序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇健康食品的重要性范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

一、活動(dòng)目的及主題

4月7日是世界衛(wèi)生日，每年的這一天，世界各地的人們都要舉行各種紀(jì)念活動(dòng)，今年的主題為“xxx”，強(qiáng)調(diào)健康對(duì)于勞動(dòng)創(chuàng)造和幸福生活的重要性。幼兒園通過開展一系列世界衛(wèi)生日宣傳教育活動(dòng)來增強(qiáng)幼兒的衛(wèi)生健康意識(shí)，并使衛(wèi)生健康的理念潛移默化地深入到幼兒的內(nèi)心并且體現(xiàn)于行動(dòng)。

二、活動(dòng)時(shí)間

20xx年4月7日為世界衛(wèi)生日，建議在7日—9日期間開展世界衛(wèi)生日系列宣傳教育活動(dòng)。

三、活動(dòng)參與人員

全體教師和幼兒

四、活動(dòng)內(nèi)容

(一)結(jié)合日常保教管理工作

1、幼兒入園晨檢工作。

保健醫(yī)生與大班幼兒的“健康小衛(wèi)士”一起進(jìn)行晨間檢查活動(dòng)。

2、幼兒日常盥洗工作。

教師在日常活動(dòng)中加強(qiáng)對(duì)盥洗活動(dòng)的教育，注重洗手環(huán)節(jié)。教育幼兒知道洗手的順序(挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水)，并教幼兒洗手兒歌：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細(xì)，小手腕別忘記。”促使幼兒養(yǎng)成勤洗手的好習(xí)慣。

3、衛(wèi)生消毒工作。

各班保育老師每天做好給教室、臥室消毒工作;天氣晴朗的日子讓幼兒抱著自己被子出來“曬日光浴”，教師帶領(lǐng)幼兒到陽光下做運(yùn)動(dòng)，以保障孩子們的健康。

(二)結(jié)合主題教學(xué)、健康節(jié)活動(dòng)。

1、結(jié)合大班主題活動(dòng)《從頭到腳》，進(jìn)行相應(yīng)的世界衛(wèi)生日宣傳教育活動(dòng)。

2、結(jié)合健康節(jié)春游活動(dòng)進(jìn)行世界衛(wèi)生日活動(dòng)。

多吃健康食品 不吃垃圾食品

各班教師通過組織幼兒走進(jìn)生活、深入超市、網(wǎng)絡(luò)下載、剪報(bào)等形式讓幼兒收集健康食品與垃圾食品，教育幼兒“多吃健康食品有益身體健康，少吃不吃垃圾食品促進(jìn)身體茁壯成長”。抓住春游這個(gè)時(shí)機(jī)鼓勵(lì)幼兒準(zhǔn)備健康的零食。

講衛(wèi)生從我做起

春游時(shí)，各班教師教育幼兒吃剩的垃圾不能隨地亂仍，要自己準(zhǔn)備好一個(gè)垃圾袋，裝垃圾。

篇(2)

大家好！

能夠受**企業(yè)邀請(qǐng)參加這場主題為“本土、文化、健康、和諧”的十周年戰(zhàn)略發(fā)展研討會(huì)，我感到萬分榮幸。在此，我謹(jǐn)代表**單位，對(duì)**企業(yè)的盛情邀請(qǐng)表示衷心的感謝！

“飲食者，人之命脈也”，這是明代醫(yī)學(xué)巨匠李時(shí)珍對(duì)飲食重要性的高度概括。民以食為天，人之所以能夠維持生命、工作、思維，都要依靠食物的供養(yǎng)，足可見飲食關(guān)乎健康。良好的飲食衛(wèi)生能讓我們擁有健康的身體和精神，充滿信心地去面對(duì)未來的生活和工作。其實(shí)注重飲食衛(wèi)生，關(guān)注身體健康，一直都是我國的良好傳統(tǒng)。自古以來，我國人們就將飲食衛(wèi)生視為養(yǎng)生防病的重要內(nèi)容之一。而今，人們的生活水平顯著提高，現(xiàn)代人都追求健康長壽，飲食衛(wèi)生就更受大眾矚目，其重要性是不言而喻。任何到酒店、餐廳就餐的客人，首要的目的是為了食用各種各樣的菜品、飲品，在滿足生理需要的同時(shí)，延續(xù)生命的存在，保證身體的健康。這就要求食物中任何對(duì)人體有害的因素都不應(yīng)存在，否則，人們?nèi)绻驗(yàn)檫M(jìn)食而造成對(duì)身體健康的傷害甚至是對(duì)生命的威脅，那么飲食也就失去了延續(xù)生命活動(dòng)的意義。因此，餐飲業(yè)加工銷售的菜品、飲料等食物，首先必須是干凈衛(wèi)生、安全無害的，在保證飲食衛(wèi)生的同時(shí)兼顧健康，這不僅是餐飲生產(chǎn)經(jīng)營的基礎(chǔ)，更是餐飲企業(yè)能夠得到長足發(fā)展的基本保證。

篇(3)

2015液態(tài)奶市場掠影

1.宏觀經(jīng)濟(jì)不好，和牛奶有毛線關(guān)系？

當(dāng)談到2015年的液態(tài)奶市場，會(huì)聽到一個(gè)大詞叫宏觀經(jīng)濟(jì)不好。基礎(chǔ)的邏輯是宏觀經(jīng)濟(jì)不好，所以老百姓沒錢或不敢消費(fèi)，所以牛奶不好賣了，所以就價(jià)格戰(zhàn)了。邏輯上似乎沒有一點(diǎn)錯(cuò)誤，可結(jié)論就然并卵了。一天的A股市值蒸發(fā)就能抵得過10倍20倍行業(yè)年度總規(guī)模的液態(tài)奶行業(yè)，把問題歸因?yàn)楹暧^經(jīng)濟(jì)，是不是有點(diǎn)那個(gè)。所以我的感受是，我們的邏輯反了。是因?yàn)槔习傩詹缓煤觅I牛奶了，所以牛奶不好賣了，所以才會(huì)造成行業(yè)的蕭條和弱增。如果這個(gè)邏輯成立的話，問題就來了，老百姓為啥不好好的買牛奶了？

