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旅游管理畢業(yè)論文:旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的競(jìng)爭(zhēng)力

一、問(wèn)題的提出

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均收入水平的提高，人們的旅游需求不斷增強(qiáng)，旅游業(yè)的發(fā)展前景被普遍看好。特別是近年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)+旅游，產(chǎn)生了一批在線旅游企業(yè)（OTA），如攜程、去哪兒、途牛、同程、驢媽媽等，資本市場(chǎng)對(duì)于在線旅游企業(yè)的投資熱情高漲，足以反映出在線旅游企業(yè)作為服務(wù)類(lèi)電商在中國(guó)的巨大發(fā)展?jié)摿ΑＴ诰€旅游企業(yè)的異軍突起對(duì)傳統(tǒng)旅行社的沖擊不小，傳統(tǒng)旅行社也積極尋求互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。總之，旅游企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，然而企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)。相比之下，為旅游企業(yè)輸送專(zhuān)業(yè)人才的高等旅游院校對(duì)旅游人才市場(chǎng)供需變化反應(yīng)遲鈍，使原本就滯后于市場(chǎng)需求的人才培養(yǎng)更加跟不上旅游市場(chǎng)發(fā)展的步伐。問(wèn)題最為突出的是旅游管理專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生，他們?cè)诼糜稳瞬攀袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很低，甚至不如旅游管理專(zhuān)業(yè)的高職生，基于旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生在旅游人才市場(chǎng)的供需矛盾突出，本文試圖從旅游企業(yè)需求的角度去探索旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素。

二、旅游企業(yè)對(duì)旅游人才的需求分析

本文探討的旅游企業(yè)主要是指?jìng)鹘y(tǒng)旅行社以及在線旅游企業(yè)，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)旅行社和在線旅游企業(yè)近幾年的招聘信息檢索出他們對(duì)旅游人才的需求類(lèi)別和要求。檢索后發(fā)現(xiàn)，與旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)度較高的初中級(jí)崗位主要是旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)、和計(jì)調(diào)。目前旅游人才市場(chǎng)上，需求量最大的就是旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)，招聘要求比較集中在熟悉旅游線路和良好的溝通能力上；導(dǎo)游需求更多集中在外語(yǔ)導(dǎo)游，尤其是有小語(yǔ)種優(yōu)勢(shì)的導(dǎo)游；隨著我國(guó)出境游的高速增長(zhǎng)，領(lǐng)隊(duì)的需求量大大增加。同時(shí)，在私人汽車(chē)保有量大幅增長(zhǎng)的情況下，我國(guó)自駕游市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，招聘戶外自駕領(lǐng)隊(duì)的旅游企業(yè)也逐漸增多。隨著人們出游需求的多樣化，旅游產(chǎn)品的需求也呈現(xiàn)出多樣化。大眾團(tuán)隊(duì)游、半自助游、自助游、定制游等對(duì)計(jì)調(diào)提出了更高的要求，設(shè)計(jì)出的旅游產(chǎn)品需要更加貼合游客的個(gè)性化需求。從旅游企業(yè)的招聘信息里不難發(fā)現(xiàn)，隨著我國(guó)旅游業(yè)的高速發(fā)展，整體上對(duì)旅游人才的需求量在增加，同時(shí)，對(duì)旅游人才的要求也在提高。高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生如何通過(guò)在校四年的學(xué)習(xí)培養(yǎng)自己在旅游人才市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力特別是核心競(jìng)爭(zhēng)力呢？

三、從旅游企業(yè)需求的角度定位旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力

（一）從旅游企業(yè)需求的角度厘清旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力內(nèi)涵

1、核心競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵1990年，美國(guó)著名戰(zhàn)略學(xué)家普拉哈拉德和哈默在《哈佛商業(yè)評(píng)論》上發(fā)表了《公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力》一文，在企業(yè)能力理論的基礎(chǔ)上正式提出了“核心競(jìng)爭(zhēng)力”概念，被理論界公認(rèn)為是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力理論形成的重要標(biāo)志。他們認(rèn)為“企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之源”，并不是企業(yè)所有的資源、知識(shí)和能力都能形成持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，只有當(dāng)資源、知識(shí)和能力同時(shí)符合價(jià)值珍貴性、異質(zhì)性、不可模仿、難以替代等的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，它們才成為核心競(jìng)爭(zhēng)力，并形成企業(yè)持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2、旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力內(nèi)涵筆者認(rèn)為旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力是指學(xué)生在旅游人才市場(chǎng)的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，他們的知識(shí)儲(chǔ)備和能力符合價(jià)值珍貴性、異質(zhì)性、不可模仿、難以替代等標(biāo)準(zhǔn)。換言之，所謂旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力是指經(jīng)過(guò)四年的學(xué)習(xí)，所獲得的知識(shí)和能力是旅游企業(yè)需要的，而其他競(jìng)爭(zhēng)者所不具備的，且競(jìng)爭(zhēng)者在短時(shí)間內(nèi)不可速成，必須付出巨大的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本才能獲得。旅游企業(yè)的崗位很多，不同崗位所需要的知識(shí)和能力有較大差別，因此探求旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力必須從旅游企業(yè)的不同崗位需求出發(fā)，尋求與崗位匹配的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素。

（二）從旅游企業(yè)的需求角度分析旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素由上文的旅游企業(yè)對(duì)旅游人才的需求分析可知，旅游企業(yè)需求與旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)度較高的初中級(jí)崗位主要是旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)和計(jì)調(diào)。針對(duì)不同的崗位尋求與崗位匹配的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素：

1、旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)通過(guò)百度搜索旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)招聘，對(duì)近期的招聘信息進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)的知識(shí)儲(chǔ)備要求主要是熟悉旅游資源及旅游線路，能力要求主要是良好的溝通能力。對(duì)全國(guó)、全世界的旅游資源及旅游線路做到心中有數(shù)，如數(shù)家珍，包括對(duì)旅游資源形成的成因也一清二楚，這樣的知識(shí)儲(chǔ)備量是一個(gè)較長(zhǎng)的積累過(guò)程，不可速成。因此，它可以構(gòu)成旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生核心競(jìng)爭(zhēng)力的要素。旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)對(duì)于旅游企業(yè)的價(jià)值主要體現(xiàn)在將旅游產(chǎn)品銷(xiāo)售出去，完成交易，而成功的銷(xiāo)售必須具備良好的溝通能力。任何企業(yè)的銷(xiāo)售崗位都要求具備良好的溝通能力，這不是旅游企業(yè)銷(xiāo)售顧問(wèn)特有的要求。單就良好的溝通能力而言，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的高校畢業(yè)生就可以替代旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生。因此，良好的溝通能力不能單獨(dú)成為旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的核心競(jìng)爭(zhēng)力，它必須與熟悉旅游資源及旅游線路結(jié)合在一起，才能形成旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生應(yīng)聘旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2、導(dǎo)游在我國(guó)從事導(dǎo)游工作必須具備導(dǎo)游證，持證上崗。考取導(dǎo)游證需要旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積累，不能一蹴而就，這就構(gòu)成了競(jìng)爭(zhēng)壁壘。因此，導(dǎo)游證是旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生應(yīng)聘導(dǎo)游崗位的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素。但經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生考取導(dǎo)游證的比例大大低于中職和高職的旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生，主要原因是旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生對(duì)從事導(dǎo)游工作的意愿比較低，而且沒(méi)有認(rèn)識(shí)到導(dǎo)游崗位的重要性，它是旅游企業(yè)的基礎(chǔ)崗位，很多旅游企業(yè)的中高級(jí)崗位必須有導(dǎo)游崗位工作的經(jīng)驗(yàn)積累才能勝任，如領(lǐng)隊(duì)，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)師（計(jì)調(diào)）等。涉外導(dǎo)游是導(dǎo)游的一種，它除了要求考取導(dǎo)游證之外，還必須至少精通一門(mén)外語(yǔ)。精通一門(mén)外語(yǔ)，不是短時(shí)間內(nèi)就能具備的能力，但精通一門(mén)外語(yǔ)不能單獨(dú)成為旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)榭梢员煌庹Z(yǔ)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生替代，它必須與導(dǎo)游證一起構(gòu)成旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生應(yīng)聘涉外導(dǎo)游崗位的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素。

3、領(lǐng)隊(duì)和計(jì)調(diào)領(lǐng)隊(duì)崗位與導(dǎo)游崗位一樣，都需要持證上崗。領(lǐng)隊(duì)證需要在導(dǎo)游崗位上工作兩年后才能報(bào)名考取。因此，領(lǐng)隊(duì)崗位不是旅游管理專(zhuān)業(yè)剛畢業(yè)的學(xué)生可以申請(qǐng)的崗位，在申請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)崗位之前必須先具備應(yīng)聘導(dǎo)游崗位的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，領(lǐng)隊(duì)是帶領(lǐng)游客出境旅游，這就要求領(lǐng)隊(duì)至少精通一門(mén)外語(yǔ)。

計(jì)調(diào)的核心工作是旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，這是需要?jiǎng)?chuàng)意的工作，除了需要具備旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)的知識(shí)儲(chǔ)備和能力外，還需要有敏銳的市場(chǎng)洞察力，才能設(shè)計(jì)出符合市場(chǎng)需求的旅游產(chǎn)品。因此，計(jì)調(diào)崗位屬于旅游企業(yè)的中級(jí)崗位，旅游企業(yè)的計(jì)調(diào)人員基本都是從旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)等一線基礎(chǔ)崗位成長(zhǎng)起來(lái)的。那么計(jì)調(diào)崗位也不是旅游管理專(zhuān)業(yè)剛畢業(yè)的學(xué)生可以申請(qǐng)的崗位。現(xiàn)實(shí)是旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)更多地想申請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)或計(jì)調(diào)崗位，但他們達(dá)不到這些崗位的任職要求，又不愿從基礎(chǔ)崗位如旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游慢慢積累成長(zhǎng)，結(jié)果就是很多旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生一畢業(yè)就被迫轉(zhuǎn)到其他行業(yè)就業(yè)。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以上分析，我們可以得知，旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生在校學(xué)習(xí)四年的努力方向是熟悉旅游資源及旅游線路、培養(yǎng)良好的溝通能力和敏銳的市場(chǎng)洞察力、獲取導(dǎo)游證書(shū)、至少精通一門(mén)外語(yǔ)。只有真正具備以上知識(shí)和能力，旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生在旅游人才市場(chǎng)才擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力。

作者：陳有利 單位：武漢商學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院旅游經(jīng)濟(jì)研究所

旅游管理畢業(yè)論文:高職旅游管理畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題探討

【摘要】雖然高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生非常多，但是很多都不愿意從事旅游行業(yè)，使得我國(guó)目前旅游業(yè)十分缺乏專(zhuān)業(yè)的人才。主要原因就是因?yàn)槁糜螛I(yè)就業(yè)環(huán)境比較差、專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制也比較落后，在加上學(xué)生們?cè)诰蜆I(yè)方面缺乏理性的選擇，從而導(dǎo)致很多旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后不愿意選擇旅游相關(guān)的職業(yè)。因此本文就對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題進(jìn)行探討。

【關(guān)鍵詞】高職旅游管理專(zhuān)業(yè);學(xué)生就業(yè);問(wèn)題與對(duì)策

大學(xué)生就業(yè)難一直是我國(guó)社會(huì)存在的一大問(wèn)題，跟其他專(zhuān)業(yè)不一樣，旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生存在著有業(yè)不就的現(xiàn)象，甚至有很多學(xué)生將其作為其他行業(yè)的跳板，影響著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。因此本文就高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題的探討具有非常現(xiàn)實(shí)的意義。

一、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)的問(wèn)題分析

1、就業(yè)信心不足。眾所周知，旅游業(yè)的特點(diǎn)就是，就業(yè)容量大、層次多、以及門(mén)檻低，在解決就業(yè)難的問(wèn)題方面有著非常重要的作用。但是其主要問(wèn)題就是勞動(dòng)強(qiáng)度比較大，管理的也不是很規(guī)范，工資水平也比較低，因此讓很多畢業(yè)生在畢業(yè)之前就感覺(jué)到就業(yè)壓力。在加上傳統(tǒng)理念，認(rèn)為旅游業(yè)就是服務(wù)業(yè)，服務(wù)就是伺候人的職業(yè)，很多學(xué)生都沒(méi)有信心做好這項(xiàng)工作，即使從事了旅游行業(yè)，也不愿意長(zhǎng)期從事這項(xiàng)行業(yè)。2、學(xué)生就業(yè)定位缺乏理性。旅游業(yè)在所有員工入職時(shí)，無(wú)論學(xué)歷是什么，都必須從一線服務(wù)崗位做起，一線崗位的福利待遇相對(duì)來(lái)說(shuō)比較差，很多高職的畢業(yè)生由于缺乏對(duì)職業(yè)未來(lái)的理性判斷，在選擇就業(yè)崗位時(shí)，常常目光比較短淺，注重福利待遇比較好的崗位和行業(yè)，于是就有了旅游專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，有業(yè)不就的現(xiàn)象。其實(shí)旅游行業(yè)有很大的晉升空間，只要努力工作，就業(yè)后無(wú)論是福利待遇還是職位都還是有很大潛力的。3、學(xué)校人才培養(yǎng)機(jī)制滯后。學(xué)校人才培養(yǎng)機(jī)制滯后也是旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的一大主要原因，目前很多高職院校都沒(méi)有制定培養(yǎng)計(jì)劃，也沒(méi)有跟旅游企業(yè)進(jìn)行合作，使得其在設(shè)置教學(xué)內(nèi)容方面存在著內(nèi)容空洞的現(xiàn)象，無(wú)法讓學(xué)生一畢業(yè)就立馬能夠勝任旅游行業(yè)的重要崗位。從而形成了一種脫節(jié)，旅游行業(yè)很難找到合適的人才，旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也無(wú)法找到合適的工作，從而影響著旅游行業(yè)的發(fā)展。

