序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇生物化學(xué)研究方向范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

據(jù)上海醫(yī)藥工業(yè)研究生院消息，2015年上海醫(yī)藥工業(yè)研究院考研專業(yè)目錄及考試科目已，詳情如下：

專業(yè)代碼、名稱及研究方向 部門代碼、名稱及聯(lián)系電話 招生人數(shù) 考試科目 100701藥物化學(xué)

1.抗感染藥物研發(fā)

2. 抗腫瘤藥物開發(fā)

3.心腦血管系統(tǒng)藥物研發(fā)

4.中樞神經(jīng)系統(tǒng)藥物開發(fā)

5.內(nèi)分泌系統(tǒng)藥物研發(fā)

6.藥物合成工藝及創(chuàng)新藥物研究

7.半合成抗生素藥物研發(fā)

8.降血糖藥物研發(fā)

9.降血脂藥物研發(fā)

10.藥物晶體工程研究 001化學(xué)制藥部 T：021-55514600

009上海市抗感染藥物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 T：021-55514600

010化學(xué)制藥新技術(shù)中心 T：021-55514600

006生物制藥部 T：021-62479808

012張江分院 T：021-50795798 21 101 政治理論

201 英語

701藥物化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合一（有機(jī)化學(xué)及藥物化學(xué)）或702藥物化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合二（有機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)）

注：701、702任選一門

方向10為012部門招收；方向7為006部門招收；其他方向?yàn)?01，009,010部門招收。 100702藥劑學(xué)

1.透皮給藥系統(tǒng)

2.靶向給藥系統(tǒng)研究

3.緩控釋給藥系統(tǒng)研究

4. 新型注射給藥系統(tǒng)研究

5.生物黏附性局部給藥系統(tǒng)

6.藥品包裝材料質(zhì)量研究

7.粘膜給藥系統(tǒng)研究

8.藥代動力學(xué)

9.藥物新劑型

10.難溶性藥物給藥策略研究 003藥物制劑國家工程研究中心 T：021-51320211 11 101政治理論

201英語

703藥劑學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合（物理化學(xué)、分析化學(xué)及藥劑學(xué)） 100703生藥學(xué)

1.植物資源綜合利用及天然產(chǎn)物化學(xué)

2.中藥及天然藥物研究與開發(fā)

3.創(chuàng)新中藥研究及其產(chǎn)業(yè)化和重點(diǎn)重要品種二次開發(fā)

4.中藥及復(fù)方的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)及天然產(chǎn)物創(chuàng)新藥物研究 004中藥研究部 T：021-62479808

012張江分院 T：021-50795798 4 101政治理論

201英語

704生藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合（天然藥化及分析化學(xué)）

注： 方向4為012部門招收；其他方向?yàn)?04部門招收。 100704 藥物分析學(xué)

1.藥物分析研究

2.藥物質(zhì)量控制方法研究

3.藥物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

4.毒物分析 005分析測試中心 T：021-62479808 5 101政治理論

201英語

705藥物分析學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合（有機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)） 100705微生物與生化藥學(xué)

1.微生物新藥的篩選及開發(fā)研究

2.微生物菌種的傳統(tǒng)選育與基因工程改造技術(shù)

3.生物轉(zhuǎn)化的工藝研究

4.多肽藥物的工藝開發(fā)研究

5.細(xì)菌抗藥機(jī)制研究

6.發(fā)酵廢棄物處理及環(huán)保微生物開發(fā)研究

7.基因重組蛋白質(zhì)藥物的工藝研究 006生物制藥部 T：021-62479808

012張江分院 T：021-50795798 9 101政治理論

201英語

706微生物與生化藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合（生物化學(xué)及微生物學(xué)） 100706藥理學(xué)

1.生殖毒理學(xué)

2.中藥藥理

3.神經(jīng)藥理

4.腫瘤藥理

5.藥物毒理學(xué)

6.分子藥理

7.藥物代謝動力學(xué)研究

8.免疫藥理

9.消化藥理

10.社會管理藥學(xué)

11.臨床藥學(xué) 007藥理評價研究中心 T：021-55514600

008國家（上海）新藥安全評價研究中心 T：021-50800333

012中國醫(yī)藥工業(yè)信息中心 T：021-62897078

015臨床藥學(xué)研究中心 T：021-54234291-409 13 101政治理論

201英語

707藥理學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合一（藥理學(xué)、生物化學(xué)、毒理學(xué)）或708藥理學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合二（藥理學(xué)，管理學(xué)原理，藥事法規(guī)）

注：方向1.5為008部門招收；方向10為011部門招收；方向11為015部門招收；其他方向?yàn)?07部門招收。報考方向10的考生需要選擇708，報考其他方向的考生需要選擇707 081703 生物化工

1．生化反應(yīng)工藝與工程

2．生化產(chǎn)物分離工藝與工程 006生物制藥部 T：021-62479808 2 101政治理論

201英語

篇(2)

關(guān)鍵詞：《食品生物化學(xué)》；翻轉(zhuǎn)課堂；優(yōu)勢及挑戰(zhàn)

基金項(xiàng)目：湖南省科技廳重點(diǎn)課題[2016SK2052]；湖南省“中藥學(xué)”重點(diǎn)學(xué)科資助（湘教通[2011]76號）；湖南大學(xué)生創(chuàng)新課題兩項(xiàng)[0110-0901002016]和[1021-00107097]；校級基金課題。

R-4

《食品生物化學(xué)》是食品科學(xué)與工程、生物工程專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課。通過學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解生物化學(xué)發(fā)展的歷史，掌握生命活又兄匾組成成分―糖、脂、蛋白質(zhì)、酶、核酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，了解維生素、輔酶的結(jié)構(gòu)和功能，對于生物體內(nèi)分子水平上所發(fā)生重要的代謝反應(yīng)有較深入的認(rèn)識，熟悉其中重要的生物化學(xué)反應(yīng)過程，同時對生物體內(nèi)的各種反應(yīng)的規(guī)律有一個基本的認(rèn)識，從而為學(xué)習(xí)食品化學(xué)及高等生物學(xué)課程打下良好的基礎(chǔ)。筆者結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐，現(xiàn)就該門課程在實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂時的優(yōu)勢和挑戰(zhàn)作簡要論述。