是支付能力的原因么？似乎不是，牛奶是實(shí)用性產(chǎn)品，人人都喝得起。前幾天我從三亞回來，看亞龍灣人滿為患的樣子，不像沒錢啊！

是產(chǎn)品原因么？似乎也不是，作為賣了很多年牛奶并經(jīng)歷了三聚氰胺事件的人，可以很負(fù)責(zé)的說，現(xiàn)在的液態(tài)奶品質(zhì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的好于從前。在目前的政策條件下，沒有哪一家企業(yè)敢拿產(chǎn)品質(zhì)量問題開玩笑。

是價(jià)格原因么？好像也不是。2015年全年液態(tài)奶價(jià)格低位運(yùn)行，特侖蘇都賣出白菜價(jià)了，純牛奶比水還便宜。

那么到底是什么原因，讓可愛的牛奶消費(fèi)者們變得如此面目可憎？

2.這不是我的菜

當(dāng)我們談及液態(tài)奶競爭的時(shí)候，似乎就只有蒙牛、伊利、光明等等品牌，盡管已經(jīng)把娃哈哈、銀鷺、達(dá)利園這些品牌納入到考量范圍之內(nèi)，像液態(tài)奶行業(yè)這樣自娛自樂的情況也確實(shí)不多見，似乎競爭就是行業(yè)內(nèi)的事情。

現(xiàn)在支撐液態(tài)奶行業(yè)規(guī)模的是前些年打下的基礎(chǔ)。經(jīng)過多年的積淀，有著良好飲奶習(xí)慣的群體是行業(yè)的核心。我們能直接感受到的溫度是，液態(tài)奶已經(jīng)變成“被愛情遺忘的角落”。2015年，傳媒所有的焦點(diǎn)幾乎都被互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)所壟斷。對(duì)于液態(tài)奶行業(yè)，別說正面消息，連負(fù)面消息都沒有什么人甩一甩。年中沸沸揚(yáng)揚(yáng)的輝山事件，到今天，別說有幾個(gè)消費(fèi)者知道，行業(yè)里面的人還有多少人知道?與行業(yè)被傳媒遺忘一致的是，產(chǎn)品也被消費(fèi)者遺忘，變成了可有可無的選擇項(xiàng)。為什么？

如果說消費(fèi)者的大腦就像一塊沙灘，曾經(jīng)的液態(tài)奶產(chǎn)品印象，就是沙灘上已經(jīng)形成的溝渠。幾年以來，從行業(yè)協(xié)會(huì)到企業(yè)，似乎都沒有做加深這些溝渠的工作，反而是其他的雨點(diǎn)不斷的打在沙灘上，重新構(gòu)建著消費(fèi)者頭腦中的溝渠。什么添加劑問題啦，什么養(yǎng)生問題啦，什么心靈雞湯啊，什么快速致富啊，什么股市變幻啊。消費(fèi)者對(duì)于牛奶的注意力被極大的稀釋了。不是液態(tài)奶企業(yè)不努力，是其他的行業(yè)太狡猾啊。

我們還能簡單的認(rèn)為，牛奶就是和牛奶在競爭么？包裝飲料不能和牛奶形成競爭關(guān)系么？街邊的即時(shí)飲料不能和牛奶形成競爭關(guān)系么？微信里的健康飲食，DIY的各類飲食，不能和牛奶形成競爭關(guān)系么？

牛奶最忠實(shí)和基礎(chǔ)的消費(fèi)者正在老去，新生代的90后家庭，千禧一代的孩子們，還是牛奶的忠實(shí)消費(fèi)者么？我了解的情況是，很多孩子都會(huì)把學(xué)校發(fā)的學(xué)生奶拿回家里，自己不喝。為什么？因?yàn)檫@不是我的菜。他們愿意吃辣條，熊二牛筋這樣的垃圾食品，但他們不愿意喝牛奶。這里面原因很復(fù)雜，有興趣的調(diào)研公司可以深入調(diào)研一下。

牛奶與消費(fèi)者之間的連接正在慢慢的弱化。

在液態(tài)奶最輝煌的時(shí)代，天天都談牛根生，一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)于行業(yè)的風(fēng)吹草動(dòng)都會(huì)引發(fā)大量的關(guān)注。到今天呢？天天都談王思聰，關(guān)于牛奶的事情沒多少人關(guān)注。能引起人關(guān)注的也是“喝牛奶致癌”這樣的進(jìn)一步削弱連接的微信雞湯。

怎么破？這是整個(gè)行業(yè)都需要思索的問題。

3.想要抄你不容易

2015年，所有液態(tài)奶企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)理都很郁悶——因?yàn)闆]有產(chǎn)品可抄！

液態(tài)奶產(chǎn)品的高度同質(zhì)化已經(jīng)成為普遍的現(xiàn)象。產(chǎn)品創(chuàng)新就是率先抄襲，不管是抄國內(nèi)的還是抄國外的。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)也不偶然，因?yàn)樾畔⒌母叨韧该骰驗(yàn)榇蠹矣玫檬峭瑯拥墓?yīng)商，因?yàn)榇蠹业膬r(jià)值觀念差不多，所以得出相近的結(jié)論是必然結(jié)果。

貫穿全年，還是那幾個(gè)產(chǎn)品，常溫酸奶，希臘酸奶，濃縮酸奶，鮮花酸奶。同樣的產(chǎn)品，結(jié)果卻大相徑庭，有做得比較好的，也有做得比較差的。那么問題就來了，是產(chǎn)品水土不服，還是其他什么原因造成了淮南淮北的不同結(jié)果？賓格瑞可以在韓國賣很多年，為啥香蕉奶在國內(nèi)已經(jīng)變成過氣明星？很多國內(nèi)企業(yè)都在境外建廠，在國內(nèi)銷售進(jìn)口牛奶，這件事情的邏輯起點(diǎn)在哪里，目的又在哪里呢？

我個(gè)人的感受是，我們的產(chǎn)品思維出現(xiàn)了問題。我們經(jīng)常脫離消費(fèi)者的需求，以產(chǎn)品談產(chǎn)品，希望別人來替自己試錯(cuò)，所以看誰家的產(chǎn)品賣得不錯(cuò)，抄過來就好了。我們幾乎沒有認(rèn)真分析、研究一個(gè)產(chǎn)品成功的關(guān)鍵點(diǎn)都在什么地方，我們自身是否具備這些要素。在做產(chǎn)品研究的時(shí)候，我們是復(fù)讀機(jī)，還沒裝處理器，不能分辨清楚消費(fèi)者真實(shí)的需求是什么樣的，而哪些需求是牛奶這樣的品類可以滿足的。