二、構(gòu)建多方聯(lián)動(dòng)的旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)機(jī)制

1、優(yōu)化就業(yè)和行業(yè)環(huán)境。解決高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)的基礎(chǔ)就是要優(yōu)化就業(yè)和旅游行業(yè)的環(huán)境。目前我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)了很多優(yōu)惠政策來(lái)解決大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題，如為畢業(yè)生提供免費(fèi)的職業(yè)介紹、免費(fèi)職業(yè)技能培訓(xùn)、以及提供社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼等，但是這些政策無(wú)法徹底的解決大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題。本文認(rèn)為國(guó)家應(yīng)該鼓勵(lì)校企合作的方式，對(duì)于旅游企業(yè)來(lái)說(shuō)，給予其稅收減免或者資金獎(jiǎng)勵(lì)的方式，來(lái)鼓勵(lì)其參加到校企合作的活動(dòng)中來(lái)，以實(shí)習(xí)的方式來(lái)促成畢業(yè)生的就業(yè)，從而讓畢業(yè)生一畢業(yè)就可以參加到合適的工作中。并且政府還要加大對(duì)旅游企業(yè)監(jiān)管力度，避免零薪酬、低薪酬的現(xiàn)象發(fā)生，保證畢業(yè)生在試用期間的合法權(quán)益，以此來(lái)提高旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率。2、改革教育體制。改革教育體制是解決高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的根本。我國(guó)要對(duì)教育體制進(jìn)行徹底的改革，讓高職的人才培養(yǎng)計(jì)劃跟社會(huì)人才所需形成正比，加強(qiáng)校企合作，根據(jù)企業(yè)職業(yè)具體所需，來(lái)有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)人才和企業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。并且在改革中，不但要教學(xué)內(nèi)容跟市場(chǎng)人才所需實(shí)現(xiàn)對(duì)接，教學(xué)過(guò)程還要跟就業(yè)崗位實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，而且實(shí)習(xí)崗位還要跟旅游企業(yè)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。同時(shí)對(duì)于已經(jīng)就業(yè)的管理管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，還要實(shí)行跟蹤幫扶的對(duì)策，對(duì)其工作中遇到的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行幫助，讓其有信心的從事旅游行業(yè)。3、規(guī)范旅游企業(yè)管理。規(guī)范旅游企業(yè)管理是解決高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的保障。首先旅游企業(yè)在招聘過(guò)程中，要做到真誠(chéng)招聘、科學(xué)招聘，以此來(lái)解決高職畢業(yè)生就業(yè)難的問(wèn)題。并且還要建立合理的薪金制度，采用績(jī)效考核的方式來(lái)合理的分配工資，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)人才的工作價(jià)值，改善畢業(yè)生的福利待遇，讓其感受到旅游行業(yè)的發(fā)展前景。同時(shí)還要建立健全的旅游企業(yè)人力資源管理制度，加大對(duì)畢業(yè)生的培訓(xùn)投入，以此來(lái)提高畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，滿足旅游行業(yè)人才的需求。而且還要建設(shè)以人為本的旅游企業(yè)文化，讓畢業(yè)生感受到企業(yè)的氛圍，以此來(lái)加強(qiáng)畢業(yè)生對(duì)旅游企業(yè)的忠誠(chéng)度，從而實(shí)現(xiàn)了旅游行業(yè)吸引人才、使用人才、以及留住人才的良好口碑，促進(jìn)了旅游行業(yè)和高職畢業(yè)生的共同發(fā)展。

綜上所述，高職旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生存在著高流失率、有業(yè)不就的現(xiàn)象，制約著旅游行業(yè)的發(fā)展，因此需要優(yōu)化旅游行業(yè)的環(huán)境、改革教育體制、以及規(guī)范旅游企業(yè)管理等，來(lái)加強(qiáng)校企合作，以此來(lái)優(yōu)化旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)途徑。而且學(xué)生作為就業(yè)的主體，還要轉(zhuǎn)變其就業(yè)理念，提高自身的綜合素質(zhì)，加強(qiáng)自身的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以此來(lái)提高旅游行業(yè)的就業(yè)率，促進(jìn)旅游行業(yè)的發(fā)展。

作者:蔣翠 單位:濰坊工程職業(yè)學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度探討

摘要:高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生是各類(lèi)旅游企業(yè)一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業(yè)人員，旅游業(yè)高速發(fā)展與人才就業(yè)率低、流失率高的矛盾制約著行業(yè)與旅游教育的發(fā)展。由于傳統(tǒng)觀念因素的影響、人才綜合素質(zhì)的限制、旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)的因素原因，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生經(jīng)過(guò)旅游企業(yè)實(shí)習(xí)工作以后近半數(shù)學(xué)生選擇非旅游行業(yè)就業(yè)，行業(yè)流失率偏高。通過(guò)提高職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)；引導(dǎo)學(xué)生調(diào)整期望，轉(zhuǎn)變觀念；多方合作，建立有效的生涯教育；人本管理，建立人才互聘制度；優(yōu)化職業(yè)環(huán)境，延長(zhǎng)職業(yè)壽命等途徑提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度。

關(guān)鍵詞:旅游管理；職業(yè)忠誠(chéng)度；高職畢業(yè)生

“十三五”規(guī)劃開(kāi)局之年，國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了一系列促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國(guó)家的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。未來(lái)十年，中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)將成為拉動(dòng)全球旅游產(chǎn)業(yè)的引擎。高職旅游教育在為旅游業(yè)輸送應(yīng)用型人才方面發(fā)揮了重大的作用，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生是各類(lèi)旅游企業(yè)一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業(yè)人員，擁有大量的市場(chǎng)需求。然而在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r下，旅游業(yè)高速發(fā)展與人才就業(yè)率低、流失率高的矛盾制約著行業(yè)與旅游教育的發(fā)展。關(guān)于旅游業(yè)員工忠誠(chéng)度的問(wèn)題相關(guān)研究較多，但具體到高職旅游專(zhuān)業(yè)層次的研究相對(duì)較少，因此本文通過(guò)對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，研究高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的心理需求,把握其心理狀態(tài),提高其忠誠(chéng)度，為旅游業(yè)的人力資源管理提供相應(yīng)的建議.

一、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度調(diào)查現(xiàn)狀

(一)調(diào)查結(jié)果

在進(jìn)行《遼寧高職服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)型實(shí)習(xí)基地建設(shè)研究》課題研究中，筆者對(duì)80位旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生及40位實(shí)習(xí)一年的實(shí)習(xí)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。在40位實(shí)習(xí)生中，接近80%的學(xué)生考慮實(shí)習(xí)結(jié)束之后跳槽，55%的學(xué)生考慮離開(kāi)旅游行業(yè)，進(jìn)入其他行業(yè)就業(yè)。80位畢業(yè)生中仍然從事旅游行業(yè)工作的僅占40%，其中認(rèn)為旅游行業(yè)很適合自己，并且有信心有能力做好的僅有11人，畢業(yè)時(shí)間全部在四年以上，所處崗位基本屬于基層管理者，其中有7人工作企業(yè)為旅游景區(qū)，3人來(lái)自旅行社，酒店崗位的僅有1人；接近50%的畢業(yè)生認(rèn)為自己不適合現(xiàn)在的行業(yè)，希望有換工作的機(jī)會(huì)，有接近90%的人有過(guò)跳槽經(jīng)歷，60%的人跳槽兩次。120位調(diào)查對(duì)象普遍認(rèn)為旅游行業(yè)流動(dòng)性大非常正常，選擇行業(yè)企業(yè)更看重工作回報(bào)預(yù)期實(shí)現(xiàn)及崗位發(fā)展前景(調(diào)查問(wèn)卷的部分統(tǒng)計(jì)結(jié)果)。

(二)現(xiàn)狀分析

從調(diào)查問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生經(jīng)過(guò)旅游企業(yè)實(shí)習(xí)工作以后近半數(shù)學(xué)生選擇非旅游行業(yè)就業(yè)，行業(yè)流失率偏高。高職畢業(yè)生走上工作崗位以后，工作職務(wù)越高，對(duì)工作的認(rèn)同感越強(qiáng)，剛上崗的實(shí)習(xí)生對(duì)工作的認(rèn)同感較低。旅游行業(yè)中景區(qū)的忠誠(chéng)度最高，其次是旅行社，酒店行業(yè)的人才職業(yè)忠誠(chéng)度最低。由于旅游企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，基層一線員工流動(dòng)性很高，部分旅游企業(yè)習(xí)慣于從行業(yè)內(nèi)部其他企業(yè)挖掘成熟的、有經(jīng)驗(yàn)的管理人才；另外旅游企業(yè)的人才也把跳槽到其他同行業(yè)企業(yè)中當(dāng)做一種晉升途徑。

二、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才職業(yè)忠誠(chéng)度影響因素

(一)傳統(tǒng)觀念因素的影響

高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生由于受到傳統(tǒng)思想觀念的影響不會(huì)把服務(wù)行業(yè)作為就業(yè)的首選，在學(xué)生的心中，把一線服務(wù)崗位當(dāng)作“伺候人”、低人一等的工作。在這種就業(yè)觀念的影響下，很多高職畢業(yè)旅游管理的學(xué)生往往不能認(rèn)同自己的工作，將旅游企業(yè)作為最后的選擇，對(duì)于有不同工作性質(zhì)、工作方式的崗位，學(xué)生會(huì)毫不猶豫地跳槽。

(二)人才綜合素質(zhì)的限制

服務(wù)業(yè)一線崗位工作的性質(zhì)決定了企業(yè)迫切需要具備較高綜合素質(zhì)的復(fù)合型人才，而高職畢業(yè)生通常只具有單項(xiàng)的服務(wù)技能，缺乏管理能力及服務(wù)意識(shí)。旅游企業(yè)一線崗位從業(yè)門(mén)檻相對(duì)較低，從業(yè)人員往往不需要很高的學(xué)歷即可就業(yè)，這就直接決定了較低的工資水平，不能在物質(zhì)上滿足人才。滿足人才生存、安全等物質(zhì)方面的主要渠道就是福利待遇。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生不缺乏專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)和高執(zhí)行力的人才，但具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、良好前瞻性及自我管理與創(chuàng)新思維能力的人才很少，當(dāng)高職學(xué)生在企業(yè)工作一段時(shí)間后，在升職空間有限或遇到企業(yè)內(nèi)人才激烈的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，學(xué)生選擇規(guī)避競(jìng)爭(zhēng)失敗的捷徑就是換崗位或換企業(yè)。

(三)旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)的因素

在人才招聘時(shí)，旅游企業(yè)傾向于有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的員工，一些高素質(zhì)但缺少經(jīng)驗(yàn)的高職畢業(yè)生在招聘中被企業(yè)拒之門(mén)外或不被重用，直接影響高職畢業(yè)生的工作熱情及潛力發(fā)展。在員工的任用方面企業(yè)更愿意挖人才而不是培養(yǎng)人才；重視員工的個(gè)人能力而忽視員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)；更重視員工的專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)而忽視員工的綜合素質(zhì)塑造，這些問(wèn)題的存在嚴(yán)重阻礙了人才的發(fā)展，影響人才資源開(kāi)發(fā)的效果和質(zhì)量，最終影響員工對(duì)企業(yè)及整個(gè)行業(yè)的忠誠(chéng)度。

三、提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度的途徑

(一)提高職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)

職業(yè)綜合素質(zhì)包括職業(yè)能力素質(zhì)、職業(yè)發(fā)展素質(zhì)及職業(yè)思想素質(zhì)，是保證旅游人才可持續(xù)發(fā)展的重要因素，是學(xué)生樹(shù)立職業(yè)理想，獲得就業(yè)崗位，在崗位發(fā)揮自己專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)的重要保證。包括對(duì)客交流能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及支撐自身職業(yè)可持續(xù)發(fā)展等能力。服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)院校的職業(yè)素質(zhì)教育要職業(yè)化、崗位化，將職業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)結(jié)合，學(xué)生在校期間形成“準(zhǔn)職業(yè)化”，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)選擇力和規(guī)劃力。加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)化綜合素質(zhì)培養(yǎng)，樹(shù)立職業(yè)意識(shí)，對(duì)職業(yè)發(fā)展有較強(qiáng)的自信心和認(rèn)同感，對(duì)在職業(yè)發(fā)展中將會(huì)遇到的困難有良好的心理預(yù)期，讓自身發(fā)展與職業(yè)、行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

(二)引導(dǎo)學(xué)生調(diào)整期望，轉(zhuǎn)變觀念

旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在就業(yè)過(guò)程中，要調(diào)整就業(yè)期望，樹(shù)立適應(yīng)人才市場(chǎng)規(guī)律的就業(yè)觀，準(zhǔn)確定位自己的性格及職業(yè)興趣，客觀評(píng)估自己的能力及職業(yè)優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立行業(yè)認(rèn)同感，改變就業(yè)趨利觀念。專(zhuān)業(yè)院校要為學(xué)生提供就業(yè)形勢(shì)的動(dòng)態(tài)，創(chuàng)設(shè)多種實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)行業(yè)企業(yè)進(jìn)行認(rèn)知性實(shí)習(xí)，了解行業(yè)就業(yè)特點(diǎn)及人才職業(yè)發(fā)展過(guò)程，用積極的心態(tài)正確認(rèn)識(shí)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及企業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)。