（一）翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢

1.翻轉(zhuǎn)課堂創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，學(xué)生在沒有壓力的影響下自主地學(xué)習(xí)教師不再是授課的唯一主體，而是學(xué)生身邊的導(dǎo)師，評價者和顧問。當(dāng)前在《食品生物化學(xué)》實(shí)際教學(xué)中，己經(jīng)采用在線學(xué)習(xí)和個別化指導(dǎo)相結(jié)合的混合模式，以及根據(jù)課本重點(diǎn)知識技巧的微課、錄像課資源，可以讓那些因病或參加活動的學(xué)生不會被落下功課。翻轉(zhuǎn)課堂的內(nèi)容被永久保存，建立資源庫，可供教師隨時查閱和修正，所有的學(xué)生都能獲得適合自身的個性化教育。

2.翻轉(zhuǎn)課堂增加了學(xué)生和教師互動和個性化的溝通。《食品生物化學(xué)》翻轉(zhuǎn)課堂要得以實(shí)現(xiàn)，最根本的是學(xué)生課前的深度學(xué)習(xí)和真正將課堂上的互動引向更高層次。在數(shù)字化學(xué)習(xí)環(huán)境下，有助于學(xué)習(xí)者知識建構(gòu)的工具平臺有很多，學(xué)生可以通過skype， email，交互式平臺和電子教學(xué)平臺等實(shí)現(xiàn)這一目的。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂面臨的挑戰(zhàn)

第一，基礎(chǔ)的技術(shù)支持和基本的資源供給需要建設(shè)和完善。基礎(chǔ)的網(wǎng)絡(luò)平臺現(xiàn)在看來己經(jīng)不是主要問題。教育公共網(wǎng)絡(luò)基本建成，學(xué)校和家庭實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)互通，這些技術(shù)層面己沒有任何障礙；隨著經(jīng)濟(jì)條件的改善，發(fā)達(dá)地區(qū)家庭電腦和網(wǎng)絡(luò)普及程度越來越高，即便是欠發(fā)達(dá)地區(qū)，在不遠(yuǎn)的將來，這一問題也都能逐漸被解決。最大的問題就在于，《食品生物化學(xué)》網(wǎng)絡(luò)微課程的建設(shè)，相關(guān)課程資源的提供，慕課公共平臺的搭建，這些工作由誰來做？是純粹公益的無償提供，還是實(shí)行商業(yè)化運(yùn)作？如果是商業(yè)化運(yùn)作，它又如何進(jìn)入學(xué)校？其經(jīng)費(fèi)由學(xué)校或者學(xué)生家庭承擔(dān)，還是教育行政部門和政府來買單？海量的課程建設(shè)，需要巨大的資源支持，因?yàn)橹挥性趦?yōu)質(zhì)資源的強(qiáng)有力支撐下，才會產(chǎn)生最優(yōu)秀的“翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)”的成效一一資源越豐富，選擇性越強(qiáng)，才能最大限度地滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

第二，教材的呈現(xiàn)要更多地從便于學(xué)生“課下”學(xué)習(xí)的角度來立意。教材是教學(xué)的根本，是學(xué)生學(xué)習(xí)的依據(jù)。如果說好的課程決定著培養(yǎng)好的學(xué)生，那好的教材自然決定著學(xué)生好的學(xué)習(xí)。現(xiàn)行教材雖然有大量先進(jìn)、優(yōu)秀的教育教學(xué)理念的指引，但實(shí)際上的課堂變革并沒有從真正意義上發(fā)生，以此立意的教材自然也無從以合法的身份出現(xiàn)。《食品生物化學(xué)》翻轉(zhuǎn)課堂恰恰可以通過一步到位的策略和方式，推進(jìn)從教材到教學(xué)的根本性的轉(zhuǎn)變。知識點(diǎn)的陳述就應(yīng)該盡可能詳細(xì)、通俗，更應(yīng)該注重前后知識的勾連，注重相關(guān)知識的提示和回放，注重某些輔學(xué)習(xí)資源的提供或者“鏈接”。如果條件具備，己經(jīng)達(dá)成了教材與網(wǎng)絡(luò)課程資源的互通和共享，那還應(yīng)該在教材中提醒、提示不同層次學(xué)生，課下學(xué)習(xí)可以選擇最優(yōu)、最適合的微課程類型。在現(xiàn)階段，比較實(shí)際的做法是，在現(xiàn)行教材的前提下，可以編寫與翻轉(zhuǎn)課堂相適應(yīng)的補(bǔ)充材料，供學(xué)生課上、課下（主要是課下）學(xué)習(xí)時參考。

第三，受翻轉(zhuǎn)課堂挑戰(zhàn)最大的是教師。首先是學(xué)科知識、能力的挑戰(zhàn)。教師的積淀是否應(yīng)對和滿足現(xiàn)實(shí)中孩子解決問題的需求。其次是教學(xué)素養(yǎng)的挑戰(zhàn)。從教學(xué)的角度看，習(xí)慣或者滿足于灌輸，大量預(yù)設(shè)，少有生成，課堂的程式化、格式化、機(jī)械化傾向愈益嚴(yán)重。教師設(shè)計、實(shí)施教學(xué)中的思考、研究以及“教學(xué)相長”的過程和價值，幾乎沒有實(shí)現(xiàn)的空間。最后是權(quán)威和地位的挑戰(zhàn)。現(xiàn)實(shí)教學(xué)中，多數(shù)教師都比較普通，但由于時空的限制，在多數(shù)孩子的眼里，教師都是某一學(xué)科或者某一領(lǐng)域的絕對“權(quán)威”，而且在管控和評價方面又常常以分?jǐn)?shù)論英雄。《食品生物化學(xué)》翻轉(zhuǎn)課堂將改變傳統(tǒng)的崇尚“師道尊嚴(yán)”師生關(guān)系，開啟更加民主、協(xié)作、交流式的師生互動模式。

參考文獻(xiàn)

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篇(3)

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)；生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）26-0233-02

生物化學(xué)是一門非常重要的專業(yè)必修課，其中生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在生物化學(xué)教學(xué)中占有舉足輕重的地位，如何更好的利用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步掌握生物化學(xué)的重點(diǎn)知識大綱，就成為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的重要內(nèi)容，也是生物化學(xué)教學(xué)改革的重要方向，其目的就是培養(yǎng)高素質(zhì)的生物技術(shù)人才。然而，目前生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還存在諸多問題，理論和實(shí)踐嚴(yán)重脫離，因此對生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革無疑應(yīng)從創(chuàng)新著手，實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系應(yīng)把實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容按其內(nèi)在的聯(lián)系建立一套相對獨(dú)立的教學(xué)模式。本文分別站在教師和學(xué)生的角度具體闡述了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的內(nèi)容。

