《中外食品加工技術》雜志級別劃分為部級期刊。

雜志級別的劃分主要依據學術影響力、收錄體系、主辦單位等多個維度，并沒有一個官方統一的劃分標準。

以下是常見的分類方式：

1、按主辦單位劃分

國家級期刊：由國家部委、全國性學術機構主辦。

省級期刊：由各省市機構或高校主辦。

2、核心期刊與非核心期刊

核心期刊：由權威機構評選，代表較高學術水平，如：北大核心、南大核心（CSSCI）、CSCD、統計源核心期刊。

非核心期刊：未進入核心目錄，但仍有一定學術價值的期刊。

3、?國際核心期刊

SCI（科學引文索引）、SSCI（社會科學引文索引）、EI（工程索引）、其他國際核心期刊：AHCI（藝術與人文科學引文索引）、ISTP（科技會議錄索引）。

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《中外食品加工技術》雜志由北京市食品研究所主管的部級期刊。創刊于2003年，發行周期為月刊，?

1、學術影響力

《中外食品加工技術》雜志是經濟學術理論界較有影響的雜志之一，該雜志獲得中國優秀期刊遴選數據庫這些獎項進一步證明了其學術水平和影響力。

2、收錄情況

《中外食品加工技術》雜志被多個知名數據庫收錄，包括萬方收錄(中)等。

3、欄目設置

主要欄目?：原料與產品開發、發酵與微生物、營養衛生與檢測等等。

4、主編與出版

《中外食品加工技術》雜志主編：王民樂、舒白楊，?出版周期?：月刊。

《中外食品加工技術》雜志有較高的學術影響力和廣泛的讀者群體，其欄目設置豐富，適合經濟工作者發表高質量論文。

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