每家企業(yè)都說要?jiǎng)?chuàng)新，可似乎每家企業(yè)都不愿意支付創(chuàng)新成本，這不得不說是中國液態(tài)奶行業(yè)，甚至是中國快消品行業(yè)的一種怪現(xiàn)象。

4.電商，王冠上的一坨狗屎

在中國快消品行業(yè)，一直有渠道為王的說法。而現(xiàn)在，王冠上多了一坨狗屎——電商。我沒有具體的銷售數(shù)據(jù)，按照自己的預(yù)估，整體乳品（含奶粉）的電商銷售占比不會(huì)超過5%，而液態(tài)奶的電商占比會(huì)更低，估計(jì)不會(huì)超過3%。在傳統(tǒng)的渠道中，如果有人說有這樣的一個(gè)渠道，銷售占比在整體市場的3%左右，你會(huì)很重視這個(gè)渠道嗎？絕大多數(shù)是不會(huì)的。可電商，卻搞得所有企業(yè)思緒不寧。為什么？

我分析原因有三個(gè)：

首先，電商的出現(xiàn)，讓渠道變得不再封閉。在快消品行業(yè)采取的經(jīng)銷商為主體的經(jīng)營模式中，電商不是經(jīng)銷商能夠控制的渠道，甚至不是經(jīng)銷商能夠涉及的渠道。企業(yè)自己做電商，卻要避免和原有渠道的沖突，畢竟電商的競爭還是以價(jià)格為前提的。同樣的產(chǎn)品賣不一樣的價(jià)格，經(jīng)銷商能把企業(yè)咬死。而同樣的產(chǎn)品賣同樣的價(jià)格，消費(fèi)者為什么要選擇電商？當(dāng)電商這個(gè)大家都不了解的敵人出現(xiàn)之后，更多的是一種非理性的恐慌。而以電商沖擊作為業(yè)績不佳的借口，更是非常普遍的理由了，并不高桿。

其次，因電商的快速發(fā)展，其重要性被夸大了。2015年，馬云和阿里巴巴實(shí)在太火了，火得任何人不能忽視。互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)占據(jù)了太多的注意力。對(duì)于一直站在時(shí)代前沿的人而言，不和互聯(lián)網(wǎng)發(fā)生一點(diǎn)關(guān)系，似乎都在辜負(fù)這個(gè)時(shí)代。當(dāng)其他渠道都在陷入蕭條的時(shí)候，只有電商這個(gè)渠道發(fā)展迅猛，怎么能不把大家的注意力都吸引其中呢？事實(shí)上，幾乎所有的液態(tài)奶企業(yè)都做了自己的垂直電商或者進(jìn)入了別人的平臺(tái)，結(jié)果如何，各自心里清楚。

第三，也是我個(gè)人想要強(qiáng)調(diào)的原因，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)在改變整個(gè)世界的時(shí)候，幾乎所有的液態(tài)奶企業(yè)都預(yù)感，可以用互聯(lián)網(wǎng)干點(diǎn)什么。而在整個(gè)2015年，液態(tài)奶企業(yè)并沒有真正的發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的作用。不管是+互聯(lián)網(wǎng)還是互聯(lián)網(wǎng)+，反正都沒加上。到底用互聯(lián)網(wǎng)干點(diǎn)什么，其實(shí)液態(tài)奶企業(yè)似乎還沒有想好。

其實(shí)，說到根本，還是因?yàn)檎w業(yè)績不理想，還是因?yàn)榍莱蓡T配合度下降。這些因素還是果，而不是原因。原因是什么？是因?yàn)楫a(chǎn)品動(dòng)銷能力不足而引發(fā)的渠道體系的管理危機(jī)。

5.經(jīng)銷商，我想靜靜

2015年，對(duì)于液態(tài)奶的經(jīng)銷商而言也是很郁悶的一年。任務(wù)只有漲得，沒見降得；企業(yè)的投入只有減得，沒見加的；人工漲，人還不好招。就這么一個(gè)生意，還有更多的人愿意一頭扎進(jìn)來，搞得想和企業(yè)掰扯兩句都不行。一年到頭，對(duì)經(jīng)銷商來說，就是想靜靜。

液態(tài)奶經(jīng)銷商為什么2015年為啥不掙錢？

是產(chǎn)品毛利低嗎？肯定不是，不論哪個(gè)企業(yè)，都把經(jīng)銷商的利潤保障放在重要的位置，產(chǎn)品毛利都是有保障的。

是經(jīng)營成本高嗎？似乎也不是，起碼2015年的油價(jià)還是比較平穩(wěn)的，差不多只剩下稅錢了。經(jīng)銷商在控制成本方面比企業(yè)有執(zhí)行力多了。

是銷售業(yè)績不好嗎？好像也不對(duì)，因?yàn)楹芏嘟?jīng)銷商整體的年度銷售是持平的，甚至還有增長的。

問題出在哪里？問題出在經(jīng)銷商考核及管理體系上。今年，能完成企業(yè)考核的經(jīng)銷商真的就不多了。問題出在企業(yè)長期以來形成的壓迫式任務(wù)落實(shí)方式和考核方式上，經(jīng)銷商再努力都?jí)虿恢髽I(yè)給定的目標(biāo)。

一個(gè)簡單的結(jié)論

感受了2015年液態(tài)奶市場的寒冷，我們需要一個(gè)解釋。

我們重新梳理整個(gè)市場的邏輯脈絡(luò)之后，可以得出這樣的一個(gè)簡單結(jié)論：液態(tài)奶企業(yè)目前的經(jīng)營管理模式已經(jīng)遭遇到消費(fèi)者行為和習(xí)慣變化的挑戰(zhàn)。而且令人悲觀的是，挑戰(zhàn)才剛剛開始。

我們對(duì)這個(gè)結(jié)論進(jìn)行必要的拆解。

1.市場開始變了。

隨著經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展和信息的高度發(fā)達(dá)，中國的中產(chǎn)階級(jí)階層正在不斷地?cái)U(kuò)大。富裕階層的消費(fèi)理念和消費(fèi)習(xí)慣逐步發(fā)生變化，由以前的基礎(chǔ)性消費(fèi)開始擴(kuò)展為價(jià)值型消費(fèi)和興趣化消費(fèi)。