一、學(xué)生方面

1.優(yōu)秀是一種習(xí)慣。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所用到生物樣品和耗材種類多，數(shù)量大，在量取試劑的時候，如果不注意保護(hù)電子天平，很容易造成試劑之間的交叉污染，最終影響數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和實(shí)驗(yàn)的成敗。比如說在做醋酸纖維素薄膜電泳的時候，我們盡可能將樣品點(diǎn)在粗糙面上，并且要求點(diǎn)樣的時要做到“細(xì)、勻、直”等，加樣的一端要放在電泳槽的負(fù)極，加樣面必須朝下并且懸空放置。除此，在做氨基酸的紙層析實(shí)驗(yàn)的時候，當(dāng)用到毛細(xì)管點(diǎn)樣時，點(diǎn)樣的直徑最好不要超過3毫米。當(dāng)我們在使用離心機(jī)的時候，一定要注意離心管的配平及對稱放置等問題，只有把握好這些關(guān)鍵的細(xì)節(jié)，我們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果才可信，數(shù)據(jù)才可靠。

2.團(tuán)隊(duì)意識要增強(qiáng)。一定要培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在實(shí)驗(yàn)課中小組和組員的分工都是相對的，但是對于一個團(tuán)隊(duì)來講，所有人的工作都是最終結(jié)果的必然條件。比如在使用分光光度計測定蛋白質(zhì)含量的時候，我們可以只讓一個學(xué)生負(fù)責(zé)試劑的量取和配制，另外一個學(xué)生只負(fù)責(zé)吸光度的測量，最后一位學(xué)生只負(fù)責(zé)讀數(shù)的記錄，這樣最后由大家共同完成了標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制，通過這樣的協(xié)作，不僅大大減小實(shí)驗(yàn)的誤差，同時也使學(xué)生真正體會到實(shí)驗(yàn)成功所帶來的成就感。

3.大膽嘗試，不怕失敗.實(shí)驗(yàn)失敗的原因有多種可能，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)也不例外，涉及到生物的實(shí)驗(yàn)，絕大多數(shù)易受實(shí)驗(yàn)設(shè)備、試劑、反應(yīng)時間、反應(yīng)溫度等實(shí)驗(yàn)條件的影響，最終容易導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)本身產(chǎn)生誤差。遇到這些問題，我們要鼓勵學(xué)生不怕失敗，敢于大膽嘗試，通過這種重復(fù)實(shí)驗(yàn)，就可以讓學(xué)生通過失敗來總結(jié)教訓(xùn)，最終達(dá)到實(shí)驗(yàn)的成功，因此實(shí)驗(yàn)的成功需要一個過程。

二、教師方面

1.教師的師德修養(yǎng)和敬業(yè)精神。教師能嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，從嚴(yán)執(zhí)教，教書育人。注意對青年教師的培養(yǎng)，組織青年教師學(xué)習(xí)教師職責(zé)和教研室規(guī)章制度等，并設(shè)有專人一對一指導(dǎo)教學(xué)。定期組織青年教師在老教師的指導(dǎo)下作實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備。堅(jiān)持集體備課制度。老教師示范教學(xué)，講授實(shí)驗(yàn)課上課的技巧。

2.加強(qiáng)學(xué)生基本操作技能的訓(xùn)練。如何培養(yǎng)學(xué)生自我動手能力一直是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中的一個難點(diǎn)，面對這個問題，作為教師，一定要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度來嚴(yán)格要求學(xué)生，并且要樹立從培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科研態(tài)度入手、著重培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析和解決問題的能力。在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，要學(xué)會讓學(xué)生自己清洗玻璃器具、配制與貯存試劑、同時還要鍛煉學(xué)生秤樣、取樣、移液、溶液的稀釋和混勻等基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，從而培養(yǎng)學(xué)生操作的規(guī)范性及分析判斷、數(shù)據(jù)處理并對結(jié)果進(jìn)行分析判斷的基本能力。

3.注重綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。從實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置入手，盡量減少重復(fù)性驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加設(shè)計性、綜合性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。具體改進(jìn)如下：①在實(shí)驗(yàn)課開始前，老師給出實(shí)驗(yàn)的主題，讓學(xué)生從做科研的角度來查閱國內(nèi)外文獻(xiàn)資料，并收集處理相關(guān)重要信息，最終設(shè)計出可行的實(shí)驗(yàn)方案，在教學(xué)過程中針對不同實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象采用啟發(fā)式教學(xué)，加深學(xué)生對整個實(shí)驗(yàn)過程的理解，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后舉行報告會。這個過程不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)和對科研的興趣，而且能夠大大提高學(xué)生自我創(chuàng)新實(shí)踐的能力。②在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作較為重要，如果學(xué)生有機(jī)會親歷準(zhǔn)備整個實(shí)驗(yàn)的過程，包括實(shí)驗(yàn)可行性方案的設(shè)計、重要溶液的配制及實(shí)驗(yàn)設(shè)備的準(zhǔn)備等，完成上述前期工作，實(shí)驗(yàn)就等于成功了一半，而且對于學(xué)生的實(shí)踐動手技能都有很大的提高。③采取開放式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，方式包括課堂開放、實(shí)驗(yàn)室開放、教師隊(duì)伍開放，最終實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的優(yōu)化配置。

4.通過實(shí)踐動手來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造積極性。一般來講，常規(guī)生化實(shí)驗(yàn)主要是驗(yàn)證某個反應(yīng)原理，因此，在實(shí)驗(yàn)的講解過程中，講解的范圍不能僅僅停留在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書的層面上，而是要把整個實(shí)驗(yàn)所聯(lián)系到的理論知識點(diǎn)一并歸納到實(shí)驗(yàn)的講解中，從而真正達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的目的。比如在做到凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量的實(shí)驗(yàn)時，我們就可以結(jié)合前段時間所發(fā)生的牛奶三聚氰胺事件，從而來比較凱氏定氮法所存在的優(yōu)缺點(diǎn)；在做到ALT酶活性測定實(shí)驗(yàn)中，我們可以通過測定轉(zhuǎn)氨酶活性的高低來檢測肝功能的正常與否，通過對不同情況下的肝病引入，就可以把基礎(chǔ)知識和臨床實(shí)踐緊密有機(jī)結(jié)合起來，也可以提供一些來自于生活中的實(shí)驗(yàn)命題或者用生化試驗(yàn)的手段來消除生活中流傳的一些謬論，例如：水果含糖量的測定，以此來確定患糖尿病的人食用哪種水果是安全的，從而激發(fā)同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)興趣，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