(三)多方合作，建立有效的生涯教育

單純依靠學(xué)校很難提高高職學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度的問(wèn)題，提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度要依靠多方合作。在進(jìn)入專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)之初，專(zhuān)業(yè)就應(yīng)該開(kāi)展職業(yè)忠誠(chéng)教育，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)忠誠(chéng)。發(fā)揮旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、旅游企業(yè)的協(xié)調(diào)作用，讓學(xué)生在入崗之前充分熟悉旅游企業(yè)的文化及崗位工作要求，在實(shí)習(xí)實(shí)踐期間創(chuàng)造良好的職業(yè)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)職業(yè)氛圍，將專(zhuān)業(yè)教育與職業(yè)教育相結(jié)合，提升學(xué)生的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

(四)人本管理，建立人才互聘制度

企業(yè)應(yīng)將“以人為本”的現(xiàn)代人力資源管理理念貫徹到旅游人才管理中，將其作為企業(yè)文化的核心。企業(yè)不以人才為重，人才自然外流。旅游企業(yè)應(yīng)將培訓(xùn)與市場(chǎng)需求、企業(yè)文化建設(shè)結(jié)合起來(lái),才能有效留住人才。通過(guò)制定員工職業(yè)規(guī)劃、培訓(xùn)規(guī)劃，使企業(yè)的精神激勵(lì)和物質(zhì)激勵(lì)有機(jī)地融為一體，給予員工完善的職業(yè)發(fā)展。旅游業(yè)的季節(jié)性明顯。在淡季時(shí)人員流動(dòng)大，在旺季時(shí)旅游企業(yè)不得不招聘臨時(shí)人員，很多員工覺(jué)得自己是臨時(shí)的，隨時(shí)可能離職，缺乏工作熱情。旅游企業(yè)要減少員工流動(dòng)，提高員工忠誠(chéng)度及工作質(zhì)量可以依據(jù)相關(guān)法律政策，與員工簽訂合同，建立旅游企業(yè)人才互聘(借)制度，允許人才的合理流動(dòng)。在需要人才的時(shí)候有人才可用，在淡季的時(shí)候減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，也讓企業(yè)員工有歸屬感，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度。對(duì)于流動(dòng)比較大的導(dǎo)游人員，可以推行旅行社導(dǎo)游管理網(wǎng)絡(luò)化，在區(qū)域范圍內(nèi)建立旅行社導(dǎo)游人才資源庫(kù)，合理、高效配置旅游人才資源。

(五)優(yōu)化職業(yè)環(huán)境，延長(zhǎng)職業(yè)壽命

當(dāng)某種職業(yè)為個(gè)體帶來(lái)的社會(huì)尊重及福利較高時(shí)，職業(yè)忠誠(chéng)度就比較容易形成，因此提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)度，應(yīng)從優(yōu)化職業(yè)環(huán)境入手。旅游企業(yè)提升福利薪資，尤其是一線服務(wù)崗位人才的待遇。社會(huì)及相關(guān)的政策法規(guī)也應(yīng)提高服務(wù)業(yè)人才的社會(huì)地位保障，加大對(duì)服務(wù)行業(yè)的正面宣傳，引導(dǎo)人們正確地看待服務(wù)業(yè)工作，營(yíng)造尊重一線服務(wù)人員，尊重服務(wù)的良好社會(huì)風(fēng)尚，提升服務(wù)業(yè)工作的職業(yè)形象。旅游企業(yè)建立民主機(jī)制,讓員工參與到公司的管理,讓企業(yè)的利益與員工收入相掛鉤，在物質(zhì)層面讓員工將企業(yè)視為一個(gè)利益體,還要將其視為一個(gè)大家庭。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，服務(wù)行業(yè)是“吃青春飯的”,服務(wù)業(yè)的員工年齡大了就得另謀高就。事實(shí)上在國(guó)外，年齡較大的服務(wù)人員被視為更有經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)意識(shí)更強(qiáng)，修養(yǎng)更好，更值得信賴(lài)。旅游企業(yè)應(yīng)放寬年齡界限，改變傳統(tǒng)用人機(jī)制，盡可能多的為旅游人才提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)，做好人才的職業(yè)生涯規(guī)劃，延長(zhǎng)人才在旅游企業(yè)、在旅游行業(yè)中的職業(yè)壽命，穩(wěn)定人才，降低旅游行業(yè)的人才流失率，提高人才職業(yè)忠誠(chéng)度。

作者:張嵐 單位:遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量的提升

摘要：畢業(yè)設(shè)計(jì)是高職院教學(xué)工作中最主要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是高職院教學(xué)質(zhì)量的一種綜合反映。畢業(yè)設(shè)計(jì)一方面對(duì)學(xué)生理論知識(shí)與實(shí)踐水平具有檢驗(yàn)作用，另一方面能進(jìn)一步提升學(xué)生利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。因此，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)認(rèn)真把握畢業(yè)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀，不斷提升自身質(zhì)量，意義重大。

關(guān)鍵詞：高職；旅游管理專(zhuān)業(yè)；畢業(yè)設(shè)計(jì)；質(zhì)量；提升；對(duì)策

畢業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)高職教育教學(xué)的發(fā)展具有重要作用，高質(zhì)量旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)有利于高水平旅游管理人才的培養(yǎng)。畢業(yè)設(shè)計(jì)一方面對(duì)學(xué)生理論知識(shí)與實(shí)踐水平具有檢驗(yàn)作用，另一方面能進(jìn)一步提升學(xué)生利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。隨著高職教育擴(kuò)招持續(xù)加大，我國(guó)就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻，高職旅游管理學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)在質(zhì)量上存在很大問(wèn)題，如選題脫離實(shí)際、缺乏原創(chuàng)性、畢業(yè)設(shè)計(jì)的答辯流于形式等。在這樣的背景下，通過(guò)分析高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀，進(jìn)而找出導(dǎo)致這一不良現(xiàn)象發(fā)生的根本原因，并在此基礎(chǔ)上，提出有效提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量的舉措。

一、旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量存在的問(wèn)題

(一)畢業(yè)設(shè)計(jì)選題不當(dāng)

選題是畢業(yè)設(shè)計(jì)的第一步。能否科學(xué)合理的選好題，就關(guān)系到畢業(yè)設(shè)計(jì)的質(zhì)量能否得到保障。而在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)中，選題不合理是最主要的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：第一，選題沒(méi)有針對(duì)性，由于學(xué)生自身的基礎(chǔ)知識(shí)有限，在選題的過(guò)程中，往往會(huì)避繁就近，即繁難題目選擇主動(dòng)放棄，就近于參考書(shū)和網(wǎng)上能找到相關(guān)資料，如：《某酒店管理機(jī)制模式研究》就缺乏專(zhuān)業(yè)針對(duì)性。第二，所選題目范圍把握不夠準(zhǔn)確，不是太小就是過(guò)于寬泛，太小則無(wú)法體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)所學(xué)，過(guò)于寬泛則研究主題難以確定，這都將會(huì)對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)造成阻礙。如：《某市的旅游研究》《某省旅游旅游開(kāi)發(fā)的對(duì)策》等；第三，立意創(chuàng)新不足，容易落入陳俗舊道。由于學(xué)生在選題時(shí)參考的資料都是確定的內(nèi)容，選擇《某旅游景區(qū)問(wèn)題分析》等舊題目時(shí)，只是一些簡(jiǎn)單的重復(fù)，沒(méi)有新的觀點(diǎn)和論據(jù)提出。

(二)缺乏良好的設(shè)計(jì)指導(dǎo)

在做畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)候，旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生已經(jīng)在某旅行社或者酒店進(jìn)行崗前實(shí)習(xí)或培訓(xùn)，這給指導(dǎo)老師的指導(dǎo)工作帶來(lái)了一定阻礙，具體表現(xiàn)為：第一，指導(dǎo)老師和學(xué)生就畢業(yè)設(shè)計(jì)進(jìn)行的面對(duì)面交流機(jī)會(huì)很少，以至于旅游管理專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)老師大多情況下是通過(guò)電話、微信等移動(dòng)通信方式和學(xué)生進(jìn)行溝通，無(wú)形中指導(dǎo)工作難以落實(shí)到位。第二，學(xué)生被動(dòng)應(yīng)付，存在“多一事不如少一事”的消極心理，指導(dǎo)老師不聯(lián)系，學(xué)生就不問(wèn)，導(dǎo)致畢業(yè)設(shè)計(jì)的很多問(wèn)題無(wú)法得到及時(shí)有效的解決。第三，理論與實(shí)踐脫離，教師長(zhǎng)期在校研究理論而疏于實(shí)踐，導(dǎo)致學(xué)生在相關(guān)實(shí)際工作崗位碰到的問(wèn)題無(wú)法得到有效解決。

(三)畢業(yè)設(shè)計(jì)進(jìn)度的監(jiān)控有待提升

根據(jù)高校旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范，畢業(yè)設(shè)計(jì)一般需要經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)環(huán)節(jié)，如切合旅游管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行選題、下發(fā)任務(wù)書(shū)、書(shū)寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告、列提綱、完成初稿、檢查、校改、定稿以及答辯等。不過(guò)，因?yàn)楫厴I(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)間和學(xué)生崗前實(shí)習(xí)、培訓(xùn)的時(shí)間相沖突，導(dǎo)致學(xué)生難以按計(jì)劃完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)度。同時(shí)，企業(yè)目前對(duì)學(xué)生是否已經(jīng)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)或者完成的質(zhì)量如何等問(wèn)題關(guān)心不夠，無(wú)法發(fā)揮監(jiān)管作用。另外，指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的情況不了解，學(xué)生對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題和指導(dǎo)老師溝通相對(duì)缺乏，部分學(xué)生對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)的態(tài)度和認(rèn)識(shí)發(fā)生偏差，進(jìn)而嚴(yán)重影響了畢業(yè)設(shè)計(jì)的整體質(zhì)量。

(四)形式主義的畢業(yè)設(shè)計(jì)考評(píng)

畢業(yè)設(shè)計(jì)的最后一步是答辯和成績(jī)考評(píng)，主要是檢查學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的整體情況。考評(píng)實(shí)際存在的問(wèn)題可能遠(yuǎn)比想象的要多，如畢業(yè)設(shè)計(jì)流程缺失、指導(dǎo)老師對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)的監(jiān)督和指導(dǎo)不到位等。當(dāng)然，這在很大程度上和學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)存在關(guān)聯(lián)。一方面指導(dǎo)老師對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)出現(xiàn)的問(wèn)題需要與學(xué)生進(jìn)行及時(shí)溝通和交流時(shí)心有余而力不足，另一方面旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在工作和畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)的雙重壓力下，不能有效完成，導(dǎo)致畢業(yè)設(shè)計(jì)的考評(píng)容易走過(guò)場(chǎng)。最后，答辯過(guò)程中，老師在較短的時(shí)間里面無(wú)法針對(duì)論文中的細(xì)節(jié)把握，只能抓要點(diǎn)而疏于畢業(yè)設(shè)計(jì)考評(píng)質(zhì)量的把關(guān)。這不僅影響了畢業(yè)設(shè)計(jì)的科學(xué)性、嚴(yán)肅性和公正性，也在很大程度上使學(xué)生認(rèn)真對(duì)待畢業(yè)設(shè)計(jì)的態(tài)度得不到端正。

二、提高旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量的措施

(一)恰當(dāng)選題

恰當(dāng)選題是有效提升畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量的第一步。教師在實(shí)施教學(xué)時(shí)，應(yīng)該從以下三個(gè)方面引導(dǎo)學(xué)生選題：首先，扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)是畢業(yè)設(shè)計(jì)的理論保障，所以學(xué)生應(yīng)當(dāng)不斷加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，教師應(yīng)該結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)或者相應(yīng)案例進(jìn)行講解，充分縮小理論與實(shí)踐的脫離，如：《淺論如何加強(qiáng)我國(guó)旅行社的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力》；其次，教師和學(xué)生應(yīng)該都需要做生活的有心人，從生活中發(fā)現(xiàn)教學(xué)的素材，從酒店管理工作中積累畢業(yè)設(shè)計(jì)的素材，比如：《酒店人性化管理的重要性》、《星級(jí)酒店宴會(huì)籌辦問(wèn)題分析》；最后，就如何準(zhǔn)確選題，教師可以采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生自主完成選題環(huán)節(jié)，采用發(fā)現(xiàn)教學(xué)法提問(wèn)導(dǎo)游行業(yè)的發(fā)展如何？一方面在設(shè)定問(wèn)題情境的同時(shí)，又提出了選題的內(nèi)容，另一方面利用問(wèn)題情境充分激發(fā)了學(xué)生思考的積極性和主動(dòng)性，從而掌握畢業(yè)設(shè)計(jì)選題的關(guān)鍵，選擇《我國(guó)導(dǎo)游業(yè)高離職率原因分析及相關(guān)對(duì)策》這個(gè)題目。

(二)實(shí)行雙導(dǎo)師雙向指導(dǎo)

旅游管理專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)老師由于自身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺失，學(xué)生無(wú)法有效控制畢業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)程，導(dǎo)致畢業(yè)設(shè)計(jì)的指導(dǎo)工作難以進(jìn)行。為了有效解決這個(gè)問(wèn)題，可建立新型的雙導(dǎo)師制度，即校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師雙重指導(dǎo)。校內(nèi)導(dǎo)師主要負(fù)責(zé)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的理論知識(shí)部分，而校外導(dǎo)師主要負(fù)責(zé)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。這樣一來(lái)，既加強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和提升，又增加了實(shí)踐能力。但需要注意的是，建立雙師指導(dǎo)制度以后，兩位導(dǎo)師應(yīng)該始終參與到整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中來(lái)，只有這樣，才能真正發(fā)揮雙師制度的作用，使旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)通過(guò)雙重指導(dǎo)達(dá)到理想的效果。