具體到液態(tài)奶市場上，液態(tài)奶涉及了健康食品、休閑食品和飲品三個(gè)大的食品品類。在健康食品領(lǐng)域，富裕階層可以選擇的健康飲食方式太多了，需要重新的引導(dǎo)或者價(jià)值回歸。而在休閑食品領(lǐng)域，需要為目標(biāo)群體定制更有價(jià)值感和吸引力的產(chǎn)品。而在飲品領(lǐng)域，則需要更有力的利益支撐。

由于人群的分化，市場的碎片化成為必然。在健康食品的領(lǐng)域，將不再可能容得下太多的競爭者，而在休閑食品和飲品領(lǐng)域，將形成新的長尾市場。液態(tài)奶市場的確定性將主要由健康食品領(lǐng)域的需求確定，而休閑食品和飲品領(lǐng)域，將面對(duì)巨大的不確定性。

當(dāng)市場碎片化到一定程度的時(shí)候，也孕育著新的產(chǎn)品創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。產(chǎn)品創(chuàng)新一定不再是包裝的創(chuàng)新，甚至不是內(nèi)容物的創(chuàng)新，而是需求的創(chuàng)新。

2.液態(tài)奶原有商業(yè)模式的挑戰(zhàn)

液態(tài)奶行業(yè)和其他的快消品行業(yè)一樣，發(fā)軔于產(chǎn)品短缺的年代。因此，大量生產(chǎn)、密集分銷和價(jià)格戰(zhàn)成為產(chǎn)品短缺年代的主要模式，即追求規(guī)模最大化與成本最優(yōu)化。液態(tài)奶市場的持續(xù)快速增長，也讓這種已經(jīng)在家電等領(lǐng)域疲態(tài)盡顯的模式，又開開心心的走了十多年。如今，迎來了這么模式的拐點(diǎn)。這已經(jīng)不再是簡單的技術(shù)問題的挑戰(zhàn)了，挑戰(zhàn)的是整體的思維方式。說大一點(diǎn)，這就是供給側(cè)改革。

曾經(jīng)的液態(tài)奶市場無論競爭多激烈，面對(duì)的都是一個(gè)巨大的確定性的市場。而未來，這種確定性不斷弱化，不確定性不斷增強(qiáng)。做得對(duì)，就能獲得商業(yè)利益，而做得不對(duì)就賠錢。甚至，我們不知道野蠻人將從何而來，今天我們認(rèn)為打劫的是馬云，是進(jìn)口牛奶，可能牛云、張?jiān)啤⑼踉埔呀?jīng)走在打劫的路上。

作為企業(yè)而言，選擇面對(duì)確定性的市場，就必然面臨著更加血腥的商業(yè)競爭；選擇去面對(duì)不確定性的市場，就必然面臨著整個(gè)組織思想甚至組織模式的調(diào)整以及調(diào)整所帶來的陣痛。

面對(duì)確定性，競爭靠的是系統(tǒng)的力量；面對(duì)不確定性，競爭靠的是點(diǎn)的力量。

我們太習(xí)慣“我是革命一塊磚，哪里需要哪里搬”的觀念，習(xí)慣于“中國什么都缺，但就是不缺人”的理念，習(xí)慣于標(biāo)準(zhǔn)、制度、流程等一整套組織連接方式，而這些都是對(duì)確定性有用的東西。

篇(4)

關(guān)鍵詞：出口食品；安全問題；原因；對(duì)策

一、引言

在全球經(jīng)濟(jì)一體化和市場經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的進(jìn)程中，中國加入了WTO，并且我國的食品和農(nóng)產(chǎn)品一直擁有豐富的資源，在國外擁有競爭力的優(yōu)勢，這都促使我國加大了食品的出口量。但隨著食品產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延長，食品的不安全因素越來越多。近年來，我國頻繁曝出重大的食品安全問題：2008年“三鹿”奶粉三聚氰胺污染事件、2011年雙匯“瘦肉精”事件、沈陽“毒豆芽”事件、上海“染色饅頭”事件以及“地溝油”事件等；出口食品安全方面的諸如“寵物食品事件、毒牙膏事件、有毒鯰魚事件”等。這一系列的事件逐漸使得食品行業(yè)失信于消費(fèi)者，并嚴(yán)重影響了我國的國際聲譽(yù)和形象。因此對(duì)我國出口食品的安全問題進(jìn)行分析并提出相關(guān)對(duì)策具有非常重要的意義。

二、食品安全概述

1.出口食品安全的定義

根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO），食品安全的定義是：“食品中不應(yīng)含有可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質(zhì)或因素，從而導(dǎo)致消費(fèi)者急性或慢性毒害感染疾病，或產(chǎn)生危及消費(fèi)者及其后代健康的隱患”。

隨著科學(xué)技術(shù)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)于食品安全的定義也在不斷深化與拓展。從廣義上講，食品安全是在維護(hù)和改進(jìn)生態(tài)環(huán)境的原則下，運(yùn)用某種生產(chǎn)體系或方式而實(shí)現(xiàn)的一種生產(chǎn)成果，它是社會(huì)進(jìn)步的體現(xiàn)；從狹義上講，食品安全是對(duì)市場環(huán)境下的消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求，它是生產(chǎn)進(jìn)步的體現(xiàn)。

2.食品安全的重要性

食品安全尤其是出口食品的安全不僅關(guān)系到消費(fèi)者的生命健康、社會(huì)的和諧安定，也影響著我國農(nóng)牧業(yè)及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

食品安全問題威脅人類的生命安全和健康，引發(fā)人們對(duì)食品安全的信任危機(jī)；食品安全問題會(huì)導(dǎo)致造成生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)重大的經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)食品行業(yè)發(fā)展帶來了沉重的打擊和障礙；食品安全問題關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的穩(wěn)定；食品安全問題導(dǎo)致我國在國際上的聲譽(yù)和形象受損。

三、我國出品食品存在的安全問題及其原因分析

食品的安全問題種類繁多，在出口食品的生產(chǎn)、加工、流通、出口等環(huán)節(jié)中都可能出現(xiàn)有關(guān)的安全問題，下面將按其可能發(fā)生的順序一一介紹并對(duì)其產(chǎn)生的原因加以分析。