5.注重學(xué)科進(jìn)展，加強(qiáng)與科研的聯(lián)系。生物化學(xué)基本理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)已經(jīng)滲透到生命科學(xué)的各領(lǐng)域，生物化學(xué)的學(xué)習(xí)最終也是為探索生命科學(xué)及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域服務(wù)的。因此在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，作為教師應(yīng)盡可能的結(jié)合自己的研究課題和目前國內(nèi)外的研究方向，在實(shí)際教學(xué)過程中給予學(xué)生重點(diǎn)的介紹，讓他們了解一定的科研動態(tài)。比如在動物DNA的提取及其分離鑒定、質(zhì)粒的DNA的提取與鑒定等實(shí)驗(yàn)的開設(shè)，不僅可以讓學(xué)生了解目前的科研動態(tài)，同時還可以讓學(xué)生鞏固生物化學(xué)的基本理論和重要知識點(diǎn)，通過這樣的鍛煉，讓學(xué)生提前步入科研行列，從而培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。

篇(4)

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；護(hù)理專業(yè)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）32-0087-02

生物化學(xué)是一門基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的必修課程，講述正常人體的生物化學(xué)以及疾病過程中的相關(guān)問題[1]，對生理學(xué)、藥理學(xué)、病理生理學(xué)等護(hù)理學(xué)專業(yè)必修課程的學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用。實(shí)驗(yàn)課是生物化學(xué)教學(xué)過程的重要環(huán)節(jié)。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以加深對理論知識的理解，掌握有關(guān)生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法，為以后從事護(hù)理工作奠定良好的基礎(chǔ)。但調(diào)查結(jié)果顯示，護(hù)理學(xué)專業(yè)的學(xué)生對生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課未能給予充分的重視，上課不愿動手，缺乏積極主動性，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果不理想。為此，筆者對如何提高護(hù)理專業(yè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量做了一些探索。

一、培養(yǎng)學(xué)生的自信心，調(diào)動學(xué)生的積極性

據(jù)調(diào)查，我院2012―2013年招收的護(hù)理專業(yè)的本科生約76%在高中都是文科生，這就意味著76%的同學(xué)化學(xué)理論知識的基礎(chǔ)薄弱。生物化學(xué)的許多知識涉及到有機(jī)大分子的構(gòu)成、作用、性質(zhì)和在生物有機(jī)體中的轉(zhuǎn)化作用歷程。因此，對于這些同學(xué)來說，聽生物化學(xué)課無異于聽天書，他們很快就在學(xué)習(xí)上產(chǎn)生了畏難情緒。他們在理論課上聽不懂，上實(shí)驗(yàn)課自然積極性不高。所以學(xué)校要想提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，首先要培養(yǎng)學(xué)生的自信心。

1.建立良好的師生感情。大多數(shù)大學(xué)教師上課來、下課走，和學(xué)生溝通有限，使得學(xué)生遇到難題不敢求教。他們的問題越積越多，最終導(dǎo)致了學(xué)習(xí)興趣的喪失。實(shí)驗(yàn)課節(jié)奏相對較為寬松，教師可利用課前、課上和課后的零散時間主動詢問和關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)生活情況。對于學(xué)生提出的問題，無論是理論課上的問題還是實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題，老師都要認(rèn)真解答；學(xué)生做出好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果要及時肯定和鼓勵；學(xué)生不小心損壞器材，不能一味地批評斥責(zé)，要仔細(xì)詢問緣由，規(guī)范操作。愛屋及烏，一旦良好的師生感情得以建立，學(xué)生會主動克服學(xué)習(xí)上的畏難情緒，對學(xué)習(xí)產(chǎn)生信心。

2.合理選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)涵蓋的內(nèi)容較多，如果選擇的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目過多，對在高中時實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練較少的大部分護(hù)理專業(yè)的學(xué)生來說，很容易產(chǎn)生厭學(xué)心理。因此，教師可以刪減一些理論性較強(qiáng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，如“植物組織中可溶性糖含量的測定”；選擇一些和臨床密切相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，如“飲食和激素對家兔血糖濃度的影響”、“過氧化脂質(zhì)測定”、“飲食對家兔血漿脂蛋白影響的探討”等。

3.讓學(xué)生參與準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)。以往的實(shí)驗(yàn)課都是課前實(shí)驗(yàn)員將實(shí)驗(yàn)用品準(zhǔn)備好后，按組分配到位，學(xué)生上課后直接使用，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。對于大多數(shù)同學(xué)來說，實(shí)驗(yàn)課完全是一種被動的機(jī)械式的勞作，學(xué)生缺乏“全程的、自主的參與和實(shí)踐機(jī)會”，學(xué)習(xí)積極性低，不愿思考，敷衍了事，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果不好。為了解決這一問題，我們決定讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作中來，具體做法是：每次實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，每個小組選派1～2人參與。在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備前，實(shí)驗(yàn)員將需要準(zhǔn)備的內(nèi)容，準(zhǔn)備時的注意事項(xiàng)打印出來發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生做到心中有數(shù)；準(zhǔn)備時，實(shí)驗(yàn)員全程參與，并隨時提問和本次實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問題，比如，在準(zhǔn)備“紫外分光光度法測定核酸含量”時可以設(shè)置這樣的問題：在測定核酸含量時為什么要給同學(xué)們準(zhǔn)備石英比色皿？能用玻璃比色皿嗎？在準(zhǔn)備“離子交換層析分離混合氨基酸”時可以這樣設(shè)問：此次實(shí)驗(yàn)為什么要配置茚三酮溶液？茚三酮溶液和氨基酸反應(yīng)顯色的原理是什么？學(xué)生通過思考這些問題，主動獲取了實(shí)驗(yàn)相關(guān)知識，學(xué)習(xí)的積極性得以調(diào)動，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果大大增加。

