關于《Efood》雜志是否接受AI輔助的論文，目前并沒有明確的官方聲明指出該雜志絕對接受或拒絕AI輔助撰寫的論文，可能會根據具體情況進行逐案評估，作者在投稿前可以與雜志社進行溝通或咨詢在線客服。

SCI期刊對AI輔助論文的接受程度因期刊而異，以下是對SCI期刊接受AI輔助論文情況的詳細分析：

一、AI輔助論文的使用限制

禁止生成核心內容、禁止署名、保證數據完整性

二、AI輔助的用途

語言潤色，文獻綜述，圖表推薦

三、建議與策略

1.了解目標期刊政策：在投稿前，作者應仔細研究目標SCI期刊的政策和指南，了解其對AI輔助論文的態度和要求。

2.明確聲明AI使用情況：如果論文中使用了AI輔助技術，作者應在投稿時明確聲明，并提供詳細的AI使用說明和范圍。

3.保持學術誠信與原創性：作者應確保論文的核心內容和創新點是由自己獨立完成的，避免過度依賴AI生成的內容。

4.深度改寫與個性化處理：對AI生成的內容進行深度改寫和個性化處理，以體現個人的學術思考和見解。

《Efood》雜志創刊于2020年，國際標準簡稱為Efood，ISSN號：2666-3066。

該雜志由Wiley出版，出版周期為Quarterly，出版語言為English。作為一本專注于food research領域的學術期刊，它被國際權威數據庫SCIE收錄，在學術界具有較高的影響力。

《Efood》雜志中文名稱為：電子食品。

efood 是國際飲食營養與安全協會（iadns）的官方期刊，Efood 旨在涵蓋食品科學和技術的各個方面。該期刊的使命是推進和傳播食品科學知識，通過支持全球食品和健康領域中一系列最重要主題的公開傳播和熱烈討論，促進和促進全球食品化學、營養和安全研究。

編輯歡迎原創研究文章、綜合評論、簡短評論、亮點、新聞、簡短報告、關于食品化學、營養、食品健康和安全等方面的實驗工作和政策管理的觀點和通訊。期刊涵蓋的研究領域包括但不限于以下內容：食品化學、營養、食品安全、食品與健康、食品技術與可持續性、食品加工、感官和消費者科學、食品微生物學、食品毒理學、食品包裝、食品安全、健康食品、超級食品、食品科學（綜合）

JCR分區信息按JIF指標學科分區，該雜志在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域為Q2。

Cite Score數據顯示，CiteScore：6，SJR：0.674，SNIP：0.802

學科類別

大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Food Science，分區：Q1，排名：95 / 389，百分位：75%；

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