《Food Chemistry》雜志屬于中科院分區(qū)：1區(qū)，影響因子是：8.5。
出版周期：Semimonthly
OA是否開放：未開放
Gold OA文章占比：11.71%
是否預(yù)警：否
出版語(yǔ)言：English
中科院分區(qū)信息：
從大類學(xué)科分區(qū)來(lái)看，《Food Chemistry》雜志在中科院最新升級(jí)版分區(qū)表中位于農(nóng)林科學(xué)1區(qū)。農(nóng)林科學(xué)是一個(gè)廣泛的學(xué)科領(lǐng)域，涵蓋了從應(yīng)用化學(xué)的各個(gè)層面。該雜志能夠躋身1區(qū)，足以證明其在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)術(shù)水平和影響力。
進(jìn)一步細(xì)分到小類學(xué)科，該雜志則屬于CHEMISTRY, APPLIED應(yīng)用化學(xué)領(lǐng)域，位于1區(qū)。
中科院分區(qū)信息
食品化學(xué)2023年12月升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 1區(qū) |
CHEMISTRY, APPLIED
應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
營(yíng)養(yǎng)學(xué)
|
1區(qū)
1區(qū)
1區(qū)
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是 | 否 |
食品化學(xué)2022年12月升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 1區(qū) |
CHEMISTRY, APPLIED
應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
營(yíng)養(yǎng)學(xué)
|
1區(qū)
1區(qū)
1區(qū)
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是 | 否 |
食品化學(xué)2021年12月舊的升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 1區(qū) |
CHEMISTRY, APPLIED
應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
營(yíng)養(yǎng)學(xué)
|
1區(qū)
1區(qū)
1區(qū)
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是 | 否 |
食品化學(xué)2021年12月基礎(chǔ)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術(shù) | 2區(qū) |
CHEMISTRY, APPLIED
應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
營(yíng)養(yǎng)學(xué)
|
2區(qū)
1區(qū)
1區(qū)
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是 | 否 |
食品化學(xué)2021年12月升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 1區(qū) |
CHEMISTRY, APPLIED
應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
營(yíng)養(yǎng)學(xué)
|
1區(qū)
1區(qū)
1區(qū)
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是 | 否 |
食品化學(xué)2020年12月舊的升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 1區(qū) |
CHEMISTRY, APPLIED
應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
營(yíng)養(yǎng)學(xué)
|
1區(qū)
1區(qū)
1區(qū)
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是 | 否 |
中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力，最終每個(gè)分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。
影響因子：8.5。從影響因子的角度來(lái)看，《Food Chemistry》雜志也表現(xiàn)出色，該雜志影響因子在不同年份有所波動(dòng)，但總體呈上升趨勢(shì)，這種趨勢(shì)不僅反映了該雜志在學(xué)術(shù)界的影響力逐漸增強(qiáng)，也體現(xiàn)了其在推動(dòng)工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域發(fā)展方面的積極作用。
從JCR分區(qū)信息的角度，
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)分為：CHEMISTRY, APPLIED，分區(qū)：Q1，排名：5 / 74，百分位：93.9%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，分區(qū)：Q1，排名：8 / 173，百分位：95.7%；NUTRITION & DIETETICS，分區(qū)：Q1，排名：4 / 114，百分位：96.9%；
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)分為：CHEMISTRY, APPLIED，分區(qū)：Q1，排名：5 / 74，百分位：93.92%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，分區(qū)：Q1，排名：7 / 173，百分位：96.24%；NUTRITION & DIETETICS，分區(qū)：Q1，排名：2 / 114，百分位：98.68%；
JCR分區(qū)信息
Food Chemistry（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 5 / 74 |
93.9%
|
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 8 / 173 |
95.7%
|
| 學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q1 | 4 / 114 |
96.9%
|
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 5 / 74 |
93.92%
|
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 7 / 173 |
96.24%
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| 學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q1 | 2 / 114 |
98.68%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡(jiǎn)稱JCR）。JCR對(duì)86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
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