(三)建立校企多維監(jiān)督制度

為了有效解決學(xué)生由于實(shí)習(xí)原因?qū)е庐厴I(yè)設(shè)計(jì)監(jiān)督工作不到位的問(wèn)題，建立校企多維監(jiān)督制度顯得非常有必要。具體可以從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：第一，形成制度，明確責(zé)任。企業(yè)應(yīng)該就畢業(yè)設(shè)計(jì)考核問(wèn)題給予學(xué)校一定協(xié)助，特別要強(qiáng)調(diào)指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)考核次數(shù)的考評(píng)。第二，應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)科技，建立畢業(yè)設(shè)計(jì)信息管理平臺(tái)，通過(guò)學(xué)生不同時(shí)期在網(wǎng)上對(duì)自我畢業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)度進(jìn)行匯報(bào)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和學(xué)校的動(dòng)態(tài)管理模式，積極構(gòu)建新型師生交流渠道，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)和聯(lián)系。第三，強(qiáng)化學(xué)生的誠(chéng)信教育，建立相應(yīng)制度，以降低抄襲等不良現(xiàn)象的發(fā)生，從而營(yíng)造積極、公正、創(chuàng)新的畢業(yè)設(shè)計(jì)制作氛圍。

(四)建立校企考評(píng)體系

企業(yè)以往對(duì)畢業(yè)生是否已經(jīng)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)并不關(guān)心，或者對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)完成的質(zhì)量是否優(yōu)秀也不關(guān)心，這在一定程度上導(dǎo)致了學(xué)生不認(rèn)真對(duì)待畢業(yè)設(shè)計(jì)，同時(shí)為企業(yè)的人力資源隊(duì)伍建設(shè)帶來(lái)了很大阻力。學(xué)校和企業(yè)通過(guò)校企合作的方式，對(duì)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)嚴(yán)加要求，以提高畢業(yè)設(shè)計(jì)整體質(zhì)量。首先，在畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容的評(píng)價(jià)方面，應(yīng)當(dāng)注重專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的評(píng)價(jià)，但是也應(yīng)該注重理論聯(lián)系實(shí)踐，這又這樣才能體現(xiàn)出畢業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)際意義。其次，在畢業(yè)設(shè)計(jì)考評(píng)的方式方面，不僅要重視流程的完整性，而且還要確保流程的合理性、科學(xué)性、有效性，嚴(yán)禁論文抄襲現(xiàn)象的發(fā)生，加強(qiáng)工作的落實(shí)，從而真正將畢業(yè)設(shè)計(jì)的整體質(zhì)量提高。

三、總結(jié)

畢業(yè)設(shè)計(jì)的完成對(duì)學(xué)生自身旅游管理知識(shí)、技能和素質(zhì)都有一定程度的提高，畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程也是學(xué)習(xí)能力提升的一種體現(xiàn)。畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量的高低，直接反映了學(xué)生在校學(xué)習(xí)的情況，對(duì)其日后工作影響較大。旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)，需要將平時(shí)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行整理、綜合，形成穩(wěn)固的知識(shí)結(jié)構(gòu)，高校教師在指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中，要不斷提高學(xué)生的分析能力和創(chuàng)新能力，解決論文提出的實(shí)際問(wèn)題，重視畢業(yè)設(shè)計(jì)的作用，努力提高畢業(yè)設(shè)計(jì)的整體質(zhì)量。最后，學(xué)校和企業(yè)之間應(yīng)該加強(qiáng)合作，保證高校學(xué)術(shù)力量的提升，加大對(duì)旅游管理人才隊(duì)伍的建設(shè)。

作者:王春麗 單位:湖南財(cái)經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系

旅游管理畢業(yè)論文:高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的思考

摘要：畢業(yè)設(shè)計(jì)是學(xué)生走上工作崗位前在學(xué)校最后一次綜合性實(shí)踐訓(xùn)練，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、分析和解決問(wèn)題能力的重要手段。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教育應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力為主線，突出能力的實(shí)用性與崗位針對(duì)性，改進(jìn)畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容與方法，使畢業(yè)生既具有適度的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，又有較強(qiáng)的職業(yè)素質(zhì)和工作技能。

關(guān)鍵詞：高職；旅游管理專(zhuān)業(yè)；畢業(yè)設(shè)計(jì)；思考

一、引言

畢業(yè)設(shè)計(jì)是高職學(xué)生接受高職教育的最后階段，也是高職教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，更是學(xué)生必須完成的最后一項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。畢業(yè)設(shè)計(jì)是教育管理部門(mén)考查高職院校教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。畢業(yè)設(shè)計(jì)有助于提高學(xué)生綜合運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)踐問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)水平的全面提高，最終目的是考查學(xué)生知識(shí)掌握是否扎實(shí)。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，在人才培養(yǎng)的過(guò)程中普遍存在學(xué)生理論知識(shí)不扎實(shí)、實(shí)踐能力薄弱、無(wú)法滿足旅游行業(yè)人才需求的問(wèn)題，其原因是很多高職院校在指導(dǎo)學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程中沒(méi)有充分鍛煉學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，因此，本文針對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題提出了若干建議思考，以期具有一定的理論指導(dǎo)意義。

二、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題

第一，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)主要是撰寫(xiě)理論性論文，與高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)相悖。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)是為社會(huì)輸出具有較強(qiáng)職業(yè)能力的應(yīng)用型、技能型人才，不是理論研究型人才。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)教學(xué)是確保學(xué)生實(shí)踐操作的基礎(chǔ)，并不需要學(xué)生對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行深層次的研究，否則便脫離了高職教育本身的辦學(xué)宗旨。第二，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)論文撰寫(xiě)缺乏針對(duì)性和應(yīng)用性。因此，畢業(yè)設(shè)計(jì)論文的題目應(yīng)該結(jié)合實(shí)際崗位情況，貼近旅游管理工作。但是，大多數(shù)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)論文的過(guò)程中很難深入企業(yè)了解實(shí)際工作情況，或者參與企業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)間過(guò)短，學(xué)生不能準(zhǔn)確把握關(guān)鍵問(wèn)題，導(dǎo)致畢業(yè)設(shè)計(jì)論文與實(shí)踐應(yīng)用聯(lián)系不密切。第三，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)論文的撰寫(xiě)脫離其他教學(xué)環(huán)節(jié)。由于高職院校教師容易受到傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)考核重視程度不夠，導(dǎo)致了畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的撰寫(xiě)與其他教學(xué)環(huán)節(jié)在時(shí)間、內(nèi)容、形式等方面脫節(jié)，進(jìn)一步降低了畢業(yè)設(shè)計(jì)論文的教學(xué)效果。第四，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)論文不能有效培養(yǎng)學(xué)生勤奮好學(xué)的品質(zhì)和誠(chéng)實(shí)守信的態(tài)度。由于高職學(xué)生的綜合知識(shí)水平存在較大差異，不能熟練掌握論文撰寫(xiě)技巧，有時(shí)畢業(yè)論文的要求超越了學(xué)生的實(shí)際能力范圍，造成了學(xué)生在完成畢業(yè)論文的過(guò)程中大量抄襲其他學(xué)術(shù)論文，剽竊他人學(xué)術(shù)成果，這些問(wèn)題都有悖于畢業(yè)論文撰寫(xiě)的初衷，長(zhǎng)此以往形成了不良的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。

三、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)改革的若干建議

(一)根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)崗位要求布置畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)

教師在組織高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程中，要結(jié)合學(xué)生就業(yè)的實(shí)際崗位布置畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)，包括旅行社導(dǎo)游崗位、酒店管理崗位等。例如，教師可以將“XX旅行社云南7日游綜合服務(wù)設(shè)計(jì)”作為旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)中要包含旅客出發(fā)的不同地點(diǎn)、旅客人員構(gòu)成、旅行途中突發(fā)事件的處理辦法和法律依據(jù)，學(xué)生以實(shí)際工作人員的身份，設(shè)計(jì)云南7日旅游線路，針對(duì)聯(lián)絡(luò)、景點(diǎn)、導(dǎo)游等具體工作事宜制定詳細(xì)服務(wù)方案，按照旅游管理部門(mén)的規(guī)范和要求，以及相關(guān)法律法規(guī)處理旅行途中出現(xiàn)的各種問(wèn)題；在安排旅客入住酒店服務(wù)工作中，同樣要求學(xué)生以工作人員的身份設(shè)計(jì)服務(wù)方案，預(yù)先模擬旅客入住酒店中可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決方法。由于以上畢業(yè)設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)任務(wù)明確，貼近就業(yè)實(shí)際，要求具體到位，使學(xué)生在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程中感受真實(shí)的工作氣氛，提高學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感和實(shí)踐操作技能。

(二)有效解決畢業(yè)設(shè)計(jì)與旅游管理工作脫節(jié)的問(wèn)題

高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程實(shí)際是學(xué)生實(shí)踐工作能力提高的過(guò)程。因此，畢業(yè)設(shè)計(jì)要以仿真模式開(kāi)展，除了服務(wù)對(duì)象是虛擬存在的，其他環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)任務(wù)必須以真實(shí)工作情境進(jìn)行。例如，在以提供旅游服務(wù)的畢業(yè)設(shè)計(jì)中，關(guān)于旅客搭乘航班班次、酒店名稱(chēng)、房型價(jià)格、景點(diǎn)消費(fèi)、游覽時(shí)間、餐飲服務(wù)、旅游車(chē)輛保障、出發(fā)及到達(dá)時(shí)間等，都要求真實(shí)具體。學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的每個(gè)環(huán)節(jié)，都要查詢真實(shí)有效的資料作為依據(jù)和支撐，結(jié)合實(shí)際工作制定旅游合同、線路安排、接待計(jì)劃、費(fèi)用開(kāi)支等相關(guān)文檔和表格，使學(xué)生能夠自主獨(dú)立地完成一次旅游帶團(tuán)工作。由此，學(xué)生在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程中能夠綜合運(yùn)用旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決實(shí)際工作中遇到的各種問(wèn)題，提高了學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)完成實(shí)踐操作的能力，防止畢業(yè)設(shè)計(jì)與旅游管理工作脫節(jié)等問(wèn)題的出現(xiàn)。

(三)建立校外實(shí)習(xí)基地，使畢業(yè)設(shè)計(jì)與實(shí)習(xí)一體化

旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)作為高職教學(xué)改革中的重點(diǎn)內(nèi)容，應(yīng)該加強(qiáng)與學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的結(jié)合。為了確保旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的順利完成，高職院校應(yīng)該積極與當(dāng)?shù)芈眯猩纭⒕频杲⒘己玫暮献麝P(guān)系，為學(xué)生提供校外實(shí)習(xí)基地，使學(xué)生在校內(nèi)完成理論知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)后，可以投入到實(shí)習(xí)基地進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程中，高職院校要選擇具有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，側(cè)重于對(duì)學(xué)生的國(guó)際化意識(shí)培養(yǎng)，聘請(qǐng)企業(yè)高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才作為實(shí)習(xí)講師，指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)工作。由此，學(xué)生可以接受理念先進(jìn)的實(shí)際工作指導(dǎo)，以及科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)工作訓(xùn)練，進(jìn)一步提高高職旅游管理學(xué)生的職業(yè)能力，為畢業(yè)就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。為了能夠使畢業(yè)設(shè)計(jì)更加貼近實(shí)際工作，高職院校要積極與學(xué)生實(shí)習(xí)企業(yè)共同制定畢業(yè)設(shè)計(jì)方案，確定畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，以保證畢業(yè)設(shè)計(jì)具有較強(qiáng)的實(shí)用性、可操作性和應(yīng)用性。旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在企業(yè)真實(shí)的工作情境中完成資料收集、開(kāi)題報(bào)告、中期報(bào)告和論文撰寫(xiě)，能夠有效提高畢業(yè)設(shè)計(jì)的質(zhì)量。

(四)積極實(shí)行校企合作的“雙指導(dǎo)”教師制度

高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)也是職業(yè)技能訓(xùn)練，更是提高學(xué)生實(shí)際工作能力的有效方式，同時(shí)促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)水平的全面提高。教師在指導(dǎo)學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程中，不能只將其作為教學(xué)環(huán)節(jié)中的一個(gè)部分，而是要堅(jiān)持以培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才的目標(biāo)出發(fā)，明確畢業(yè)設(shè)計(jì)的功能，采取校企合作的“雙指導(dǎo)”教師制度，使每個(gè)學(xué)生同時(shí)擁有校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師，校內(nèi)導(dǎo)師的旅游管理專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)豐富，具有較多的畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)；校外導(dǎo)師的旅游管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)較多，校內(nèi)外導(dǎo)師可以相互合作，共同完成對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的指導(dǎo)工作。

(五)改革畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯方式，構(gòu)建科學(xué)考核評(píng)價(jià)制度