二、采用多種教學(xué)手段，提高教學(xué)水平

1.多媒體教學(xué)。生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課要使用較多的儀器設(shè)備，學(xué)生初次使用這些儀器設(shè)備前，教師都要先示教。由于實(shí)驗(yàn)課時間的限制，實(shí)驗(yàn)教師不可能反復(fù)多次示教，這就使得有些學(xué)生可能看不清教師示范的具體操作步驟。為了解決這個問題，教師可在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采用多媒體教學(xué)手段。多媒體教學(xué)具有圖文并茂、生動活潑、直觀易懂、互動性強(qiáng)等特點(diǎn)[2]。比如，在“細(xì)胞核分離和核酸、蛋白質(zhì)含量測定”中，教師可將肝勻漿的制備、離心機(jī)的使用、天平配平、分光光度計的使用等內(nèi)容制作成幻燈片播放給學(xué)生看；在“凝膠層析分離血紅蛋白和魚精蛋白”中可將裝柱、加樣、洗脫與收集步驟錄制成視頻，實(shí)驗(yàn)課上放給學(xué)生看。

2.采用啟發(fā)式教學(xué)法。在教學(xué)中，教師要打破傳統(tǒng)灌輸式的教學(xué)方法，多啟發(fā)，多提問，寓教于問，寓學(xué)于答，可形成教與學(xué)的良性互動。比如，在“測定過氧化脂質(zhì)”時可設(shè)計這樣的問題：健康人血清過氧化脂質(zhì)的參考值是多少？不同年齡的人血清中過氧化脂質(zhì)含量是否相同？有無變化規(guī)律？患哪些病癥的人血清過氧化脂質(zhì)水平會明顯升高？問題的提出不僅能使學(xué)生的疑問及時得到解答，也能夠讓教師了解學(xué)生的知識掌握情況。實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中的互動式教學(xué)不僅讓學(xué)生記憶深刻，而且充分調(diào)動了學(xué)生的積極性。

三、強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，改變傳統(tǒng)考核手段

1.強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練。生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)技能包括清潔玻璃儀器、準(zhǔn)確量取試劑、規(guī)范使用儀器設(shè)備等。根據(jù)我院人才培養(yǎng)方案，護(hù)理專業(yè)的生物化學(xué)課在大一的第二個學(xué)期開設(shè)，此前學(xué)生并沒有學(xué)習(xí)過其他專業(yè)課程，實(shí)驗(yàn)技能還比較生疏。這就要求實(shí)驗(yàn)教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)時，既要語言指導(dǎo)又要進(jìn)行示范操作。比如，教師在指導(dǎo)學(xué)生用移液器量取液體時，首先要告訴學(xué)生使用移液器量取液體需要三步，即吸取液體樣品、排盡液體和棄槍頭；然后告訴學(xué)生進(jìn)行這三步操作時的注意事項(xiàng)，在吸取樣品的時候要保證在整個吸液過程中，吸頭尖端要一直處于液面之下，即防止吸空造成吸樣不準(zhǔn)確；排放出液體時動作輕柔，不可用力過猛以免造成移液器彈簧變形，加樣完成后，應(yīng)在棄去使用過的吸頭后，才可松開按鈕至起始位置，以免樣品進(jìn)入套柄，帶來活塞和密封圈的損傷以及樣品的交叉污染[3]。教師在講解這些使用要點(diǎn)時，同時配合示范操作。

2.改變傳統(tǒng)考核手段。實(shí)驗(yàn)課的傳統(tǒng)考核手段是每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束時學(xué)生上交實(shí)驗(yàn)報告，教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)報告的完成情況進(jìn)行打分，在期末時，按一定的比例算到總成績中。這樣的考核方式使得學(xué)生不注重理論課和實(shí)驗(yàn)課的聯(lián)系，不注重實(shí)驗(yàn)操作能力的提高。為了提高學(xué)生參與生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的積極性，我們改變了傳統(tǒng)的考試模式，采用實(shí)驗(yàn)報告、課堂提問、實(shí)驗(yàn)操作考核和考勤相結(jié)合的考核方式。課堂提問重在考核學(xué)生對本次實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)情況和本次實(shí)驗(yàn)與理論課的聯(lián)系，提問在每節(jié)實(shí)驗(yàn)課開始時進(jìn)行，問題可以是和本次實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有關(guān)的理論知識，也可以是本次實(shí)驗(yàn)中的細(xì)節(jié)問題。比如，在上《飲食和激素對家兔血糖濃度的影響實(shí)驗(yàn)》時，實(shí)驗(yàn)用品中有二甲苯，就可以設(shè)計這樣的問題：二甲苯的作用是什么？如果不用二甲苯可不可以？可以鼓勵學(xué)生通過實(shí)踐來回答這個問題。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣又鍛煉了學(xué)生的操作技能。實(shí)驗(yàn)操作技能的考核可在所有實(shí)驗(yàn)課都結(jié)束后，學(xué)生抽簽確定自己的考試內(nèi)容，并在規(guī)定的時間內(nèi)獨(dú)立完成操作，教師根據(jù)和該實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相符的評分細(xì)則進(jìn)行打分，考核結(jié)束后給出測試成績。這種考試既能夠真實(shí)地反映出學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，又加深了學(xué)生對理論知識的理解，極大地引起了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課的重視并提高了學(xué)習(xí)積極性和主動性。

總之，我們通過培養(yǎng)學(xué)生的自信心、調(diào)動學(xué)生的積極性、采用多種教學(xué)手段、強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練、改變傳統(tǒng)考核手段等多個方面，在充分考慮了學(xué)生原有理論和實(shí)驗(yàn)技能基礎(chǔ)的情況下，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，從而提高了護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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[3]董馨憶.微量單道可調(diào)移液器的日常使用及維護(hù)[J].昆明醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2012，（1B）：156-158.