1.生產(chǎn)過程中的問題及原因

在種植的食品中普遍存在使用農(nóng)藥、化肥、生長激素等問題；養(yǎng)殖的食品中存在使用瘦肉精、抗生素、激素等問題。這些有害物質(zhì)都能夠?qū)е率称钒踩珕栴}的發(fā)生，而致使農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留及有害物質(zhì)超標(biāo)的直接原因是濫用或不當(dāng)使用農(nóng)獸藥等投入品、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染嚴(yán)重等；根本原因是我國對(duì)農(nóng)獸藥使用的限制和監(jiān)管力度不夠，在實(shí)際的生產(chǎn)過程中仍有國家明令禁止的高毒高殘留農(nóng)獸藥在相當(dāng)廣泛的使用；農(nóng)牧業(yè)環(huán)境污染造成食品中重金屬含量超標(biāo)、重大動(dòng)物疫病發(fā)生，這都直接危害食品的安全和消費(fèi)者的健康。

2.加工、流通過程中的問題及原因

在加工環(huán)節(jié)中，大量的小作坊式的小型食品企業(yè)根本不具備生產(chǎn)安全的必備條件；在流通過程中，由于包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等設(shè)施落后和方法不當(dāng)，導(dǎo)致有害微生物滋生繁殖，造成食品的二次污染。這是因?yàn)橄嚓P(guān)部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度不夠，從而使一些企業(yè)鉆了空子，為了追求更大的利潤，不擇手段非法生產(chǎn)營利；再加上有些人的責(zé)任心流失，貪圖省事導(dǎo)致對(duì)食品的管理不善，產(chǎn)生了食品的安全問題。

3.出口環(huán)節(jié)中的問題及原因

我國對(duì)出口食品在農(nóng)獸藥殘留和生物毒素的檢測方面相關(guān)的方法和技術(shù)水平不夠。例如，在農(nóng)藥殘留方面，美國食品藥品管理局的多殘留方法可檢測360多種農(nóng)藥，德國可檢測325種農(nóng)藥，加拿大多殘留檢測方法可檢測251種農(nóng)藥，而我國缺乏同時(shí)測定上百種農(nóng)藥的多殘留分析技術(shù)。像這些類似的原因和現(xiàn)象都將使得在最后的出口環(huán)節(jié)監(jiān)管不力導(dǎo)致安全問題的產(chǎn)生。

四、食品安全問題的對(duì)策分析

針對(duì)上述討論的出口食品安全問題，必須采取相關(guān)的對(duì)策進(jìn)行預(yù)防和解決。

1.完善食品安全監(jiān)管及法律法規(guī)

加強(qiáng)出口食物每個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，在種植和養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工過程中，加大對(duì)農(nóng)獸藥、飼料、食品添加劑的管理力度，細(xì)化分工到具體部門，進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)管，充分調(diào)動(dòng)各部門的積極性，相互配合，共同杜絕濫用殘留農(nóng)獸藥、有害飼料和食品添加劑的現(xiàn)象發(fā)生。同時(shí)，還應(yīng)完善有關(guān)食品安全方面的法律法規(guī)，加強(qiáng)執(zhí)法力度，把好質(zhì)量關(guān)。這是因?yàn)椋∪姆煞ㄒ?guī)是開展進(jìn)出口食品安全管理工作的基礎(chǔ)，是食品安全、食品質(zhì)量的保障。

2.加強(qiáng)宣傳教育，提高全民的素質(zhì)和安全意識(shí)

要想全面有力地解決出口食品的安全問題，只有政府的監(jiān)管和法律法規(guī)是不夠的。還應(yīng)從源頭抓起，對(duì)食品的生產(chǎn)、加工和管理人員進(jìn)行廣泛的宣傳教育，最大化地宣傳食品安全科普知識(shí)、科學(xué)種植養(yǎng)殖知識(shí)；加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)；加強(qiáng)誠信、公德等社會(huì)主義道德意識(shí)。真正使他們意識(shí)到食品安全的重要性，從根本上解決問題。

3.完整完善對(duì)出口食品的安全管理和檢測體系

對(duì)出口食品在國內(nèi)的生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)加強(qiáng)安全管理，實(shí)施從原產(chǎn)地到出境全過程的監(jiān)控，嚴(yán)格實(shí)行備案制度，保證食品來源；同時(shí)健全我國出口食品風(fēng)險(xiǎn)分析制度、預(yù)警及信息制度等，保證食品出口的安全。另外，努力提升我國的食品衛(wèi)生檢測技術(shù)水平，加大對(duì)食品安全科技及財(cái)政的投入，借鑒國際先進(jìn)的檢測技術(shù)，建立自己的檢測手段，把好食品出口的最后一關(guān)。

五、結(jié)語

食品安全問題是關(guān)系著人類健康和社會(huì)穩(wěn)定的大事，出口食品更是維系著我國在國際上的良好形象。產(chǎn)生食品安全問題產(chǎn)生的因素繁多而復(fù)雜，解決食品安全問題任重道遠(yuǎn)，因此我國應(yīng)在借鑒國際先進(jìn)的食品安全保障經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，健全出口食品安全管理體系及檢測手段，全社會(huì)齊心協(xié)力，解決食品的安全問題。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉為軍，潘家榮，丁文峰.關(guān)于食品安全認(rèn)識(shí)、成因及對(duì)策問題的研究綜述[J].中國農(nóng)村觀察，2007（5）：73-79

[2]韓濤.我國出口食品安全問題研究[D].2010（3）

篇(5)

春天，萬物復(fù)蘇，隨著氣溫逐漸升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食品容易腐敗變質(zhì)，季節(jié)性食品也將大量上市，易引發(fā)食物中毒事件的發(fā)生。

為了廣大師生的飲食安全，食品安全監(jiān)督工作小組在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，加大了對(duì)食品安全工作的管理力度，努力在校園內(nèi)為廣大師生營造出良好的飲食環(huán)境。但還有部分師生在校外的大排檔等無證經(jīng)營的食品小店購買不潔凈食品食用，時(shí)常發(fā)生在校外食用了不衛(wèi)生食品后引起的腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等不良反應(yīng)，影響了正常的工作、學(xué)習(xí)及正常生活。因此，為了提高廣大師生的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步向廣大同學(xué)普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全觀念，營造良好的校園食品安全環(huán)境，基建后勤管理處、學(xué)校團(tuán)委、校學(xué)生會(huì)向全校師生發(fā)出如下倡議：