高職院校應(yīng)該采取畢業(yè)答辯和實(shí)踐考察相結(jié)合的方式對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行考核，聘請(qǐng)實(shí)習(xí)基地的校外導(dǎo)師作為答辯評(píng)委。畢業(yè)答辯不但是對(duì)學(xué)生能力考查的過(guò)程，也是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，使學(xué)生在真實(shí)的工作情境中進(jìn)行畢業(yè)答辯，具有較強(qiáng)的針對(duì)性和開(kāi)放性。高職院校要將學(xué)生的畢業(yè)答辯作為學(xué)生展示自身能力水平的平臺(tái)，學(xué)生可以盡情闡述自己設(shè)計(jì)的旅游服務(wù)內(nèi)容，回答評(píng)委們提出的與實(shí)際崗位工作相關(guān)的各種問(wèn)題，按照校外評(píng)委的要求完成現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作。評(píng)委們?cè)诳己藢W(xué)生實(shí)踐能力、知識(shí)水平和綜合素質(zhì)的過(guò)程中，要主動(dòng)與學(xué)生溝通交流，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真思考問(wèn)題，深入拓展知識(shí)層面。由于校外評(píng)為具有豐富的旅游工作經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)建真實(shí)的實(shí)踐操作情境，幫助學(xué)生樹(shù)立了良好的職業(yè)精神，進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)水平的全面提高。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，本文針對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的改革路徑提出若干思考建議，包括畢業(yè)設(shè)計(jì)選題要貼近實(shí)際工作、內(nèi)容設(shè)計(jì)真實(shí)合理、創(chuàng)建校外實(shí)習(xí)基地、實(shí)行“雙指導(dǎo)”教師制度、改革畢業(yè)答辯方式等，全面提高了學(xué)生的實(shí)踐操作技能，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)思考的創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)，畢業(yè)設(shè)計(jì)的改革有助于教師教學(xué)能力水平的提高，為社會(huì)培養(yǎng)更多的應(yīng)用型、技能型人才，順應(yīng)國(guó)家教育教學(xué)改革的發(fā)展趨勢(shì)。

作者:王春麗 單位:湖南財(cái)經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系

旅游管理畢業(yè)論文:旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力

一、問(wèn)題的提出

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均收入水平的提高，人們的旅游需求不斷增強(qiáng)，旅游業(yè)的發(fā)展前景被普遍看好。特別是近年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)+旅游，產(chǎn)生了一批在線旅游企業(yè)（OTA），如攜程、去哪兒、途牛、同程、驢媽媽等，資本市場(chǎng)對(duì)于在線旅游企業(yè)的投資熱情高漲，足以反映出在線旅游企業(yè)作為服務(wù)類(lèi)電商在中國(guó)的巨大發(fā)展?jié)摿ΑＴ诰€旅游企業(yè)的異軍突起對(duì)傳統(tǒng)旅行社的沖擊不小，傳統(tǒng)旅行社也積極尋求互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。總之，旅游企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，然而企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)。相比之下，為旅游企業(yè)輸送專(zhuān)業(yè)人才的高等旅游院校對(duì)旅游人才市場(chǎng)供需變化反應(yīng)遲鈍，使原本就滯后于市場(chǎng)需求的人才培養(yǎng)更加跟不上旅游市場(chǎng)發(fā)展的步伐。問(wèn)題最為突出的是旅游管理專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生，他們?cè)诼糜稳瞬攀袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很低，甚至不如旅游管理專(zhuān)業(yè)的高職生，基于旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生在旅游人才市場(chǎng)的供需矛盾突出，本文試圖從旅游企業(yè)需求的角度去探索旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素。

二、旅游企業(yè)對(duì)旅游人才的需求分析

本文探討的旅游企業(yè)主要是指?jìng)鹘y(tǒng)旅行社以及在線旅游企業(yè)，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)旅行社和在線旅游企業(yè)近幾年的招聘信息檢索出他們對(duì)旅游人才的需求類(lèi)別和要求。檢索后發(fā)現(xiàn)，與旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)度較高的初中級(jí)崗位主要是旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)、和計(jì)調(diào)。目前旅游人才市場(chǎng)上，需求量最大的就是旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)，招聘要求比較集中在熟悉旅游線路和良好的溝通能力上；導(dǎo)游需求更多集中在外語(yǔ)導(dǎo)游，尤其是有小語(yǔ)種優(yōu)勢(shì)的導(dǎo)游；隨著我國(guó)出境游的高速增長(zhǎng)，領(lǐng)隊(duì)的需求量大大增加。同時(shí)，在私人汽車(chē)保有量大幅增長(zhǎng)的情況下，我國(guó)自駕游市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，招聘戶外自駕領(lǐng)隊(duì)的旅游企業(yè)也逐漸增多。隨著人們出游需求的多樣化，旅游產(chǎn)品的需求也呈現(xiàn)出多樣化。大眾團(tuán)隊(duì)游、半自助游、自助游、定制游等對(duì)計(jì)調(diào)提出了更高的要求，設(shè)計(jì)出的旅游產(chǎn)品需要更加貼合游客的個(gè)性化需求。從旅游企業(yè)的招聘信息里不難發(fā)現(xiàn)，隨著我國(guó)旅游業(yè)的高速發(fā)展，整體上對(duì)旅游人才的需求量在增加，同時(shí)，對(duì)旅游人才的要求也在提高。高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生如何通過(guò)在校四年的學(xué)習(xí)培養(yǎng)自己在旅游人才市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力特別是核心競(jìng)爭(zhēng)力呢？

三、從旅游企業(yè)需求的角度定位旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力

（一）從旅游企業(yè)需求的角度厘清旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力內(nèi)涵

1、核心競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵

1990年，美國(guó)著名戰(zhàn)略學(xué)家普拉哈拉德和哈默在《哈佛商業(yè)評(píng)論》上發(fā)表了《公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力》一文，在企業(yè)能力理論的基礎(chǔ)上正式提出了“核心競(jìng)爭(zhēng)力”概念，被理論界公認(rèn)為是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力理論形成的重要標(biāo)志。他們認(rèn)為“企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之源”，并不是企業(yè)所有的資源、知識(shí)和能力都能形成持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，只有當(dāng)資源、知識(shí)和能力同時(shí)符合價(jià)值珍貴性、異質(zhì)性、不可模仿、難以替代等的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，它們才成為核心競(jìng)爭(zhēng)力，并形成企業(yè)持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2、旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力內(nèi)涵

筆者認(rèn)為旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力是指學(xué)生在旅游人才市場(chǎng)的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，他們的知識(shí)儲(chǔ)備和能力符合價(jià)值珍貴性、異質(zhì)性、不可模仿、難以替代等標(biāo)準(zhǔn)。換言之，所謂旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力是指經(jīng)過(guò)四年的學(xué)習(xí)，所獲得的知識(shí)和能力是旅游企業(yè)需要的，而其他競(jìng)爭(zhēng)者所不具備的，且競(jìng)爭(zhēng)者在短時(shí)間內(nèi)不可速成，必須付出巨大的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本才能獲得。旅游企業(yè)的崗位很多，不同崗位所需要的知識(shí)和能力有較大差別，因此探求旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力必須從旅游企業(yè)的不同崗位需求出發(fā)，尋求與崗位匹配的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素。

（二）從旅游企業(yè)的需求角度分析旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素

由上文的旅游企業(yè)對(duì)旅游人才的需求分析可知，旅游企業(yè)需求與旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)度較高的初中級(jí)崗位主要是旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)和計(jì)調(diào)。針對(duì)不同的崗位尋求與崗位匹配的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素：

1、旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)

通過(guò)百度搜索旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)招聘，對(duì)近期的招聘信息進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)的知識(shí)儲(chǔ)備要求主要是熟悉旅游資源及旅游線路，能力要求主要是良好的溝通能力。對(duì)全國(guó)、全世界的旅游資源及旅游線路做到心中有數(shù)，如數(shù)家珍，包括對(duì)旅游資源形成的成因也一清二楚，這樣的知識(shí)儲(chǔ)備量是一個(gè)較長(zhǎng)的積累過(guò)程，不可速成。因此，它可以構(gòu)成旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生核心競(jìng)爭(zhēng)力的要素。旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)對(duì)于旅游企業(yè)的價(jià)值主要體現(xiàn)在將旅游產(chǎn)品銷(xiāo)售出去，完成交易，而成功的銷(xiāo)售必須具備良好的溝通能力。任何企業(yè)的銷(xiāo)售崗位都要求具備良好的溝通能力，這不是旅游企業(yè)銷(xiāo)售顧問(wèn)特有的要求。單就良好的溝通能力而言，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的高校畢業(yè)生就可以替代旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生。因此，良好的溝通能力不能單獨(dú)成為旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的核心競(jìng)爭(zhēng)力，它必須與熟悉旅游資源及旅游線路結(jié)合在一起，才能形成旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生應(yīng)聘旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2、導(dǎo)游

在我國(guó)從事導(dǎo)游工作必須具備導(dǎo)游證，持證上崗。考取導(dǎo)游證需要旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積累，不能一蹴而就，這就構(gòu)成了競(jìng)爭(zhēng)壁壘。因此，導(dǎo)游證是旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生應(yīng)聘導(dǎo)游崗位的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素。但經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生考取導(dǎo)游證的比例大大低于中職和高職的旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生，主要原因是旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生對(duì)從事導(dǎo)游工作的意愿比較低，而且沒(méi)有認(rèn)識(shí)到導(dǎo)游崗位的重要性，它是旅游企業(yè)的基礎(chǔ)崗位，很多旅游企業(yè)的中高級(jí)崗位必須有導(dǎo)游崗位工作的經(jīng)驗(yàn)積累才能勝任，如領(lǐng)隊(duì)，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)師（計(jì)調(diào)）等。涉外導(dǎo)游是導(dǎo)游的一種，它除了要求考取導(dǎo)游證之外，還必須至少精通一門(mén)外語(yǔ)。精通一門(mén)外語(yǔ)，不是短時(shí)間內(nèi)就能具備的能力，但精通一門(mén)外語(yǔ)不能單獨(dú)成為旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)榭梢员煌庹Z(yǔ)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生替代，它必須與導(dǎo)游證一起構(gòu)成旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生應(yīng)聘涉外導(dǎo)游崗位的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素。

3、領(lǐng)隊(duì)和計(jì)調(diào)

領(lǐng)隊(duì)崗位與導(dǎo)游崗位一樣，都需要持證上崗。領(lǐng)隊(duì)證需要在導(dǎo)游崗位上工作兩年后才能報(bào)名考取。因此，領(lǐng)隊(duì)崗位不是旅游管理專(zhuān)業(yè)剛畢業(yè)的學(xué)生可以申請(qǐng)的崗位，在申請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)崗位之前必須先具備應(yīng)聘導(dǎo)游崗位的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，領(lǐng)隊(duì)是帶領(lǐng)游客出境旅游，這就要求領(lǐng)隊(duì)至少精通一門(mén)外語(yǔ)。計(jì)調(diào)的核心工作是旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，這是需要?jiǎng)?chuàng)意的工作，除了需要具備旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)的知識(shí)儲(chǔ)備和能力外，還需要有敏銳的市場(chǎng)洞察力，才能設(shè)計(jì)出符合市場(chǎng)需求的旅游產(chǎn)品。因此，計(jì)調(diào)崗位屬于旅游企業(yè)的中級(jí)崗位，旅游企業(yè)的計(jì)調(diào)人員基本都是從旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)等一線基礎(chǔ)崗位成長(zhǎng)起來(lái)的。那么計(jì)調(diào)崗位也不是旅游管理專(zhuān)業(yè)剛畢業(yè)的學(xué)生可以申請(qǐng)的崗位。現(xiàn)實(shí)是旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)更多地想申請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)或計(jì)調(diào)崗位，但他們達(dá)不到這些崗位的任職要求，又不愿從基礎(chǔ)崗位如旅游銷(xiāo)售顧問(wèn)、導(dǎo)游慢慢積累成長(zhǎng)，結(jié)果就是很多旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生一畢業(yè)就被迫轉(zhuǎn)到其他行業(yè)就業(yè)。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以上分析，我們可以得知，旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生在校學(xué)習(xí)四年的努力方向是熟悉旅游資源及旅游線路、培養(yǎng)良好的溝通能力和敏銳的市場(chǎng)洞察力、獲取導(dǎo)游證書(shū)、至少精通一門(mén)外語(yǔ)。只有真正具備以上知識(shí)和能力，旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生在旅游人才市場(chǎng)才擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力。

作者:陳有利 單位:武漢商學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院旅游經(jīng)濟(jì)研究所

旅游管理畢業(yè)論文:高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度現(xiàn)狀及對(duì)策

[摘 要] 高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生是各類(lèi)旅游企業(yè)一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業(yè)人員，旅游業(yè)高速發(fā)展與人才就業(yè)率低、流失率高的矛盾制約著行業(yè)與旅游教育的發(fā)展。由于傳統(tǒng)觀念因素的影響、人才綜合素質(zhì)的限制、旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)的因素原因，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生經(jīng)過(guò)旅游企業(yè)實(shí)習(xí)工作以后近半數(shù)學(xué)生選擇非旅游行業(yè)就業(yè)，行業(yè)流失率偏高。通過(guò)提高職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)；引導(dǎo)學(xué)生調(diào)整期望，轉(zhuǎn)變觀念；多方合作，建立有效的生涯教育；人本管理，建立人才互聘制度；優(yōu)化職業(yè)環(huán)境，延長(zhǎng)職業(yè)壽命等途徑提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度。

[關(guān)鍵詞] 旅游管理；職業(yè)忠誠(chéng)度；高職畢業(yè)生

“十三五”規(guī)劃開(kāi)局之年，國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了一系列促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國(guó)家的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。未來(lái)十年，中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)將成為拉動(dòng)全球旅游產(chǎn)業(yè)的引擎。高職旅游教育在為旅游業(yè)輸送應(yīng)用型人才方面發(fā)揮了重大的作用，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生是各類(lèi)旅游企業(yè)一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業(yè)人員，擁有大量的市場(chǎng)需求。然而在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r下，旅游業(yè)高速發(fā)展與人才就業(yè)率低、流失率高的矛盾制約著行業(yè)與旅游教育的發(fā)展。關(guān)于旅游業(yè)員工忠誠(chéng)度的問(wèn)題相關(guān)研究較多，但具體到高職旅游專(zhuān)業(yè)層次的研究相對(duì)較少，因此本文通過(guò)對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，研究高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的心理需求，把握其心理狀態(tài)，提高其忠誠(chéng)度，為旅游業(yè)的人力資源管理提供相應(yīng)的建議。

