《Efood》出版語(yǔ)言：English，具體論文語(yǔ)言需根據(jù)相關(guān)征稿要求而定，可聯(lián)系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由Wiley出版的國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊，創(chuàng)刊于2020年，出版語(yǔ)言：English，專注于food research領(lǐng)域，重點(diǎn)介紹food research的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
efood 是國(guó)際飲食營(yíng)養(yǎng)與安全協(xié)會(huì)（iadns）的官方期刊，Efood 旨在涵蓋食品科學(xué)和技術(shù)的各個(gè)方面。該期刊的使命是推進(jìn)和傳播食品科學(xué)知識(shí)，通過(guò)支持全球食品和健康領(lǐng)域中一系列最重要主題的公開傳播和熱烈討論，促進(jìn)和促進(jìn)全球食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)和安全研究。
編輯歡迎原創(chuàng)研究文章、綜合評(píng)論、簡(jiǎn)短評(píng)論、亮點(diǎn)、新聞、簡(jiǎn)短報(bào)告、關(guān)于食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、食品健康和安全等方面的實(shí)驗(yàn)工作和政策管理的觀點(diǎn)和通訊。期刊涵蓋的研究領(lǐng)域包括但不限于以下內(nèi)容：食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、食品安全、食品與健康、食品技術(shù)與可持續(xù)性、食品加工、感官和消費(fèi)者科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品包裝、食品安全、健康食品、超級(jí)食品、食品科學(xué)（綜合）
此外，關(guān)于《Efood》的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：
（1）JCR分區(qū)信息：按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q2，按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q3
JCR分區(qū)信息
Efood（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 49 / 173 |
72%
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| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 96 / 173 |
44.8%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡(jiǎn)稱JCR）。JCR對(duì)86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：6
- SJR：0.674
- SNIP：0.802
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 95 / 389 |
75%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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