一、樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，提高食品安全自我防范能力和自控力。

二、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。平時(shí)多了解健康食品知識(shí)，防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播。不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生;不食用流動(dòng)攤點(diǎn)銷售的盒飯，抵制價(jià)低劣質(zhì)的食品。

三、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校內(nèi)吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。飯前飯后勤洗手，不喝生水。

四、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無質(zhì)量安全標(biāo)志的“四無”食品和過期變質(zhì)食品。

五、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。加強(qiáng)體育鍛煉，保證充足的休息，不暴飲暴食。

六、樹立和倡導(dǎo)綠色文明意識(shí)，保護(hù)環(huán)境，共創(chuàng)綠色、和諧、安全校園。

七、建議同學(xué)們盡量到校內(nèi)食堂用餐。因?yàn)樾?nèi)食堂是在學(xué)生參與民主管理的監(jiān)管制度下經(jīng)營的，同學(xué)們的飲食安全有所保障。

八、積極參與，形成氛圍，相互監(jiān)督，互相關(guān)愛。

全校廣大師生和伙食工作者，讓我們積極行動(dòng)起來，共同加入到食品安全的隊(duì)伍中來，做一名食品安全工作的倡導(dǎo)者、參與者、主導(dǎo)者、宣傳者和志愿者，讓我們大家一起“共鑄食品安全，共建和諧校園”。

校園食品安全倡議書

親愛的同學(xué)們：

“民以食為天，食以安為先。”食品安全問題關(guān)系身邊的你我他，需要我們密切關(guān)注。為增強(qiáng)全校師生食品安全觀念，營造良好的校園環(huán)境，創(chuàng)建和諧美麗校園，現(xiàn)向全校師生發(fā)出如下倡議：

一、樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，提高自我防范能力和自控力。

二、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。不買不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無質(zhì)量安全標(biāo)志的“四無”食品和過期變質(zhì)食品。

三、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。平時(shí)多了解健康食品知識(shí)，不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止急性腸胃炎、腸道傳染病、食物中毒等的發(fā)生;不購買流動(dòng)攤點(diǎn)或小作坊制作的餐飯，堅(jiān)決抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品。

四、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前飯后勤洗手，不喝生水，不邊走邊吃，不在教室內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑、包裝袋、飲料瓶、竹簽等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。

五、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。加強(qiáng)體育鍛煉，不熬夜，保證充足的休息;不暴飲暴食，不吸煙，不飲酒。

六、樹立和倡導(dǎo)綠色文明意識(shí)，保護(hù)環(huán)境，共創(chuàng)安全、綠色、和諧校園。

七、養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。

八、積極參與，形成氛圍，相互監(jiān)督，互相關(guān)愛。

同學(xué)們，讓我們積極行動(dòng)起來，關(guān)注健康，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，共建健康和諧的校園環(huán)境!

高校學(xué)生食堂食品安全倡議書

全省高校廣大伙食部門：

民以食為天，食以安為先。食品安全倍受廣大人民群眾、高校師生日益關(guān)注。高校食品衛(wèi)生安全事關(guān)學(xué)生健康成長，事關(guān)學(xué)生的生命安全，事關(guān)高校的和諧穩(wěn)定大局。作為廣大高校伙食工作者要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的緊迫性和重要性。要牢固樹立安全第一思想，始終把食品安全工作放在日常管理工作的突出位置，努力做到警鐘長鳴、嚴(yán)格管理、常抓不懈，確保萬無一失。正值我省“食品安全宣傳周”之際，我們浙江省高等學(xué)校后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)向全省高校的廣大伙食部門發(fā)出倡議：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和浙江省高校食品衛(wèi)生“十個(gè)必須”等相關(guān)法律、法規(guī)。

嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，凡學(xué)校經(jīng)營的食堂和副食品店必須取得餐飲服務(wù)監(jiān)管部門發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證(包括原衛(wèi)生許可證)，未取得許可證的不得加工、供應(yīng)食品。嚴(yán)格食品添加劑使用，根據(jù)“非必須不使用”的原則，使用品種和用量必須符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，并詳細(xì)記錄每一次使用情況，防止超范圍和過量使用食品添加劑行為。不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具，工具，容器。

二、必須建立學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全檔案。

內(nèi)容包括申請(qǐng)衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案、個(gè)人健康證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、食品添加劑和調(diào)味品采購和使用記錄、食品留樣記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、食品原材料采購合同等。

三、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽(專間操作人員必須戴口罩)，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

四、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。

禁止采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。采購食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書等復(fù)印件;采購肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫合格證明;采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)qs認(rèn)證標(biāo)志等內(nèi)容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。要建立蔬菜農(nóng)藥的檢測及其他食品的相關(guān)檢測，嚴(yán)把食品原料進(jìn)入關(guān)，把問題食品拒之于學(xué)校門外。

五、必須堅(jiān)持每天保潔工作。

清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。經(jīng)常開展設(shè)施設(shè)備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時(shí)保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。

六、建立食品衛(wèi)生安全自查工作機(jī)制。

加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理力度，嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)物資采購、倉儲(chǔ)、加工、使用、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的監(jiān)控，落實(shí)食品安全“一日兩巡查”制度，并安排專人做好記錄，重點(diǎn)加強(qiáng)乳制品、面包糕點(diǎn)、鹵制品等食品和食品添加劑使用管理情況的檢查，積極做好倉庫防潮工作，有針對(duì)性地防止食品因潮濕而霉變給師生健康帶來的安全隱患。

七、加強(qiáng)食品安全輿論宣傳。

篇(6)

關(guān)鍵詞：農(nóng)村 寄宿制 安全管理 問題 措施

一、學(xué)校安全管理的重要性

⑴學(xué)校安全工作是關(guān)系到學(xué)校師生生命、師生家庭幸福、學(xué)校生存與發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定與和諧的一項(xiàng)重要工作，我們必須高度重視。當(dāng)前，由于農(nóng)村教育資源整合，一些寄宿制學(xué)校為適應(yīng)形勢的需要而如雨后竹筍般地增多，學(xué)生住在學(xué)校，特別是小學(xué)生住校，給學(xué)校的安全管理帶來了很大難度，這對(duì)學(xué)校安全工作是一種更嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。“安全無小事”，高度重視安全工作，是做好任何事情的前提和基礎(chǔ)。學(xué)生的安全問題，是學(xué)校工作的重中之重，我們不僅要教會(huì)學(xué)生如何做人、明白事理、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，更要重視與強(qiáng)化對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，提高他們的安全意識(shí)，教給他們一些應(yīng)知的安全知識(shí)和防范的辦法，培養(yǎng)他們自救自護(hù)能力，使他們懂得珍愛自己的生命與尊重他人的生命。由于寄宿學(xué)生年齡小，自理能力差，寄宿生的管理就成為學(xué)校管理的一個(gè)重要方面。