一、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度調(diào)查現(xiàn)狀

（一）調(diào)查結(jié)果

在進(jìn)行《遼寧高職服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)型實(shí)習(xí)基地建設(shè)研究》課題研究中，筆者對(duì)80位旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生及40位實(shí)習(xí)一年的實(shí)習(xí)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。在40位實(shí)習(xí)生中，接近80%的學(xué)生考慮實(shí)習(xí)結(jié)束之后跳槽，55%的學(xué)生考慮離開(kāi)旅游行業(yè)，進(jìn)入其他行業(yè)就業(yè)。80位畢業(yè)生中仍然從事旅游行業(yè)工作的僅占40%，其中認(rèn)為旅游行業(yè)很適合自己，并且有信心有能力做好的僅有11人，畢業(yè)時(shí)間全部在四年以上，所處崗位基本屬于基層管理者，其中有7人工作企業(yè)為旅游景區(qū)，3人來(lái)自旅行社，酒店崗位的僅有1人；接近50%的畢業(yè)生認(rèn)為自己不適合現(xiàn)在的行業(yè)，希望有換工作的機(jī)會(huì)，有接近90%的人有過(guò)跳槽經(jīng)歷，60%的人跳槽兩次。120位調(diào)查對(duì)象普遍認(rèn)為旅游行業(yè)流動(dòng)性大非常正常，選擇行業(yè)企業(yè)更看重工作回報(bào)預(yù)期實(shí)現(xiàn)及崗位發(fā)展前景（調(diào)查問(wèn)卷的部分統(tǒng)計(jì)結(jié)果）。

（二）現(xiàn)狀分析

從調(diào)查問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生經(jīng)過(guò)旅游企業(yè)實(shí)習(xí)工作以后近半數(shù)學(xué)生選擇非旅游行業(yè)就業(yè)，行業(yè)流失率偏高。高職畢業(yè)生走上工作崗位以后，工作職務(wù)越高，對(duì)工作的認(rèn)同感越強(qiáng)，剛上崗的實(shí)習(xí)生對(duì)工作的認(rèn)同感較低。旅游行業(yè)中景區(qū)的忠誠(chéng)度最高，其次是旅行社，酒店行業(yè)的人才職業(yè)忠誠(chéng)度最低。由于旅游企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，基層一線員工流動(dòng)性很高，部分旅游企業(yè)習(xí)慣于從行業(yè)內(nèi)部其他企業(yè)挖掘成熟的、有經(jīng)驗(yàn)的管理人才；另外旅游企業(yè)的人才也把跳槽到其他同行業(yè)企業(yè)中當(dāng)做一種晉升途徑。

二、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才職業(yè)忠誠(chéng)度影響因素

（一）傳統(tǒng)觀念因素的影響

高職旅游管理R檔難生由于受到傳統(tǒng)思想觀念的影響不會(huì)把服務(wù)行業(yè)作為就業(yè)的首選，在學(xué)生的心中，把一線服務(wù)崗位當(dāng)作“伺候人”、低人一等的工作。在這種就業(yè)觀念的影響下，很多高職畢業(yè)旅游管理的學(xué)生往往不能認(rèn)同自己的工作，將旅游企業(yè)作為最后的選擇，對(duì)于有不同工作性質(zhì)、工作方式的崗位，學(xué)生會(huì)毫不猶豫地跳槽。

（二）人才綜合素質(zhì)的限制

服務(wù)業(yè)一線崗位工作的性質(zhì)決定了企業(yè)迫切需要具備較高綜合素質(zhì)的復(fù)合型人才，而高職畢業(yè)生通常只具有單項(xiàng)的服務(wù)技能，缺乏管理能力及服務(wù)意識(shí)。旅游企業(yè)一線崗位從業(yè)門(mén)檻相對(duì)較低，從業(yè)人員往往不需要很高的學(xué)歷即可就業(yè)，這就直接決定了較低的工資水平，不能在物質(zhì)上滿足人才。滿足人才生存、安全等物質(zhì)方面的主要渠道就是福利待遇。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生不缺乏專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)和高執(zhí)行力的人才，但具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、良好前瞻性及自我管理與創(chuàng)新思維能力的人才很少，當(dāng)高職學(xué)生在企業(yè)工作一段時(shí)間后，在升職空間有限或遇到企業(yè)內(nèi)人才激烈的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，學(xué)生選擇規(guī)避競(jìng)爭(zhēng)失敗的捷徑就是換崗位或換企業(yè)。

（三）旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)的因素

在人才招聘時(shí)，旅游企業(yè)傾向于有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的員工，一些高素質(zhì)但缺少經(jīng)驗(yàn)的高職畢業(yè)生在招聘中被企業(yè)拒之門(mén)外或不被重用，直接影響高職畢業(yè)生的工作熱情及潛力發(fā)展。在員工的任用方面企業(yè)更愿意挖人才而不是培養(yǎng)人才；重視員工的個(gè)人能力而忽視員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)；更重視員工的專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)而忽視員工的綜合素質(zhì)塑造，這些問(wèn)題的存在嚴(yán)重阻礙了人才的發(fā)展，影響人才資源開(kāi)發(fā)的效果和質(zhì)量，最終影響員工對(duì)企業(yè)及整個(gè)行業(yè)的忠誠(chéng)度。

三、提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度的途徑

（一）提高職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)

職業(yè)綜合素質(zhì)包括職業(yè)能力素質(zhì)、職業(yè)發(fā)展素質(zhì)及職業(yè)思想素質(zhì)，是保證旅游人才可持續(xù)發(fā)展的重要因素，是學(xué)生樹(shù)立職業(yè)理想，獲得就業(yè)崗位，在崗位發(fā)揮自己專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)的重要保證。包括對(duì)客交流能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及支撐自身職業(yè)可持續(xù)發(fā)展等能力。服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)院校的職業(yè)素質(zhì)教育要職業(yè)化、崗位化，將職業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)結(jié)合，學(xué)生在校期間形成“準(zhǔn)職業(yè)化”，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)選擇力和規(guī)劃力。加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)化綜合素質(zhì)培養(yǎng)，樹(shù)立職業(yè)意識(shí)，對(duì)職業(yè)發(fā)展有較強(qiáng)的自信心和認(rèn)同感，對(duì)在職業(yè)發(fā)展中將會(huì)遇到的困難有良好的心理預(yù)期，讓自身發(fā)展與職業(yè)、行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

（二）引導(dǎo)學(xué)生調(diào)整期望，轉(zhuǎn)變觀念

旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在就業(yè)過(guò)程中，要調(diào)整就業(yè)期望，樹(shù)立適應(yīng)人才市場(chǎng)規(guī)律的就業(yè)觀，準(zhǔn)確定位自己的性格及職業(yè)興趣，客觀評(píng)估自己的能力及職業(yè)優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立行業(yè)認(rèn)同感，改變就業(yè)趨利觀念。專(zhuān)業(yè)院校要為學(xué)生提供就業(yè)形勢(shì)的動(dòng)態(tài)，創(chuàng)設(shè)多種實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)行業(yè)企業(yè)進(jìn)行認(rèn)知性實(shí)習(xí)，了解行業(yè)就業(yè)特點(diǎn)及人才職業(yè)發(fā)展過(guò)程，用積極的心態(tài)正確認(rèn)識(shí)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及企業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)。

（三）多方合作，建立有效的生涯教育

單純依靠學(xué)校很難提高高職學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度的問(wèn)題，提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度要依靠多方合作。在進(jìn)入專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)之初，專(zhuān)業(yè)就應(yīng)該開(kāi)展職業(yè)忠誠(chéng)教育，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)忠誠(chéng)。發(fā)揮旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、旅游企業(yè)的協(xié)調(diào)作用，讓學(xué)生在入崗之前充分熟悉旅游企業(yè)的文化及崗位工作要求，在實(shí)習(xí)實(shí)踐期間創(chuàng)造良好的職業(yè)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)職業(yè)氛圍，將專(zhuān)業(yè)教育與職業(yè)教育相結(jié)合，提升學(xué)生的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（四）人本管理，建立人才互聘制度

企業(yè)應(yīng)將“以人為本”的現(xiàn)代人力資源管理理念貫徹到旅游人才管理中，將其作為企業(yè)文化的核心。企業(yè)不以人才為重，人才自然外流。旅游企業(yè)應(yīng)將培訓(xùn)與市場(chǎng)需求、企業(yè)文化建設(shè)結(jié)合起來(lái)，才能有效留住人才。通過(guò)制定員工職業(yè)規(guī)劃、培訓(xùn)規(guī)劃，使企業(yè)的精神激勵(lì)和物質(zhì)激勵(lì)有機(jī)地融為一體，給予員工完善的職業(yè)發(fā)展。

旅游業(yè)的季節(jié)性明顯。在淡季時(shí)人員流動(dòng)大，在旺季時(shí)旅游企業(yè)不得不招聘臨時(shí)人員，很多員工覺(jué)得自己是臨時(shí)的，隨時(shí)可能離職，缺乏工作熱情。旅游企業(yè)要減少員工流動(dòng)，提高員工忠誠(chéng)度及工作質(zhì)量可以依據(jù)相關(guān)法律政策，與員工簽訂合同，建立旅游企業(yè)人才互聘（借）制度，允許人才的合理流動(dòng)。在需要人才的時(shí)候有人才可用，在淡季的時(shí)候減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，也讓企業(yè)員工有歸屬感，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度。對(duì)于流動(dòng)比較大的導(dǎo)游人員，可以推行旅行社導(dǎo)游管理網(wǎng)絡(luò)化，在區(qū)域范圍內(nèi)建立旅行社в穩(wěn)瞬拋試純猓合理、高效配置旅游人才資源。

（五）優(yōu)化職業(yè)環(huán)境，延長(zhǎng)職業(yè)壽命

當(dāng)某種職業(yè)為個(gè)體帶來(lái)的社會(huì)尊重及福利較高時(shí)，職業(yè)忠誠(chéng)度就比較容易形成，因此提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)度，應(yīng)從優(yōu)化職業(yè)環(huán)境入手。旅游企業(yè)提升福利薪資，尤其是一線服務(wù)崗位人才的待遇。社會(huì)及相關(guān)的政策法規(guī)也應(yīng)提高服務(wù)業(yè)人才的社會(huì)地位保障，加大對(duì)服務(wù)行業(yè)的正面宣傳，引導(dǎo)人們正確地看待服務(wù)業(yè)工作，營(yíng)造尊重一線服務(wù)人員，尊重服務(wù)的良好社會(huì)風(fēng)尚，提升服務(wù)業(yè)工作的職業(yè)形象。旅游企業(yè)建立民主機(jī)制，讓員工參與到公司的管理，讓企業(yè)的利益與員工收入相掛鉤，在物質(zhì)層面讓員工將企業(yè)視為一個(gè)利益體，還要將其視為一個(gè)大家庭。

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，服務(wù)行業(yè)是“吃青春飯的”，服務(wù)業(yè)的員工年齡大了就得另謀高就。事實(shí)上在國(guó)外，年齡較大的服務(wù)人員被視為更有經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)意識(shí)更強(qiáng)，修養(yǎng)更好，更值得信賴(lài)。旅游企業(yè)應(yīng)放寬年齡界限，改變傳統(tǒng)用人機(jī)制，盡可能多的為旅游人才提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)，做好人才的職業(yè)生涯規(guī)劃，延長(zhǎng)人才在旅游企業(yè)、在旅游行業(yè)中的職業(yè)壽命，穩(wěn)定人才，降低旅游行業(yè)的人才流失率，提高人才職業(yè)忠誠(chéng)度。

旅游管理畢業(yè)論文:高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)行為研究

目前旅游管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀出現(xiàn)了供需錯(cuò)配的局面。對(duì)安徽省數(shù)所高職院校畢業(yè)生的就業(yè)情況進(jìn)行實(shí)證調(diào)查以明確畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀。發(fā)現(xiàn)畢業(yè)生在旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)的情況有所改善，行業(yè)內(nèi)就業(yè)的首選是酒店業(yè)，就業(yè)區(qū)域分布不均衡。在薪酬回報(bào)上，無(wú)論是否從事旅游業(yè)，大多數(shù)畢業(yè)生收入一般，但在其他行業(yè)得到高薪的情況更多一點(diǎn)。畢業(yè)生的就業(yè)情況與其生源地類(lèi)型、性別、獨(dú)子情況、婚姻狀態(tài)等屬性均沒(méi)有顯著的相關(guān)關(guān)系。

引言

目前高校畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀呈現(xiàn)了“供需錯(cuò)配”的局面，出現(xiàn)了大學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備和能力特長(zhǎng)很難滿足用人單位的用工需求的結(jié)構(gòu)性問(wèn)題，旅游管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)亦如此。近年來(lái)，我國(guó)旅游專(zhuān)業(yè)人才需求量巨大，每年多達(dá)13萬(wàn)就業(yè)缺口。與此同時(shí)，旅游人才的培養(yǎng)規(guī)模和培養(yǎng)能力不斷發(fā)展。但現(xiàn)實(shí)情況卻是，人才需求和供給的雙重增長(zhǎng)并未帶來(lái)旅游專(zhuān)業(yè)人才的供需平衡，旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿低、流失率大，供需結(jié)構(gòu)性矛盾長(zhǎng)期存在。

鑒于此，本文擬對(duì)安徽省數(shù)所高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)意愿及就業(yè)情況調(diào)查，針對(duì)其就業(yè)行為、就業(yè)路徑等展開(kāi)調(diào)研，明確安徽省高職旅游管理畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀。