基金項(xiàng)目：湖北省教育廳項(xiàng)目（Q20132604）；襄陽市科技局項(xiàng)目（襄科業(yè)[2012]43號）；湖北文理學(xué)院博士科研啟動基金（2012-2013）。

篇(5)

關(guān)鍵詞：“導(dǎo)學(xué)案”教學(xué)法；生物化學(xué)；護(hù)理專業(yè)

G642

醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是基于分子水平探索正常情況下以人體多種生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝過程及調(diào)節(jié)規(guī)律為主的一門學(xué)科。作為后續(xù)醫(yī)學(xué)課程的基礎(chǔ)必修課，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)發(fā)揮了重要的作用。其內(nèi)容同時涉及許多臨床常見疾病的生化發(fā)生機(jī)制，如鐮刀型紅細(xì)胞貧血癥、糖尿病酮癥酸中毒、痛風(fēng)、黃疸等。這些疾病的發(fā)生、發(fā)展、診斷及治療都與生物化學(xué)息息相關(guān)；此外，臨床護(hù)理工作中的許多過程也與生物化學(xué)知識密切相關(guān)，如消毒滅菌、溫度計中汞的不可逆抑制作用等，因此掌握必要的生化知識對現(xiàn)代醫(yī)學(xué)生來說具有重要的實(shí)際意義。近年來，我校大專護(hù)理專業(yè)采取文理兼招的方式，且以文科生居多，文理生合班的方式授課。由于醫(yī)學(xué)生物化學(xué)本身涉及無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等化學(xué)反應(yīng)方程式，不僅內(nèi)容較多，繁瑣，抽象，且缺乏直觀性，學(xué)生不易理解。傳統(tǒng)的授課方式使許多學(xué)生在學(xué)習(xí)上出現(xiàn)了嚴(yán)重的分化，甚至使部分學(xué)生產(chǎn)生了對生化的厭學(xué)情緒。如何緊跟時代的要求，對接護(hù)理專業(yè)的崗位需求，選擇一種或多種適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法相融合，是目前生化教學(xué)過程中亟待解決的問題。現(xiàn)將我校14級護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)（何旭輝主編）“第六章生物氧化”教學(xué)過程簡介如下：

一、學(xué)情分析

14級護(hù)理專業(yè)10班共40人，均為高中起點(diǎn)，其中文科生30人，理科生10人。文科生所占比例為75%，大部分同學(xué)不具備相應(yīng)的有機(jī)化學(xué)和無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識，并且部分學(xué)生習(xí)慣被動學(xué)習(xí)，欠缺自主學(xué)習(xí)及將知識融會貫通的能力。但是同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情比較高，對新知識的渴望比較強(qiáng)烈，如果采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，將會使大部分學(xué)生陷入學(xué)習(xí)枯燥乏味-厭倦學(xué)習(xí)-成績下滑的惡性學(xué)習(xí)鏈中。正確分析學(xué)生情況，抓住學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，在課堂教學(xué)中加以取長補(bǔ)短，充分發(fā)揮學(xué)生的優(yōu)勢，培養(yǎng)其積極性等，是以“導(dǎo)學(xué)案”為主的課堂教學(xué)順利實(shí)施的前提。

二、課前準(zhǔn)備

（一）教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重難點(diǎn)的確定

結(jié)合教學(xué)大綱和學(xué)情分析，經(jīng)過教研室老師們的認(rèn)真分析討論，確定了本次課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，包括三個方面，1.專業(yè)目標(biāo)：通過自主學(xué)習(xí)，能理解并清晰的說出體內(nèi)水和ATP是如何生成的；2.方法目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和分析處理問題的綜合能力；3.社會目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生良好的溝通交流、組織協(xié)調(diào)、團(tuán)結(jié)合作解決問題的能力。同時，確定了本次課的教學(xué)重難點(diǎn)，其中教學(xué)重點(diǎn)包括2個方面，1.生物氧化過程中水是如何生成的？（電子呼吸鏈）2.生物氧化過程中ATP是如何產(chǎn)生的？（氧化磷酸化）；教學(xué)難點(diǎn)包括3個方面，1.呼吸鏈的概念、組成及各成分的排列順序；2.氧化磷酸化的概念；3.影響氧化磷酸化的因素。

（二）學(xué)習(xí)材料的準(zhǔn)備

確定完學(xué)習(xí)目標(biāo)和教學(xué)重難點(diǎn)后，我們對教材內(nèi)容進(jìn)行了整合，如將水的生成過程和ATP的氧化磷酸化生成方式結(jié)合在一起，以思維導(dǎo)圖的方式制作成學(xué)習(xí)材料，符合學(xué)生的思維習(xí)慣，學(xué)生在自主學(xué)習(xí)時一目了然。我們總共制作了3個學(xué)習(xí)材料，學(xué)習(xí)材料1生物氧化的概述，內(nèi)容包括生物氧化的概念、場所、特點(diǎn)、參加生物氧化的酶或輔助因子及生物氧化的意義；學(xué)習(xí)材料2呼吸鏈，包括呼吸鏈的定義、組成、ATP的生成、影響氧化磷酸化的因素等；學(xué)習(xí)材料3結(jié)合護(hù)理專業(yè)崗位需求及教學(xué)的難點(diǎn)，我們設(shè)計了對苦杏仁中毒病人的護(hù)理的學(xué)材。

（三）微課視頻的錄制

微課視頻能督促學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，更好的熟悉教學(xué)相關(guān)內(nèi)容。生物氧化這一章的內(nèi)容較難，既承接了第五章酶的內(nèi)容，又是后面糖類、脂類、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，因此為了同學(xué)們能更好的掌握相關(guān)知識，我們將水的生成過程和ATP的生成過程制作成了微課視l，學(xué)生可以利用自己的課余時間隨時隨地學(xué)習(xí)，減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性。

根據(jù)“導(dǎo)學(xué)案”的五步三查法，本次課分為了三個階段。

（一）一查：1.教師復(fù)習(xí)2個與上節(jié)課相關(guān)的內(nèi)容，此內(nèi)容又與本節(jié)課密切相關(guān)；2.以新聞上某夫妻發(fā)生CO中毒的視頻導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生對本次課的學(xué)習(xí)興趣，在觀看視頻的同時，教師提出問題，“視頻中老夫妻為什么會發(fā)生CO中毒？CO中毒的生化原因是什么？”看完視頻后學(xué)生能很快回答第一個問題，但是對于第二個問題大部分學(xué)生卻表現(xiàn)出茫然的表情。此時，教師激勵大家?guī)е鴨栴}進(jìn)入新課的學(xué)習(xí)，課堂氣氛又隨之活躍起來。教師隨后展示學(xué)習(xí)目標(biāo)和教學(xué)重難點(diǎn)；3.教師通過檢查基礎(chǔ)檢測題，及時把握學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)的情況。