⑵加強(qiáng)對(duì)學(xué)生安全實(shí)踐的教育，提高學(xué)生應(yīng)對(duì)安全的心理素質(zhì)。安全是一種意識(shí)，更是一種習(xí)慣。安全教育就是培養(yǎng)孩子的這種意識(shí)，使其逐漸養(yǎng)成習(xí)慣。在預(yù)防校園傷害的教育中，不能忽視心理素質(zhì)的培養(yǎng)。這包括應(yīng)激心理訓(xùn)練，如冷靜心態(tài)、勇敢精神、創(chuàng)造能力等；包括良好心理品質(zhì)的訓(xùn)練，如溝通、合作能力，健康的自我形象、自我調(diào)試；還包括安全能力的訓(xùn)練，防災(zāi)避險(xiǎn)、自救互救、被害預(yù)防。這種訓(xùn)練在我校以深入開展，力求使學(xué)生們獲得全面的生活經(jīng)驗(yàn)。“防患于未然，安全重于泰山”，這是我們工作的方向；“？關(guān)愛學(xué)生，創(chuàng)建和諧校園”這是我們每一所寄宿學(xué)校工作的目標(biāo)。校園安全是一件忽略不得的大事，只有群防群治、加強(qiáng)管理，才能營造充滿生機(jī)的校園環(huán)境，讓孩子們健康地成長。

二、農(nóng)村寄宿制學(xué)校安全管理存在的問題

1、安全意識(shí)淡薄，管理缺乏系統(tǒng)性；2、存在僥幸心理，走過場流于形式；3、食品安全，校門口各種小商、小販，校園商店有少數(shù)食品衛(wèi)生隱患，有“三無”產(chǎn)品和過期食品等現(xiàn)象。 4、校舍安全，有部分校舍、圍墻年久失修，存在著安全隱患，體育器材、教學(xué)設(shè)施也存在著不安全因素。5、課間活動(dòng)；6、消防、水、電等安全問題。

三、農(nóng)村寄宿制學(xué)校安全管理有效的措施

⑴建立安全機(jī)制，確保安全措施得力。1、建立責(zé)任機(jī)制是落實(shí)寄宿生安全工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。學(xué)校與家庭、學(xué)校與教師、教師與學(xué)生要層層簽訂安全工作責(zé)任書，要明確責(zé)任內(nèi)容，樹立責(zé)任意識(shí)，真正履行工作職責(zé)，形成良好的責(zé)任機(jī)制，在這種責(zé)任機(jī)制下促使學(xué)校安全管理各項(xiàng)工作全面開展。2、建立監(jiān)督機(jī)制是落實(shí)寄宿生安全工作的有力保障。堅(jiān)持做到必查學(xué)校安全工作落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，哪里出現(xiàn)問題，從哪里解決，及時(shí)加以整改；建立值日督查制度。值日行政堅(jiān)持每日檢查安全工作落實(shí)情況，學(xué)生到校情況，食堂衛(wèi)生、寢室衛(wèi)生、安全情況，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)消除隱患。發(fā)現(xiàn)學(xué)生異常苗頭及時(shí)跟蹤調(diào)查，及時(shí)報(bào)告；建立安全事故應(yīng)急預(yù)案制度，凡重大突發(fā)事件，必須在事故發(fā)生后第一時(shí)間上報(bào)當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T。

強(qiáng)化防衛(wèi)措施。首先，加強(qiáng)值勤教師力量，實(shí)行不間斷值勤和責(zé)任追究制。 其次，配備了校園保安、相應(yīng)的警用器械和安全警示牌。第三、加強(qiáng)門衛(wèi)管理。對(duì)外來人員實(shí)行嚴(yán)格的登記制度。第四、積極配合公安部門開展校園周邊治安綜合治理，排查校園周邊存在的安全隱患。

⑵加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)安全意識(shí)強(qiáng)化生命意識(shí)。由于多數(shù)學(xué)生安全意識(shí)薄弱，自救自護(hù)能力弱，我們要充分利用3月和9月兩個(gè)“安全宣傳月”利用校園黑板報(bào)、紅領(lǐng)巾廣播站、國旗下的講話等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通、消防、飲食衛(wèi)生、用電等方面的教育，并有針對(duì)性地開展各種安全演練活動(dòng)和應(yīng)對(duì)洪水、泥石流、火災(zāi)、地震、擁擠踩踏等突發(fā)事件的應(yīng)急訓(xùn)練。可以通過舉辦講座、舉辦宣傳欄、開設(shè)法制課、安全教育課等途徑對(duì)師生進(jìn)行安全知識(shí)教育。還可組織安全知識(shí)競賽，開展安全自救訓(xùn)練活動(dòng)，增進(jìn)師生安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力；通過觀看安全警示影像，舉行安全大討論，進(jìn)一步體會(huì)安全的重要意義，使每個(gè)學(xué)生能居安思危。特別是住校生，管理人員要高度重視保證每天一強(qiáng)調(diào)，每周一強(qiáng)化以增強(qiáng)其安全意識(shí)，全面提高學(xué)生的自救自護(hù)能力。

⑶加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育的力度。首先，必須經(jīng)常地、反復(fù)地向?qū)W生說明這些食品的危害。要讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到，這些食品的危害性不一定立竿見影、立即見效。這些危害有顯性和隱性之分，根據(jù)體質(zhì)差異，這種危害的表現(xiàn)有時(shí)感覺明顯，有時(shí)感覺不明顯甚至無感覺，但其危害是客觀存在的。只有堅(jiān)決禁食這些食品，才能培養(yǎng)自己良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，才能鞏固和提高自己的健康水平。其次，加強(qiáng)對(duì)這些食品的管理，禁絕這些食品流入學(xué)校食堂。要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的教育，除了嚴(yán)格要求他們不得購進(jìn)和加工變質(zhì)食品源外，還必須要求他們不得購買和加工不利于學(xué)生健康的食品，以免為食品安全埋下隱患。第三，加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格責(zé)任追究制度。對(duì)無視學(xué)校要求，擅自進(jìn)食不利于健康或有安全隱患食品的學(xué)生，應(yīng)給與紀(jì)律處分，以發(fā)揮震懾作用。對(duì)食堂私自加工和出售不利于健康食品的行為，給與加工出售變質(zhì)食品同樣處罰。

