地將英語教學活動化,這將有利于打破單一、平面的課堂教學僵局,充分發(fā)揮學生的主體作用,激發(fā)學生求知探索的欲望,讓每一位學生在體驗、實踐、合作中深化對語言學習內(nèi)容的理解并能靈活運用,真正促進學生語言能力的形成與發(fā)展,讓學生在學習過程中實現(xiàn)自我價值,從而使學生在輕松愉悅之中步入英語學習的殿堂!

參考文獻: ?

[1]《A course in English Language Teaching(英語教學法教程)》,王薔,高等教育出版社2000年版。?

[2]《英語教學策略論》,王篤勤,外語教育與研究出版社2002年版。?