（三）二查（小展示）：考察學(xué)生將所學(xué)知識靈活運(yùn)用的能力。教師給出2道任務(wù)題，要求組長帶領(lǐng)本組成員完成展示前的準(zhǔn)備，分配好展示任務(wù)；同時，全體組員積極參與，為隨機(jī)抽查回答問題及角色扮演做好準(zhǔn)備。

（三）展示：被隨機(jī)抽到的小組進(jìn)行答題展示（使用粘貼板），同時按要求進(jìn)行角色扮演。通過學(xué)生展示，學(xué)生互評，學(xué)生補(bǔ)充，教師點(diǎn)評，課堂氣氛進(jìn)入。這一過程充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，展示課堂教學(xué)中的“學(xué)中做，做中學(xué)”的教學(xué)理念。

以導(dǎo)學(xué)案為主，輔以多種教學(xué)方法的授課形式有別于傳統(tǒng)的授課，充分發(fā)揮“以學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)”的授課理念，通過這種方式，本堂課取得了良好的效果。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）通過自主學(xué)習(xí)、課堂檢查糾錯、教師歸納總結(jié)，同學(xué)們很好的達(dá)成了專業(yè)目標(biāo)；（2）由“一個人學(xué)”過渡到“兩兩對學(xué)”和“小組群學(xué)”，不僅提高了同學(xué)們自主學(xué)習(xí)的能力，同時也提高了同學(xué)們與他人交流合作共同解決問題的能力；（3）教師真正走進(jìn)了學(xué)生中間，增加了與學(xué)生交流溝通的機(jī)會，能及時的把握學(xué)生易出錯的地方。

五、展望

生物化學(xué)作為醫(yī)學(xué)課程的重要基礎(chǔ)課，起著承前啟后的作用。“導(dǎo)學(xué)案”教學(xué)法只是眾多教學(xué)方法中的一種，有其優(yōu)勢但也存在一定的不足。如何將多種教學(xué)方法融入其中，提高教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是生物化學(xué)教師時刻思考的問題。結(jié)合護(hù)理專業(yè)的崗位需求以及學(xué)生的特點(diǎn)，不斷地改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，更新教育教學(xué)觀念，培養(yǎng)出綜合素質(zhì)強(qiáng)，動手能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張海龍.高中數(shù)學(xué)實(shí)施導(dǎo)學(xué)案構(gòu)建高效課堂的實(shí)踐與研究.理論與實(shí)踐[J]，2016，（3）：87.

篇(6)

1　一種預(yù)防和治療氟、鉛，汞、砷中毒的藥物及其生產(chǎn)方法，專利號，ZL200410013166.3，商品名“海爾福”，具有促進(jìn)毒物的排泄功能，用于重金屬毒物的防治。

2　治療糖尿病的中藥制劑及其生產(chǎn)方法，專利號ZL2004100131682，商品名“舒糖寶”，具有降血糖功能，用于糖尿病的治療。本品用果類提取制成，具有安全、有效的特點(diǎn)。

3　一種補(bǔ)血中藥制劑及其生產(chǎn)方法，專利號ZL200410013167.8，具有補(bǔ)血鎮(zhèn)靜、安神的功效，用于血虛引起的失眠、多夢、貧血等癥。利用廣西特產(chǎn)桂圓、何首烏提取制成。目前，尚有3個新專利在審批過程中。

曾多次出席省級、全國和國際學(xué)術(shù)會議，研究成果獲與會專家的高度評價，如2002年7月出席在美國圣迭戈市第五屆國際砷中毒學(xué)術(shù)會議上，科研產(chǎn)品獲美國聯(lián)邦政府和各高等院校高度關(guān)注，要求聯(lián)合開發(fā)，之后有美國密西根州立大學(xué)周國荃博士前來合作開發(fā)。產(chǎn)品多次在《廣西科技活動周》展覽會上展出，獲參觀者高度好評。

2008年廣西教育廳將上述3個專利作為專利轉(zhuǎn)化立項(xiàng)，以發(fā)揮社會與經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)向社會尋求融資伙伴，真誠合作共同辦廠擴(kuò)大經(jīng)營。

篇(7)

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教學(xué)方法；教學(xué)改革

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）15-0065-02

一、問題的提出

以往的生物化學(xué)課教學(xué)，多半是教師“滿堂灌”，學(xué)生記筆記、背筆記，教師布置什么作業(yè)，學(xué)生就完成什么作業(yè)。這樣以教師為中心，學(xué)生被動接受知識，只能是高分低能。過去生物化學(xué)課教學(xué)，主要著眼于傳授知識，力圖把書本上的知識條理化、系統(tǒng)化。其結(jié)果是多數(shù)學(xué)生掌握的知識不扎實(shí)。在教學(xué)上，教師過分強(qiáng)調(diào)自己在教學(xué)中的責(zé)任。著重自己在組織上、學(xué)業(yè)上的特殊地位，力求體現(xiàn)自己的特殊地位，力求體現(xiàn)自己的主導(dǎo)作用，忽視學(xué)生“自主動因”，導(dǎo)致“以我為中心”，學(xué)生必須要跟著老師的局面。有鑒于此才決定對生物化學(xué)課進(jìn)行改革。

二、教學(xué)方法的改革

2007年開始，我們對生物化學(xué)理論課講授法試行“引講、自學(xué)、討論、精講、演練”五步教學(xué)法。具體分配如下：

1.引講：上課伊始20～30分鐘，教師指出本次課的重點(diǎn)、難點(diǎn)及關(guān)鍵內(nèi)容，旨在交給學(xué)生學(xué)習(xí)方法，即為“引講”。

2.自學(xué)：學(xué)生按照教學(xué)大綱的要求，以教師事先擬好的自學(xué)提綱為基礎(chǔ)，在教師指導(dǎo)下進(jìn)行自學(xué)，時間大約為40～50分鐘。

3.討論：是在教師或班干部的組織下，學(xué)生以小組為單位進(jìn)行討論。時間約為10～20分鐘。討論時，每個小組確立一個主要發(fā)言人，組內(nèi)其他人進(jìn)行補(bǔ)充。討論的問題主要來自兩個方面：一是教師布置的思考題，二是學(xué)生提出的問題。教師對討論中解決不了的問題在精講中給予回答。

4.精講：是由教師概括地總結(jié)歸納本次課的要點(diǎn)和講授學(xué)生在自學(xué)中出現(xiàn)的共性問題。關(guān)鍵要在“精”字上下功夫，時間約為5～10分鐘