篇(7)

論文關(guān)鍵詞：多媒體,英語課堂教學(xué)

英語課堂教學(xué)是一種多層次、多功能、綜合運(yùn)用各種感官的活動(dòng),是教與學(xué)雙向作用的復(fù)雜而又細(xì)致的過程.在這個(gè)過程中,如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性,是英語教師應(yīng)該和必須解決好的問題.在中學(xué)英語教學(xué)中,適時(shí)適當(dāng)?shù)剡x用多媒體來輔助教學(xué),可以創(chuàng)造“圖、文、聲、像”的一體化情景,使抽象的教學(xué)內(nèi)容具體化,清晰化,可以使學(xué)生的思維活躍,興趣盎然地參與教學(xué)活動(dòng),同時(shí)又有助于學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)全過程,啟發(fā)學(xué)生的智力,發(fā)展其能力,切實(shí)提高學(xué)生的思維能力、想象力、審美情趣、藝術(shù)感受、協(xié)作和創(chuàng)新精神等綜合素質(zhì)。

一多媒體教學(xué)直觀新穎,有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

愛因斯坦說過:'興趣是最好的老師。'英語多媒體教學(xué)中的圖文聲形等人體感知的強(qiáng)烈沖擊比黑底白字的板書更加生動(dòng)直觀。對(duì)于一些很難用語言形容，又難以想象的問題，可以利用多媒體真實(shí)地展示出來，這樣就加強(qiáng)了學(xué)生的認(rèn)知理解。例如,在教授高一英語第十三單元時(shí),有學(xué)到關(guān)于一些健康食物和垃圾食物詞匯的學(xué)習(xí)。教師就按肉類、海產(chǎn)類、蔬果類來進(jìn)行分類，并且用多媒體技術(shù)展示出了各類常見食品,這樣在學(xué)生頭腦中形成了表象,其色彩鮮明、立體感強(qiáng)的特點(diǎn),化抽象為具體,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的各種感官,加深了學(xué)生對(duì)健康食品和垃圾食品的區(qū)分。之后又在電腦上展示給學(xué)生一些富有深意的圖片，讓學(xué)生從飲食與健康的角度，各抒己見，自由討論圖中所反映的現(xiàn)實(shí)意義，并且讓學(xué)生列舉關(guān)于健康飲食的重要性和培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣的建議,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情,充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。這樣,不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性,也提高了教學(xué)效率。

二多媒體教學(xué)實(shí)現(xiàn)語言技能的綜合，擴(kuò)展課堂容量，提高教學(xué)效率

多媒體英語教學(xué)有助于培養(yǎng)學(xué)生的語言的綜合運(yùn)用能力，它可以較為真實(shí)地模擬語言環(huán)境，充分提高學(xué)生聽說讀寫等各種技能。例如：在學(xué)習(xí)Ihaveadream這個(gè)單元時(shí)，教師可以虛擬一個(gè)演說環(huán)境，要求學(xué)生進(jìn)行限時(shí)演講。同時(shí)，多媒體技術(shù)的運(yùn)用，能在有限的時(shí)間突出教學(xué)重點(diǎn)，增加練習(xí)數(shù)量，有時(shí)甚至可以實(shí)現(xiàn)對(duì)單元的整體重難點(diǎn)的教學(xué)；教師也可以根據(jù)教材內(nèi)容的需要，利用多媒體課件適時(shí)地增添相關(guān)背景知識(shí)或者拓展性知識(shí)，以便學(xué)生能夠更好的掌握課文，加深對(duì)文章內(nèi)容的理解和掌握。

三多媒體教學(xué)強(qiáng)化了教師的主導(dǎo)作用

英語的特點(diǎn)之一就是語言的抽象性，我們在教學(xué)中總會(huì)遇到些難以用語言進(jìn)行表達(dá)的內(nèi)容，如此下去，教師不能很好地把知識(shí)傳授給學(xué)生，達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果。但若能運(yùn)用現(xiàn)代化多媒體技術(shù)把不易觀察到的事實(shí)、知識(shí)、現(xiàn)象展現(xiàn)到學(xué)生面前，幫助學(xué)生通過感知學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用知識(shí)，對(duì)突破教學(xué)難點(diǎn)，啟迪學(xué)生思維，節(jié)約課堂時(shí)間，集中人力資源，實(shí)現(xiàn)教學(xué)共享，提高教學(xué)效率等方面能起到很好的作用。

四多媒體教學(xué)強(qiáng)化了學(xué)生的主體地位

中學(xué)英語課堂教學(xué)以教材為基礎(chǔ)，注重對(duì)學(xué)生聽說讀寫能力的全面培養(yǎng)。而課堂教學(xué)時(shí)間有限，學(xué)生難以在短時(shí)間內(nèi)綜合掌握和運(yùn)用語言，再者記憶能力有限。在這種情況下，采用多媒體教學(xué)資源進(jìn)行教學(xué)，用一些動(dòng)感的、色彩鮮明的、與英語有關(guān)的一切信息可吸引學(xué)生注意力。而多媒體的大容量、信息豐富、趣味性強(qiáng)和效率高的優(yōu)點(diǎn)，又促進(jìn)了學(xué)生積極地思考，主動(dòng)地參與語言交流與實(shí)踐。各種多媒體技術(shù)與資源的整合運(yùn)用，有助于創(chuàng)設(shè)一個(gè)智能化的教學(xué)系統(tǒng)和教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生從被動(dòng)地接受知識(shí)向主動(dòng)地探究知識(shí)轉(zhuǎn)變。

總之，在英語課程教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)找到多媒體輔助教學(xué)的最佳切入點(diǎn)，注重多媒體內(nèi)容和課程內(nèi)容的一致性，同時(shí)充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)和學(xué)生的主體作用，真正落實(shí)以培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力為核心的英語教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生習(xí)慣直接以英語進(jìn)行思考和表達(dá)的能力，并為實(shí)現(xiàn)用英語交流打下基礎(chǔ)，這樣才實(shí)現(xiàn)了將多媒體技術(shù)引入英語課堂教學(xué)中去的真正目的。

參考文獻(xiàn)