一、旅游管理畢業(yè)生就業(yè)行為調(diào)查

（一）調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)

結(jié)合安徽省旅游行業(yè)發(fā)展特征與高職院校學(xué)生特點(diǎn)，在專(zhuān)家意見(jiàn)和學(xué)生訪談的基礎(chǔ)上，課題組設(shè)計(jì)了就業(yè)意愿與就業(yè)傾向評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。主要調(diào)查項(xiàng)目包括：個(gè)人基本情況、就業(yè)情況、就業(yè)意愿影響因素等。就業(yè)情況主要調(diào)查了被試者是否從事過(guò)旅游業(yè)，目前是否正在從事旅游業(yè)，從事過(guò)的非旅游行業(yè)，從事過(guò)的旅游工作類(lèi)型，目前的工作地、崗位和薪資水平等。對(duì)這一部分調(diào)研結(jié)果的研究將是本文的重點(diǎn)內(nèi)容。

（二）調(diào)查實(shí)施

課題組于2016年3月至6月期間，對(duì)安徽省數(shù)所高職院校發(fā)放了問(wèn)卷，所涉及的專(zhuān)業(yè)有旅游管理、酒店管理、涉外旅游等。主要通過(guò)聯(lián)系該校教師，以QQ、郵箱等方式對(duì)往屆畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)查。共回收問(wèn)卷308份，其中有效問(wèn)卷270份，有效率達(dá)87.7%。

調(diào)查顯示，270名被試中，88名為男性，182名榕性，女性占比67.4%，符合旅游管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)“女生多男生少”的基本特征。被試者進(jìn)入大學(xué)的時(shí)間從2003年至2013年不等，也就是說(shuō)畢業(yè)時(shí)間從1年到11年不等。其中人數(shù)占比較大的是2009-2012年間入校的畢業(yè)生，占到了全部被試的80.4%。

二、旅游管理畢業(yè)生就業(yè)行為分析

（一）就業(yè)行業(yè)的選擇

根據(jù)調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，270名被試中，目前仍然從事旅游業(yè)的有93人，行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率為34.3%。目前從事其他行業(yè)的有155人，流失率為57.4%;繼續(xù)在高校進(jìn)行深造的有7人;明確表示目前無(wú)業(yè)的有15人，其中有8人從旅游行業(yè)離職后未再就業(yè)。

學(xué)者王旭麗曾發(fā)現(xiàn)高職旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生三年后仍穩(wěn)定在行業(yè)內(nèi)就業(yè)的比例為17%。為了衡量畢業(yè)生三年內(nèi)行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率，在SPSS中選擇入學(xué)年份在2011年以前的個(gè)案，共有225人，仍然從事旅游業(yè)的有74人，可知旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生三年內(nèi)行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率為32.9%，這一數(shù)據(jù)遠(yuǎn)高于之前學(xué)者的研究。

1.首次擇業(yè)

270名被試中，明確表示除頂崗實(shí)習(xí)外，從未從事過(guò)旅游行業(yè)的有60人，剩余的210人都從事過(guò)一種或多種旅游工作，行業(yè)內(nèi)首次擇業(yè)率達(dá)到了77.8%。

2.從事過(guò)的旅游工作

此次調(diào)查將旅游工作類(lèi)型分為五類(lèi)：酒店、餐飲企業(yè)、景區(qū)、旅行社、旅游電子商務(wù)企業(yè)。根據(jù)問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)出，210名被試選擇從事過(guò)的旅游工作機(jī)會(huì)有314次之多，其中酒店被選擇139次，餐飲和旅行社均被選擇過(guò)66次，也就是說(shuō)在210名從事過(guò)旅游業(yè)的畢業(yè)生中，66.2%從事過(guò)酒店行業(yè)，31.4%從事過(guò)餐飲或旅行社;有26個(gè)人在景區(qū)工作過(guò)，入職人數(shù)最少的是旅游電子商務(wù)企業(yè)，只有17人從事過(guò)此類(lèi)工作。

以上的旅游工作類(lèi)型反映出，高職院校旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)時(shí)被選擇概率最大的是酒店業(yè)，分析原因可能與各大院校安排的酒店頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)歷有關(guān)（所調(diào)查的院校中只有一所沒(méi)有安排酒店頂崗實(shí)習(xí)），而且酒店行業(yè)的從業(yè)門(mén)檻相對(duì)較低，從業(yè)資格證書(shū)并不強(qiáng)制要求，而景區(qū)或旅行社一般會(huì)要求從業(yè)人員具備相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)。旅游電子商務(wù)企業(yè)是較新型的就業(yè)崗位，是旅游行業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下做出的相應(yīng)變化，對(duì)從業(yè)人員的創(chuàng)新能力和專(zhuān)業(yè)技能的要求較高，畢業(yè)生對(duì)于新型崗位的了解程度和職業(yè)能力相對(duì)有些欠缺，因此從業(yè)人數(shù)相對(duì)較少。

3.從事過(guò)的非旅游行業(yè)

對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行整理，得到畢業(yè)生從事的非旅游業(yè)情況：高職院校旅游管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生所從事的非旅游行業(yè)門(mén)類(lèi)眾多，從事較多的行業(yè)為商品、金融、保險(xiǎn)、房產(chǎn)等的銷(xiāo)售工作，人事、財(cái)務(wù)等商務(wù)服務(wù)工作也較為常見(jiàn)。通過(guò)對(duì)畢業(yè)生的訪談，發(fā)現(xiàn)商貿(mào)銷(xiāo)售等工作一般被認(rèn)為是具有挑戰(zhàn)和薪酬豐厚的，而商務(wù)服務(wù)工作則被認(rèn)為是穩(wěn)定、體面且較為輕松的。

目前有155人不從事旅游工作，且從未從事過(guò)旅游行業(yè)的被試有60人，也就是95人在旅游行業(yè)工作后，又流失到了其他行業(yè)。通過(guò)對(duì)問(wèn)卷的梳理，也發(fā)現(xiàn)了從其他行業(yè)回歸旅游行業(yè)的案例，只是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，只有9人從其他行業(yè)又回到了旅游行業(yè)，其中5人以前從事商貿(mào)銷(xiāo)售，另外4人分別從事制造業(yè)、商務(wù)服務(wù)、教育和文化等;從其他行業(yè)回歸旅游行業(yè)時(shí)，3人選擇酒店，6人回到了旅行社。

（二）工作區(qū)域的選擇

1.目前的工作區(qū)域

通過(guò)對(duì)237份明確填寫(xiě)工作區(qū)域的問(wèn)卷的整理，可以發(fā)現(xiàn)畢業(yè)生的工作區(qū)域無(wú)論省內(nèi)、省外分布都極不均衡。其中，在安徽省內(nèi)工作的156人中，有超過(guò)60%選擇在合肥工作，而在省外工作的81人中，在江浙滬地區(qū)工作的合計(jì)占比77.8%。

安徽合肥、江K、浙江、上海成為畢業(yè)生就業(yè)地區(qū)的首選。究其原因，除了這些省市的經(jīng)濟(jì)水平、開(kāi)放程度較高外，畢業(yè)生對(duì)這些省市不陌生、不排斥、空間及心理距離較近也是有關(guān)系的。

2.從事旅游業(yè)的工作區(qū)域

在SPSS中選擇目前從事旅游業(yè)的個(gè)案，人數(shù)達(dá)93人，分析其工作區(qū)域，發(fā)現(xiàn)從事旅游業(yè)的人數(shù)排前三的省份是安徽、江蘇、浙江。在合肥工作的畢業(yè)生一共有94人，其中有38人從事旅游業(yè)，占比達(dá)40.4%。安徽省內(nèi)旅游資源豐富、旅游業(yè)發(fā)展較好的城市，如黃山、蕪湖等，畢業(yè)生從事旅游業(yè)的情況并不樂(lè)觀。

（三）薪酬回報(bào)情況

本研究采取被試選擇收入級(jí)別的方式調(diào)查了薪酬情況。剔除未明確選擇工資收入級(jí)別的樣本，剩余樣本量為249，以此考察全體被試的收入情況;分別選擇目前從事旅游業(yè)和非旅游業(yè)的個(gè)案，以考察各自的收入情況并進(jìn)行對(duì)比（表中簡(jiǎn)稱(chēng)“旅游”、“非旅游”），經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)整理可得表1。

對(duì)比結(jié)果可從各收入級(jí)別的人數(shù)占比上得出。在旅游業(yè)的被試中，月收入在3500元以下和3501-5000元的占43.9%和33%，而在非旅游業(yè)的被試中，這一占比下降到35.5%和29.6%，由此可知收入較一般的畢業(yè)生在旅游業(yè)中占比更多;而月收入在5000元以上的，從事旅游業(yè)的被試中，分不同級(jí)別按收入由低到高分別占比為18.7%、3.3%和1%，而在非旅游業(yè)中，這一占比上升為23%、7.9%和3.9%。可見(jiàn)在其他行業(yè)得到高薪的情況更多一點(diǎn)。這一結(jié)果是最直觀的對(duì)人數(shù)占比大小的反映，并沒(méi)有綜合考慮畢業(yè)生的工作區(qū)域與工作性質(zhì)，因此有必要在未來(lái)的研究中進(jìn)行明確。

三、就業(yè)情況與畢業(yè)生生源地的相關(guān)性分析

有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)不同生源地的畢業(yè)生對(duì)于就業(yè)的焦慮程度是不同的，生源地和就業(yè)意向區(qū)域開(kāi)放程度越高，學(xué)生越有可能在旅游行業(yè)就業(yè)，但也有學(xué)者認(rèn)為地域來(lái)源與就業(yè)傾向間關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)。本研究將生源地類(lèi)型劃分為城市、縣城、鎮(zhèn)區(qū)和鄉(xiāng)村，將就業(yè)情況分為在旅游業(yè)就業(yè)、在其他行業(yè)就業(yè)、繼續(xù)深造和無(wú)業(yè)，以考察就業(yè)情況與生源地之間是否存在顯著的相關(guān)性。

將就業(yè)情況作為因變量、生源地類(lèi)型作為因素變量，運(yùn)用SPSS18.0進(jìn)行多分變量Logistic分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，模型擬合信息中Sig值為0.543>0.01，方程無(wú)效，說(shuō)明生源地類(lèi)型與就業(yè)情況間沒(méi)有顯著的相關(guān)關(guān)系。

四、結(jié)論與討論

本研究對(duì)安徽省數(shù)所高職院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)行為調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

1.畢業(yè)生行業(yè)內(nèi)首次擇業(yè)率達(dá)77.8%，全體被試的行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率為34.3%，三年內(nèi)行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率為32.9%。這一比例明顯高于以前學(xué)者的研究結(jié)果，由此說(shuō)明旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生行業(yè)流失的情況有所改善。

2.高職院校旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)時(shí)選擇概率最大的是酒店業(yè)，其次是餐飲和旅行社，景區(qū)及旅游電子商務(wù)企業(yè)入職人數(shù)較少。畢業(yè)生在其他行業(yè)工作的，多從事商品、金融、保險(xiǎn)、房產(chǎn)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等的銷(xiāo)售工作。

3.畢業(yè)生的工作區(qū)域無(wú)論省內(nèi)、省外分布都極不均衡。無(wú)論是否從事旅游業(yè)，安徽合肥、江蘇、浙江、上海都成為畢業(yè)生就業(yè)地區(qū)的首選。在薪酬回報(bào)上，無(wú)論是否從事旅游業(yè)，大多數(shù)畢業(yè)生收入一般，但在其他行業(yè)得到高薪的情況更多一點(diǎn)。

4.畢業(yè)生的就業(yè)情況與其生源地類(lèi)型沒(méi)有顯著的相關(guān)關(guān)系。

本文的研究重點(diǎn)是高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀以及與其畢業(yè)生生源地之間的關(guān)系，對(duì)就業(yè)意愿的影響因素的研究不在本文的論述范圍內(nèi)，將在未來(lái)的研究中進(jìn)行。

旅游管理畢業(yè)論文:高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)分析及對(duì)策研究

伴隨廣州產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的加速，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)越來(lái)越要求勞動(dòng)者具備跨崗位、跨職業(yè)，并具備不斷適應(yīng)崗位變化甚至轉(zhuǎn)崗的能力。作為與之相適應(yīng)的高職教育也要注重培養(yǎng)學(xué)生全面、可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)綜合能力。本文以廣州城市職業(yè)學(xué)院為例，通過(guò)對(duì)2011―2015屆旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查，根據(jù)其從事工作存在的跨崗位、跨職業(yè)現(xiàn)象，提出了以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的專(zhuān)業(yè)改革對(duì)策。