5.演練：根據(jù)教學(xué)大綱的要求，以重點(diǎn)、關(guān)鍵內(nèi)容為中心，少量出些練習(xí)題，讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)。教師可通過此方法檢查學(xué)生對學(xué)校內(nèi)容消化掌握的程度，反饋信息，以修正下次課教學(xué)，時間約為5～10分鐘。

三、試點(diǎn)資料

我們從2007年開始試用“五步”教學(xué)法，已經(jīng)歷五屆。為了更好地評價此種教學(xué)方法的優(yōu)劣，我們以2012屆護(hù)士專業(yè)兩個班的學(xué)生進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)。具體情況如下：兩班學(xué)生均為女士，生源均為經(jīng)過國家統(tǒng)一考試，正式招生的高中畢業(yè)生。其他自然狀況相近。護(hù)士1班為試驗(yàn)班，采取“五步”教學(xué)法，學(xué)生人數(shù)50人。護(hù)士2班為對照班，采取傳統(tǒng)教學(xué)方法，但也盡量采取啟發(fā)式教學(xué)法，學(xué)生人數(shù)48人。教學(xué)內(nèi)容為有機(jī)化學(xué)理論課的內(nèi)容，教學(xué)時數(shù)為38學(xué)時，兩班教學(xué)均由同一教師擔(dān)任，兩班教學(xué)進(jìn)度相近，實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法相同。

四、結(jié)果分析

1.待課程全部結(jié)束后，理論課進(jìn)行閉卷考試，試題類型為多選題、鑒別題、計算題三種。兩班考題相同，同一時間考試，統(tǒng)計結(jié)果顯示兩班的頻數(shù)分別基本呈正態(tài)分布。試驗(yàn)班90分以上者占9人，占總?cè)藬?shù)的18%。對照班為3人，占總?cè)藬?shù)的6.25%。試驗(yàn)班明顯高于對照班，其原因可能是“五步”教學(xué)法充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，而且由于基本概念和基本理論的討論較常規(guī)教學(xué)法更為深刻，解題方法也得到恰如其分的指導(dǎo)，學(xué)生解題能力有所提高。但也可以看出，試驗(yàn)班期末考試平均成績?yōu)?2.45，對照班為78.93，試驗(yàn)班與對照班平均成績相差顯著（P

2.學(xué)生意見：課程全部結(jié)束后，對試驗(yàn)班進(jìn)行不記名填表法，發(fā)給課后調(diào)查表，每人填一份，共發(fā)出50份，收回48份，讓學(xué)生如實(shí)評價。有77.08%的學(xué)生歡迎采用“五步”教學(xué)法，但也有6.25%的學(xué)生不歡迎，16.67%的學(xué)生則認(rèn)為無所謂。有95.83%的學(xué)生認(rèn)為“五步”教學(xué)法有助于提高學(xué)習(xí)能力，說明大多數(shù)對“五步”教學(xué)法是肯定的。

五、討論

目前對教學(xué)質(zhì)量的評價，還沒有一個統(tǒng)一的確定標(biāo)準(zhǔn)，但是以閉卷考試和師生的主客觀反映為其評定指標(biāo)，以此來評定授課質(zhì)量，還是比較合適的，“五步”授課法采用以教師為輔，對高中生源的高職院校學(xué)生是比較合適的授課法。其評價如下：

1.“五步”教學(xué)法有利于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。從試行的結(jié)果來看，大多數(shù)學(xué)生是歡迎的。說明中專生的自學(xué)能力也應(yīng)逐步提高。

2.“五步”教學(xué)法有利于理論知識的理解和記憶，提高了學(xué)習(xí)效率。避免了一些學(xué)生靠自己原有的“底子”，對問題不求甚解，應(yīng)付了事現(xiàn)象。調(diào)查結(jié)果表明：有85.42%的學(xué)生認(rèn)為此教學(xué)法有利于增強(qiáng)記憶，54.17%的學(xué)生認(rèn)為有利于提高學(xué)習(xí)效率。說明了此種教學(xué)法的試用是比較成功的，值得進(jìn)一步推廣。

3.“五步”教學(xué)法也給教師提供了更好的要求。這種教學(xué)法雖是以學(xué)生自學(xué)為主，但不是削弱教師的作用，而是對教學(xué)能力、教學(xué)法和知識水平要求更高。首先要求教師對教材要有更透徹的理解，鉆研教學(xué)大綱，掌握重點(diǎn)、難點(diǎn)，高度概括地總結(jié)每章的精髓。同時，教師還要充分了解學(xué)生的素質(zhì)條件、思想特點(diǎn)和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。因此，任課教師必須具備以下能力：（1）正確估計學(xué)生的自學(xué)能力，掌握新舊知識的比例，控制學(xué)習(xí)步調(diào)。（2）指導(dǎo)學(xué)生閱讀過關(guān)，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。（3）觀察和分析學(xué)生在閱讀時遇到的困難，在精講時有針對性地個個突破，激發(fā)學(xué)生自學(xué)的主動性和積極性。（4）能及時地把問題引向深入，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，活躍學(xué)生的思維，使學(xué)生從被動學(xué)習(xí)逐漸過渡到主動、自覺學(xué)習(xí)，甚至達(dá)到上課前首先泛讀了本章內(nèi)容，課堂上能提出問題和解決問題的能力培養(yǎng)。

4.試行“五步”教學(xué)法應(yīng)注意的幾個問題：（1）時間安排上學(xué)生一開始可能不習(xí)慣，教師要根據(jù)具體情況來掌握。（2）教師要注意基礎(chǔ)較差學(xué)生的個別輔導(dǎo)，使他們跟上進(jìn)度，共同前進(jìn)。（3）討論問題時，要抓住重點(diǎn)和難點(diǎn)，以啟發(fā)學(xué)生思考，避免面面俱到。（4）教師要多介紹一些解題方法和典型例題，以進(jìn)一步提高學(xué)生完成作業(yè)的效率。（5）教學(xué)班人數(shù)不宜過多，一般50人以下為宜，以便討論。（6）自學(xué)的內(nèi)容和范圍等問題還需進(jìn)一步探討，一些具體教學(xué)環(huán)節(jié)還有待進(jìn)一步完善。

參考文獻(xiàn)：

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[2]胡志才.“學(xué)導(dǎo)式“教學(xué)法在微生物教學(xué)中的應(yīng)用[J].醫(yī)學(xué)教育，2013，（6）.