《Food Security》出版語言：English，具體論文語言需根據相關征稿要求而定，可聯系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由Springer Netherlands出版的國際知名學術期刊，創刊于2009年，出版語言：English，專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域，重點介紹FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《糧食安全》是一本面向廣泛受眾的跨學科國際期刊，致力于從各個方面研究糧食的采購、獲取（經濟和物質）和質量。其范圍從個人到社區，再到世界糧食系統。我們努力發表高質量的科學文章，其中質量包括但不限于文本的質量和清晰度以及方法和方法的有效性。
《糧食安全》是由來自不同學科的杰出國際科學家小組發起的，他們對全球糧食安全的挑戰深表關切，并希望通過共享知識的力量來應對這一挑戰。為了應對全球糧食安全的挑戰，該期刊致力于解決物理、生物和社會經濟方面的制約因素，這些制約因素不僅限制了糧食生產，也限制了人們獲得健康飲食的能力。
從這個角度來看，該期刊涵蓋以下領域：
全球糧食需求：人口與提供充足營養的能力之間的不匹配
全球糧食潛力和全球糧食生產
滿足全球糧食需求的自然制約因素：
§ 氣候、氣候變化和氣候變化
§ 荒漠化和洪水
§ 自然災害
§ 土壤、土壤質量和對土壤的威脅、土壤和其他非生物生產制約因素
§ 生物生產制約因素、病原體、害蟲和雜草對可持續生產的影響
糧食生產、獲取、質量和可持續生產的社會背景消費。
營養、食品質量和食品安全。
影響滿足全球糧食需求能力的社會政治因素：
§ 土地、農業和糧食政策
§ 國際關系和貿易
§ 獲取食物
§ 金融政策
§ 戰爭和種族動亂
研究確保各方面糧食安全的政策和優先事項。
此外，關于《Food Security》的數據統計如下：
（1）JCR分區信息：按JIF指標學科分區：Q1，按JCI指標學科分區：Q1
JCR分區信息
Food Security（2023-2024年最新版數據）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 24 / 173 |
86.4%
|
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 28 / 173 |
84.1%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：14
- SJR：1.566
- SNIP：2.242
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Agronomy and Crop Science | Q1 | 7 / 406 |
98%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Development | Q1 | 6 / 306 |
98%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 13 / 389 |
96%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
（3）在中科院分區表中，大類學科中農林科學為：1區，小類學科中FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYFOOD SCIENCE & TECHNOLOGY：2區
中科院分區信息
食品安全2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區
|
是 | 否 |
食品安全2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區
|
是 | 否 |
食品安全2021年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區
|
否 | 否 |
食品安全2021年12月基礎版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 3區 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
3區
|
否 | 否 |
食品安全2021年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區
|
否 | 否 |
食品安全2020年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
3區
|
否 | 否 |
中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區的期刊累積學術影響力是相同的，各區的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。
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