前言

伴隨廣州產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的加速和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)越來(lái)越要求勞動(dòng)者具備跨崗位、跨職業(yè)，并能不斷適應(yīng)崗位變化甚至轉(zhuǎn)崗的能力。與此相適應(yīng)，高職教育應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生全面、可持續(xù)發(fā)展的綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力。目前職業(yè)綜合能力的內(nèi)涵在學(xué)界尚未統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，本文認(rèn)為其內(nèi)涵是指從事職業(yè)崗位的能力和跨職業(yè)、可遷移的關(guān)鍵能力。前者是作為勞動(dòng)者從事具體的職業(yè)崗位應(yīng)必備的基礎(chǔ)能力，由專(zhuān)業(yè)能力（包括專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)單項(xiàng)技能、專(zhuān)業(yè)復(fù)合技能等）通過(guò)社會(huì)實(shí)踐轉(zhuǎn)換而來(lái)。后者是職業(yè)核心能力，是指勞動(dòng)者從事任何職業(yè)都不可缺少的跨職業(yè)的基本能力，是伴隨其終身的可持續(xù)發(fā)展能力，包括與人交流、信息處理、數(shù)字應(yīng)用、與人合作、解決問(wèn)題、自我學(xué)習(xí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等能力。職業(yè)核心能力在勞動(dòng)者職業(yè)生涯中往往起到關(guān)鍵性作用，也稱(chēng)職業(yè)關(guān)鍵能力、職業(yè)通用能力，由于綜合職業(yè)能力能真正體現(xiàn)學(xué)生從業(yè)創(chuàng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展的能力，所以在高職教育人才培養(yǎng)中受到高度重視。因此，本文以廣州城市職業(yè)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)我院）為例，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)分析，針對(duì)畢業(yè)學(xué)生面臨就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，就業(yè)壓力加劇，工作流動(dòng)性較大，就業(yè)從事行業(yè)與專(zhuān)業(yè)不對(duì)口等現(xiàn)象，結(jié)合廣州市旅游行業(yè)對(duì)人才素質(zhì)和能力要求，提出以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的旅游管理專(zhuān)業(yè)改革對(duì)策。

一、我院旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)調(diào)查分析

2015年底，通過(guò)對(duì)我院旅游管理專(zhuān)業(yè)2011―2015屆畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)跟蹤問(wèn)卷調(diào)查，了解近幾年我院旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生的發(fā)展?fàn)顩r，以便進(jìn)行專(zhuān)業(yè)改革，使培養(yǎng)的學(xué)生能具備企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)和能力的要求。2011年以來(lái)我院旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生總數(shù)為478人。本次調(diào)查共發(fā)放了220份調(diào)查問(wèn)卷，回收212份，回收率為96.36%。調(diào)查問(wèn)卷共計(jì)問(wèn)題22項(xiàng)，便于本文研究需要，選取了其中6項(xiàng)做數(shù)據(jù)分析。

（一）畢業(yè)生從事工作崗位性質(zhì)與專(zhuān)業(yè)對(duì)口程度分析

關(guān)于2011―2015屆旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生中，專(zhuān)業(yè)對(duì)口的為42人，比例為19.81%；專(zhuān)業(yè)基本對(duì)口的為18人，比例為8.49%；與專(zhuān)業(yè)相關(guān)但不對(duì)口為46人，比例為21.7%；完全與專(zhuān)業(yè)不相關(guān)的為106人，比例為50%。結(jié)果表明，我院旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生很多畢業(yè)后并未能從事專(zhuān)業(yè)對(duì)口的工作。

（二）畢業(yè)生從事工作具體崗位與行業(yè)相關(guān)程度分析

關(guān)于2010―2015屆旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生從事具體工作崗位與旅游相關(guān)的占問(wèn)卷調(diào)查的32.04%，而從事其他崗位的占問(wèn)卷調(diào)查的68.87%。

（三）畢業(yè)生在工作中運(yùn)用職業(yè)能力的熟練程度分析

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我院大多數(shù)旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生對(duì)職業(yè)能力的運(yùn)用是比較熟練的，如溝通與應(yīng)變技能、旅游產(chǎn)品銷(xiāo)售技能、組織協(xié)調(diào)與管理技能、現(xiàn)代辦公設(shè)備使用技能、書(shū)面表達(dá)技能，但旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)策劃技能、旅游英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)技能等選項(xiàng)一般的比例達(dá)到42.45%、44.34%，顯示還有很大的提升空間。

（四）畢業(yè)生在工作中認(rèn)為最應(yīng)具備的素質(zhì)和能力分析

此題為多項(xiàng)主觀填空題，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，畢業(yè)生根據(jù)在工作崗位中認(rèn)為最應(yīng)具備的素質(zhì)和能力為愛(ài)崗敬業(yè)能力198（93.4%）、社交禮儀167（78.77%）、團(tuán)隊(duì)合作能力146（68.87%）、自我學(xué)習(xí)能力113（53.3%）、崗位技能105（49.53%）、組織管理能力99（46.7%）、溝通與人際交往能力92（43.4%）等。這和在對(duì)旅行社管理人員訪談中關(guān)于旅行社在招聘旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生時(shí)最注重溝通能力、技能水平、合作能力、實(shí)踐經(jīng)歷、敬業(yè)精神等因素基本一致。

（五）畢業(yè)生對(duì)學(xué)校的各方面評(píng)價(jià)

我院旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生對(duì)學(xué)校各方面的評(píng)價(jià)情況，對(duì)學(xué)校設(shè)施普遍滿意。但在專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容與實(shí)際工作任務(wù)聯(lián)系緊密、教學(xué)方法靈活多樣，教師注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力方面還有待提升。

（六）畢業(yè)生對(duì)在校期間開(kāi)展科技活動(dòng)或競(jìng)賽

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，畢業(yè)生對(duì)在校期間開(kāi)展科技活動(dòng)或競(jìng)賽普遍獲得認(rèn)可，可以培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高專(zhuān)業(yè)技能和提升綜合素質(zhì)等。

二、提出我院旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的對(duì)策

從2011―2015屆旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生從事工作崗位性質(zhì)與專(zhuān)業(yè)對(duì)口程度、從事工作具體崗位與旅游行業(yè)相關(guān)程度等問(wèn)題的分析，學(xué)生已大多數(shù)不再?gòu)氖侣眯猩缧袠I(yè)或者與旅游相關(guān)的行業(yè)。面對(duì)現(xiàn)階段我院旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)狀，結(jié)合專(zhuān)業(yè)偏重于專(zhuān)業(yè)能力的培養(yǎng)，而忽視職業(yè)核心能力的培養(yǎng)，因此我院旅游管理專(zhuān)業(yè)教育應(yīng)以學(xué)生的“綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力培養(yǎng)”為本位進(jìn)行專(zhuān)業(yè)改革，包括制訂人才培養(yǎng)方案，并構(gòu)建與之相匹配的課程體系、課程標(biāo)準(zhǔn)等。

（一）制以素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的人才培養(yǎng)方案

專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的制訂與優(yōu)化是專(zhuān)業(yè)建設(shè)的核心內(nèi)容，也是專(zhuān)業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。人才培養(yǎng)方案應(yīng)包括實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)所必需的課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)等基本內(nèi)容。由行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校和職業(yè)資格鑒定部門(mén)組成專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，針對(duì)旅游企業(yè)崗位群，分析其工作崗位的任務(wù)、工作過(guò)程，對(duì)工作崗位應(yīng)具備的從業(yè)素質(zhì)、職業(yè)崗位能力、職業(yè)核心能力和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行論證，再依據(jù)論證結(jié)果設(shè)計(jì)出以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為本位，以典型工作任務(wù)為核心的課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，把職業(yè)考證的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求融入到課程體系之中，制定體現(xiàn)綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)的人才培養(yǎng)方案，并實(shí)現(xiàn)崗位群與課程設(shè)置對(duì)接、崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，工作過(guò)程與教學(xué)過(guò)程對(duì)接，考證內(nèi)容與職業(yè)資格內(nèi)容對(duì)接。

（二）構(gòu)建以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為核心的課程體系

課程體系的構(gòu)建要以行業(yè)需求為導(dǎo)向，以崗位（群）職業(yè)能力分析為基礎(chǔ)，突出綜合素質(zhì)與職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)。（1）進(jìn)行職業(yè)崗位分析確定旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)從廣州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、企業(yè)所需人才素質(zhì)和職業(yè)綜合能力要求的角度出發(fā)，分析高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教育的職業(yè)崗位能力和能力要素組成。（2）依據(jù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合職業(yè)崗位的現(xiàn)實(shí)和社會(huì)需求，進(jìn)行職業(yè)綜合能力分析，分解成若干專(zhuān)門(mén)能力，并圍繞專(zhuān)門(mén)能力進(jìn)行課程的設(shè)置，確定課程設(shè)置的專(zhuān)門(mén)能力目標(biāo)、主體內(nèi)容和層次定位。同時(shí)，根據(jù)職業(yè)崗位能力需求確定所需的職業(yè)素質(zhì)，包括思想道德素質(zhì)、身心素質(zhì)、人文素質(zhì)等，并圍繞這些素質(zhì)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的素質(zhì)課程，融入基本素質(zhì)、職業(yè)崗位能力、職業(yè)核心能力、拓展素質(zhì)等基本模塊，對(duì)應(yīng)公共基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課、專(zhuān)業(yè)必修課和專(zhuān)業(yè)選修課等模塊。（3）以能力為重點(diǎn)、以職業(yè)崗位需求為主線，優(yōu)化課程設(shè)置，一定程度上壓縮理論課時(shí)，使職業(yè)能力培養(yǎng)和專(zhuān)門(mén)能力訓(xùn)練的學(xué)時(shí)根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)不同，應(yīng)占總學(xué)時(shí)的60%左右以上。

（三）制定基于工作過(guò)程分析和綜合職業(yè)能力的課程標(biāo)準(zhǔn)

課程標(biāo)準(zhǔn)是課程分析、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)施基本思想及做法的載體，是一門(mén)課程最基本的教學(xué)文件。在課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)過(guò)程中，首先要堅(jiān)持以學(xué)生為主體，以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的教學(xué)理念。（1）根據(jù)職業(yè)崗位的任職要求，參考相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)旅游企業(yè)崗位群進(jìn)行崗位典型性工作任務(wù)分析，對(duì)應(yīng)的崗位工作過(guò)程與專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行針對(duì)性匹配，整理成課程的素質(zhì)點(diǎn)、職業(yè)崗位能力點(diǎn)、職業(yè)核心能力點(diǎn)，形成學(xué)習(xí)性任務(wù)。（2）根據(jù)學(xué)習(xí)性任務(wù)設(shè)計(jì)成教學(xué)項(xiàng)目任務(wù)，將相關(guān)素質(zhì)訓(xùn)練項(xiàng)目、專(zhuān)業(yè)能力項(xiàng)目和職業(yè)核心能力項(xiàng)目訓(xùn)練相集成，按工作過(guò)程加以排列，形成以工作過(guò)程為邏輯，以職業(yè)綜合能力為本位的課程教學(xué)內(nèi)容。

（四）構(gòu)建適應(yīng)職業(yè)綜合能力為培養(yǎng)要求的實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)是理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法和提高動(dòng)手能力的基本途徑，能培養(yǎng)和提高學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用技能，進(jìn)而提高高職學(xué)生的綜合職業(yè)能力。（1）以業(yè)能力為本位，以職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，修訂實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，整合實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。（2）構(gòu)建以“職業(yè)綜合能力”為本位的實(shí)訓(xùn)（習(xí)）體系，突出課程實(shí)踐環(huán)節(jié)，強(qiáng)化學(xué)生課堂內(nèi)外動(dòng)手能力，提升語(yǔ)言表達(dá)、形體塑造、應(yīng)用寫(xiě)作、溝通交際、社交禮儀等能力。（3）注重校外企業(yè)實(shí)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)理解、適應(yīng)能力等方面提升。（4）在教學(xué)手段和教學(xué)方法上積極采用互動(dòng)式、啟發(fā)式、情景式等教學(xué)手段，提升學(xué)生發(fā)型問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。（5）創(chuàng)新實(shí)踐考核模式，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系。參照職業(yè)資格考試方式和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，突出實(shí)踐能力測(cè)試和綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。（6）強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)條件，參照旅游類(lèi)企業(yè)實(shí)際的工作環(huán)境、崗位能力需求，加大校企合作力度，加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地的建設(shè)。（7）開(kāi)展系列講座、科技活動(dòng)、大賽等素質(zhì)教育活動(dòng)，充分培養(yǎng)和發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和個(gè)性能力。（8）通過(guò)志愿者行動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐、社區(qū)服務(wù)等與專(zhuān)業(yè)相結(jié)合的社會(huì)服務(wù)活動(dòng)，提高實(shí)踐與操作、表達(dá)與表現(xiàn)、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)等能力，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。

（五）優(yōu)化以教師能力為要求的“雙師素質(zhì)型”隊(duì)伍結(jié)構(gòu)

現(xiàn)代高職教育的人才培養(yǎng)能否取得成功，教師是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在以學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的人才培養(yǎng)模式下，要求教師不僅要精通專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能，同時(shí)又具有教師資格證書(shū)和相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)證書(shū)，即具備“雙師素質(zhì)”。“雙師素質(zhì)型”教師除了“雙證型”，還應(yīng)主持過(guò)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施建設(shè)和應(yīng)用技術(shù)研究，更應(yīng)具有較廣的行業(yè)視野，較強(qiáng)的企業(yè)實(shí)踐能力，較新的行業(yè)理念的教師。因此，要整合校內(nèi)外師資資源，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”和“走出去”雙向流動(dòng)通道策略，優(yōu)化和提升專(zhuān)兼職教師相結(jié)合、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的“雙師素質(zhì)型”隊(duì)伍。（1）重視教師的職業(yè)道德、工作學(xué)習(xí)經(jīng)歷、行業(yè)從業(yè)水平和科研社會(huì)服務(wù)能力，鼓勵(lì)和引導(dǎo)教師“走出去”為企業(yè)和社區(qū)服務(wù)，增加企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和提升社會(huì)服務(wù)水平，提高教師的綜合素質(zhì)和教學(xué)能力。（2）大量“引進(jìn)來(lái)”行業(yè)企業(yè)一線具有高技能水平的高級(jí)管理人員到學(xué)校擔(dān)任兼職教師，也可以擔(dān)任綜合職業(yè)能力的校外指導(dǎo)和考核評(píng)價(jià)等。

（作者單位：廣州城市職業(yè)學(xué)院）